هل الفلافل مسموحة في نظام الكيتو دايت؟ ما هي حمية الكيتو؟ تعتبر الفلافل من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث تحتوي على البروتينات والألياف الطبيعية وحمض الفوليك والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز وغيرها من العناصر، لذلك يحتار من يتبعون نظام الكيتو في تناولها. لذا سنزيل هذا الالتباس بالإجابة على السؤال بشيء من التفصيل.
جدول المحتويات
هل الفلافل مسموحة في نظام الكيتو دايت؟
لا يمكن تناول الفلافل العادية أثناء اتباع نظام الكيتو لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهو ما يتناقض بشكل كبير مع نظام الكيتو الذي يتطلب من الإنسان تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات للغاية، ولهذا نجد الكثير من الأشخاص يتبعونها . في هذا النظام تتناول فلافل الكيتو بدلاً من الفلافل العادية لأنها محضرة من مكونات لا تتعارض بأي حال من الأحوال مع نظام الكيتو الغذائي.
نبذة عن نظام الكيتو الغذائي
ومن الأنظمة التي أصبحت رائجة في الآونة الأخيرة أنها تعتمد على استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين مثل الدجاج والأسماك والبيض والأسماك واللحوم، والتي يلجأ إليها الكثير من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن الزائد. وفي المقابل يتجنبون تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر والنشا والكربوهيدرات والخضروات والفواكه بأنواعها.
وهكذا يقوم الجسم بضبط نسبة السكر في الجسم عن طريق حرق الدهون المتراكمة فيه، وهذا يساعد على إنقاص الوزن بشكل طبيعي، رغم أننا نرى أن بعض الأطباء لا ينصحون به لأنه يشجعون الإنسان على تجنب تناول الطعام. إن بعض الأطعمة التي من شأنها توفير العديد من العناصر الغذائية للجسم هي من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حتى يقوم بوظائفه بشكل طبيعي، وتعرفنا على ذلك أثناء شرح الإجابة على السؤال التالي: هل يمكن استخدام الفلافل في نظام الكيتو دايت؟ ؟
طريقة عمل فلافل الكيتو
الجواب على سؤال هل يمكن استخدام الفلافل في نظام الكيتو دايت، علينا أن نعرف أن الميزة التي تميز فلافل الكيتو عن الفلافل العادية هي أنها خفيفة جداً وفي نفس الوقت سهلة التحضير من خلال اتباع الخطوات التالية: الخطوات الموضحة في النقاط التالية:
عناصر
- كوب ونصف من الفول السوداني المقشر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 1/3 كوب بقدونس.
- 1/3 كوب كزبرة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 4 فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/3 كوب كرفس مقطع.
- ملح.
- زيت جوز الهند.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه جميع المكونات السابقة ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نشكل الفلافل على شكل دائرة قريبة من بعضها البعض.
- نحضر وعاء ونضع فيه الزيت، وعندما يسخن نبدأ بقلي الفلافل حتى تتحمر.
رجيم الكيتو في اسبوع
يجب ألا يتناول الشخص ما يزيد عن 50 جراماً من الكربوهيدرات على مدار اليوم، ويكون نظام الكيتو الغذائي كالتالي:
يوم السبت
- إفطارالقليل من الجوز مع كوب من حليب جوز الهند.
- طعام الغداءطبق من الكوسا المحشوة باللحم المفروم، على أن تضاف الزبدة في تحضيره.
- العشاءشريحة دجاج مقلية بزيت جوز الهند وطبق سلطة خضراء.
يوم الاحد
- إفطاربيضتان مقليتان بالزبدة، شرائح الطماطم وأوراق الخس الطازجة.
- طعام الغداءمع 2 شريحة لحم أحمر، جبنة، خبز، خس و شرائح أفوكادو طازجة.
- العشاءقطعة سمك مقلية بزيت الزيتون، وطبق صغير من السبانخ مع جوز الهند.
يوم الاثنين
- إفطار: طبق عجة مع الخبز.
- طعام الغداء: علبة تونة بزيت الزيتون وشرائح الطماطم وأوراق الخس الطازجة.
- العشاءقطعة من الدجاج المشوي مع أوراق الخس الطازجة.
يوم الثلاثاء
- إفطاربيضة مسلوقة، 2 ملعقة كبيرة جبن كامل الدسم، وفلفل أخضر واحد.
