هل الفشار ممنوع على مرضى أنيميا الفول أم لا؟ يتساءل البعض لأن هناك بعض الأمراض التي تتطلب نظاماً غذائياً معيناً، فيمنع المريض من تناول أطعمة معينة، ومن هذه الأمراض فقر الدم الفولي، حيث يمنع المريض من تناول أطعمة معينة، وهو ما عرفناه من أحد المواقع. إذا كان الفشار ممنوعاً على مرضى فقر الدم الفولي.
جدول المحتويات
هل الفشار ممنوع لمرضى أنيميا الفول؟
كما ذكرنا من قبل هناك بعض الأطعمة التي يمنع على مرضى فقر الدم تناولها وأهمها البقوليات، ولهذا السبب يتساءل الكثير من الناس: هل الفشار ممنوع على مرضى فقر الدم؟ يعتقد البعض أن الفشار ممنوع على مرضى أنيميا الفول، لكن الأمر ليس كذلك.
لا يوجد بحث علمي يتحدث عن خطورة تناول الفشار على مرضى أنيميا الفول، ولم يحذر الأطباء المختصون مرضى فقر الدم من تناول الفشار.
لهذا السبب الجواب على السؤال: هل الفشار حرام لمرضى أنيميا الفول؟ ليس تماماولا يشكل أي خطر عليهم، ويتساءل البعض: هل السمسم حرام لمرضى أنيميا الفول؟ هناك الكثير من الشائعات حول هذا الأمر، لكن لا توجد دراسات محددة تثبت ضرر تناول السمسم على مرضى فقر الدم الفولي.
ما هو فقر الدم الفول؟
- فقر الدم في الفول هو مرض وراثي، ويصل عدد المصابين بهذا المرض إلى 400 مليون أو أكثر على مستوى العالم.
- ونلاحظ أن خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان لها دورة حياة لفترة زمنية معينة، وبعد انتهاء هذه الدورة يقوم الجسم باستبدالها.
- خلال هذه الدورة يجب أن يحتوي الجسم على إنزيم معين يسمى (جلوكوز 6-فوسفات).
- في فقر الدم الفولي، عندما يتناول المريض أي طعام محظور، تنتهي دورة حياة خلايا الدم الحمراء قبل الأوان، أي قبل أن يتجدد الجسم، وذلك بسبب قلة إفراز إنزيم (جلوكوز-6-فوسفات) في الجسم. مريض يعاني من فقر الدم الفولي.
- عندما يتناول مرضى فقر الدم الفول الأطعمة المحظورة، وخاصة الفول، فإنهم يعانون من فقر الدم الانحلالي، وهو انهيار خلايا الدم الحمراء.
- عندما يعاني الشخص المصاب بفقر الدم الفولي من تدهور في خلايا الدم الحمراء، تظهر أعراض معينة مثل ضيق التنفس وغيرها.
- وبما أن كرات الدم الحمراء تحاول نقل الأكسجين من الرئتين إلى أعضاء الجسم المختلفة، فإن تعطيلها يسبب ضيق في التنفس.
كيف يحدث فقر الدم الفول؟
كما ذكرنا من قبل، تحتاج خلايا الدم الحمراء إلى إنزيم (جلوكوز 6-فوسفات) لإكمال دورة كاملة ثم تتجدد:
- فقر الدم في الفول هو مرض وراثي ولذلك يسبب طفرات في جينات معينة، بما في ذلك جين (جلوكوز 6-فوسفات) الذي يشكل إنزيم (جلوكوز 6-فوسفات). يحمي هذا الإنزيم خلايا الدم الحمراء من التعرض للعوامل المؤكسدة. العوامل الموجودة في جسم الإنسان.
- كما يحد من انتشار هذه العناصر بحيث لا تسبب كميات كبيرة منها سمية في الجسم.
- في المرضى الذين يعانون من فقر الدم الفولي، يحدث طفرة في الجين (جلوكوز 6-فوسفات) وتحدث طفرة على الكروموسوم X، حيث يكون لدى الذكور واحد (XY).
- ونلاحظ أن فقر الدم في الفول يحدث عند حدوث طفرة في جين (جلوكوز-6-فوسفات)، أما الإناث فلها كروموسومان (XX).