- طعام الغداءقطعة من الدجاج المشوي، وطبق من السلطة الخضراء، وبعض الجوز، ووعاء من الزبادي اليوناني.
- العشاء: شريحة من سمك السلمون، طبق من السلطة الخضراء، طبق من السبانخ الخضراء المحضرة بزيت جوز الهند.
الاربعاء
- إفطار: 3 ملاعق كبيرة من الجبن كامل الدسم أو كوب من الزبادي اليوناني والقليل من اللوز.
- طعام الغداء: علبة تونة مع قطعة من الأفوكادو.
- العشاء: طبق من السلطة الخضراء مع الكبدة محضرة بالفلفل والبهارات وزيت الزيتون.
يوم الخميس
- إفطار: بيضة مسلوقة مع بضع قطع من الأفوكادو.
- طعام الغداءطبق من السلطة الخضراء مع شريحة من الدجاج المشوي.
- العشاء: كرات اللحم المطبوخة مع البقدونس في الفرن، طبق من السلطة الخضراء.
يوم الجمعة
- إفطارقطعة من الجبن كامل الدسم وشرائح الأفوكادو وشرائح الطماطم.
- طعام الغداء: 2 شريحة سلمون مقلية بزيت الزيتون مع شرائح الطماطم والخيار.
- العشاء: كرات لحم بقري مفروم، 2 ملعقة كبيرة جبن كامل الدسم وطبق سلطة خضراء.
الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت
والآن بعد أن عرفنا إجابة السؤال، هل يمكن استخدام الفلافل في نظام الكيتو دايت؟ ويجب أن ننتبه إلى أن الشخص الذي يتبع نظام الكيتو يمكنه تناول الكثير من الطعام، وهو ما سنشرحه بالتفصيل في النقاط التالية:
- البيض عضوي أو بلدي عمدا.
- زبادي يوناني.
- بهارات صحية
- لحم أحمر.
- كريم
- سمنة
- فرخة
- الخضروات التي لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مثل القرنبيط، والطماطم، والملفوف، والبروكلي، والفاصوليا الخضراء، والباذنجان، والسبانخ، والهليون، والكوسة، والخس، والزيتون.
- بذور الكتان.
- جميع أنواع المكسرات مثل الفول السوداني واللوز والبندق.
- الدهون الصحية، مثل: زيت السمسم، وزيت الزيتون، وزيت جوز الهند.
- الحليب ومنتجاته بشرط أن يكون كامل الدسم.
- أفوكادو.
- شوكولاتة داكنة، مسحوق كاكاو.
- أنواع مختلفة من الجبن مثل الجبن القريش والجبن الأزرق وجبن الشيدر وجبن الكريم وجبن الماعز وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان وجبن البروفولون والفيتا وجبن الفيتا العادي.
- المأكولات البحرية مثل السلمون، والمحار، والتونة.
الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو دايت
وفي إطار المعلومات التي ستجيب عن سؤال هل يمكن استخدام الفلافل في رجيم الكيتو؟ يجب أن نعلم أن هناك العديد من الأطعمة التي يجب على الشخص الذي يتبع نظام الكيتو تجنب تناولها بشكل كامل. وأهم هذه الأمور هي:
- – الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل الآيس كريم والمشروبات الغازية.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا والقمح، مثل المعكرونة والأرز.
- أنواع مختلفة من الصلصات الجاهزة، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون الضارة.
- المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول.
فوائد حمية الكيتو
أما بالنسبة لإجابة السؤال هل يمكن استخدام الفلافل في نظام الكيتو؟ ولا ينبغي أن نتجاهل أن اتباع النظام الكيتوني له فوائد كثيرة للجسم وهذا ما يدفع الكثير من الأشخاص إلى اتباعه دون خوف، ومن أهمها:
- يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين وبالتالي له دور فعال في علاج مرضى السكري من النوع الثاني.
- يعمل على حماية الأطفال من نوبات الصرع.
- يحمي الإنسان من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- يحاول تنظيم مستوى الكولسترول في الدم وبالتالي يحمي الإنسان من خطر الإصابة بنوع من أمراض القلب أو انسداد الشرايين.
- يعالج تكيس المبايض عند النساء.
- يحاول التخلص من المشاكل الصحية مثل التهاب القولون والأمعاء التي تحدث في الجهاز الهضمي.
- من خلال ضبط نسبة الحموضة في الجسم، فهو يقلل من مشكلة ارتجاع المريء التي يعاني منها الكثير من الأشخاص.
- يعمل على التخفيف من الأمراض العصبية مثل مرض التصلب المتعدد، ومرض باركنسون، والصداع بأنواعه.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بجميع وظائفه.
- نظام الكيتو الغذائي له دور فعال في التخلص من مشاكل النوم التي تؤرق الكثير من الأشخاص، مثل القلق والأرق.
- بالإضافة إلى تلقي العلاج، سواء كان العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي، فإنه يعالج ويراقب أنواعًا مختلفة من السرطان.
- نظام الكيتو الغذائي يحفز وظائف المخ بشكل فعال.
- يساعد على التخلص من مشاكل البشرة المختلفة، وخاصة حب الشباب.
اضرار حمية الكيتو
على الرغم من أن تطبيق النظام الكيتوني له فوائد عديدة للجسم، إلا أنه يمكن أن يؤثر سلباً على بعض الأشخاص، خاصة إذا لم يتم اتباع النظام تحت مراقبة الطبيب المختص.
- – انخفاض نسبة البروتين في الجسم عن المعدل الطبيعي.
- تزيد نسبة الدهون المترسبة في الكبد، مما يؤدي بدوره إلى إتلاف الكبد.
- يساهم هذا النظام في تكوين حصوات الكلى.
- لا يستطيع الجسم الحصول على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها، وهذا ما يسبب إصابته بالعديد من الأمراض.
- صداع حاد.
- استفراغ و غثيان.
- إمساك شديد
- يكون السكر في الجسم أقل من الطبيعي.
- – إصابة الشخص بالكسل وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة الرياضية المختلفة.
شروط لا يجب اتباعها في نظام الكيتو دايت
هناك العديد من الحالات التي يجب عليها تجنب اتباع نظام Q الغذائي لأنه سيضر بصحتهم العامة، وتعلمنا ذلك أثناء بحثنا عن إجابة سؤال هل يمكن استخدام الفلافل في نظام الكيتو الغذائي، وكان هذا أبرزها . الحالات هي:
- الأشخاص المصابون بداء السكري من الدرجة الأولى أو الثانية.
- الأشخاص الذين يعانون من جميع أنواع أمراض الكلى.
- يجب على الشخص الذي يعاني من التهاب البنكرياس تجنب اتباع نظام الكيتو الغذائي.
- ويجب على أي شخص يعاني من اضطراب في الأكل تجنب اتباع هذا النظام حفاظاً على صحته.
- ويجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب اتباع هذا النظام لأنه قد يضر بصحة الطفل أو الجنين.
- قد يتفاعل نظام الكيتو الغذائي مع بعض الأدوية التي تعالج مرض السكري من النوع الثاني، مثل مثبطات ناقل جلوكوز الصوديوم 2، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون هذا الدواء تجنب اتباع هذا النظام الغذائي.
نصائح عند اتباع نظام الكيتو الغذائي
هناك العديد من النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار للحصول على أفضل النتائج أثناء اتباع نظام الكيتو، لأن هذا الموضوع يرتبط ارتباطًا وثيقًا بإجابة سؤال: هل يمكن استخدام الفلافل في نظام الكيتو؟ ومن أشهرها:
- تجنب تناول الكربوهيدرات والسكر بأي شكل من الأشكال.
- يجب الحذر من الخروج واتباع نظام الكيتو دون استشارة الطبيب المختص، لأن ذلك يسبب خللاً في نسبة الأنسولين في الجسم.
- يجب الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون في الأسابيع الأولى من النظام حتى يتم الحصول على نتيجة مرضية.
- ومن أجل التخلص من رائحة الفم الكريهة الناتجة عن نظام الكيتو، يجب الاهتمام باستخدام غسول الفم أو مضغ العلكة الخالية من السكر.
- إذا كان الشخص يعاني من الإمساك، عليه تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على المغنيسيوم للتخلص من المشكلة.
يعتبر نظام الكيتو من الأنظمة الغذائية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد، ولكن لا يجوز تطبيقه دون استشارة الطبيب المختص حفاظاً على الصحة من كافة أنواع الأضرار.