- ولذلك نلاحظ أن الرجال أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض من النساء.
أعراض فقر الدم الفول
عند ملاحظة لدى مريض فقر الدم الفولي هناك بعض الأعراض التي تشير إلى فقر الدم الانحلالي وهذه هي:
- يعاني مريض فقر الدم الفولي من اليرقان، وهو ما يعني اصفرار الجلد والعينين.
- يعاني مريض فقر الدم الفولي من شحوب شديد في الوجه، وخاصة في الشفتين.
- سيلاحظ المريض المصاب بفقر الدم الفولي زيادة كبيرة في معدل ضربات القلب عند إصابته بفقر الدم الانحلالي.
- يلاحظ الشخص المصاب بفقر الدم الفولي أن لون بوله يتغير إلى اللون الداكن المشابه للون الشاي.
- وكذلك الدوخة والحمى والشعور الدائم بالتعب.
الأطعمة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول
- للسيطرة على خطر الإصابة بفقر الدم في الفول، لا بد من تجنب بعض الأطعمة، ومنها: الفول بأنواعه، وكذلك البقوليات كافة.
- ومن أمثلة البقوليات المحظورة على مرضى فقر الدم الخروب والتمر الهندي والفول السوداني.
- بالإضافة إلى ذلك، يُمنع على مريض فقر الدم الفولي تناول التوت والنعناع.
- ينصح المرضى الذين يعانون من فقر الدم الفولي بعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على المنثول.
- يجب على المريض المصاب بفقر الدم الناجم عن الفول تجنب تناول جميع المنتجات التي تحتوي على فول الصويا، مثل لحم الغداء وصلصة الصويا.
- الأطعمة الصناعية المصبوغة باللون البرتقالي أو الأحمر.
- يُنصح المرضى الذين يعانون من فقر الدم الفولي بعدم استخدام الماء المقوي والحناء والبطيخ المر.
تشخيص فقر الدم الفولي
- إذا كان لدى الشخص قريب أو جد مصاب بفقر الدم، فمن المتوقع أن ينقل المرض إليه.
- إذا تناول مريض أنيميا الفول أياً من الأطعمة التي ذكرناها سابقاً وشعر ببعض أعراض أنيميا الفول، فإن احتمال إصابته بهذا المرض كبير.
- وفي هذه الحالة يجب أن يخضع المريض لفحوصات طبية للتأكد من أنه لا يعاني من انحلال الدم.
- تشمل التحليلات للتأكد من عدم وجود انحلال للدم تحليل مخطط الدم الكامل وتحليل الهيموجلوبين في الدم.
- بالإضافة إلى إجراء تحليل كمي لقياس معدل إنزيم (جلوكوز 6-فوسفات) وذلك للتأكد من تشخيص فقر الدم في الفول.
مضاعفات فقر الدم الفول
- فقر الدم في الفول يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل نزيف العين.
- يعاني مريض فقر الدم الفولي من اليرقان الوليدي.
- فقر الدم الانحلالي الناجم عن فقر الدم في الفول يمكن أن يؤدي إلى الوفاة، ولكن هذا نادرا ما يحدث.
- ومن مضاعفات فقر الدم الفولي تطور مرض السكري لدى المريض وتأخر التشخيص.
- يعاني من الفشل الكلوي ويعاني من حصوات المرارة ومريض أنيميا الفول من السهل أن يصاب بأي عدوى.
علاج فقر الدم بالفول
- لا يحتاج فقر الدم الفولي إلى علاج خاص، ولكن العلاج يكون بتجنب الأطعمة والأدوية التي تحفز ظهور أعراض المرض.
- يوصي الأطباء المرضى الذين يعانون من فقر الدم الناتج عن حمض الفوليك بتناول جرعات تحتوي على حمض الفوليك.
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد، خاصة في الحالات التي يعاني فيها المريض من نزيف في العين.
- يجب على المريض المصاب بفقر الدم الفولي أن يتلقى السوائل عن طريق الوريد للوقاية من مشاكل الكلى.
- في حالة حدوث مضاعفات، سيحتاج المريض المصاب بفقر الدم الفولي إلى نقل دم لاستبدال خلايا الدم المكسورة.