هل الطحينة مسموح في الكيتو

هل الطحينة مسموح بها في الكيتو؟ وما هي الفوائد الصحية؟ كما يوجد الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو ، وهي حمية توفر العديد من الفوائد للجسم ، ومنها التخلص من الوزن الزائد ؛ لهذا السبب ، من خلال التطلع إلى إجابة السؤال عما إذا كان يمكن تناول الطحينة في هذا النظام الغذائي ، ستتعرف أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.

هل الطحينة مسموح بها في الكيتو؟

تُصنع الطحينة من السمسم ، ويقوم نظام كيتو الغذائي على تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات ، والاعتماد على الأطعمة التي تحتوي على بعض الدهون ، والطحينة من الأطعمة المميزة في هذا النظام.

فمتى سئل هل يجوز أكل الطحينة على الكيتو؟ الإجابة نعم ؛ نظرًا لأنه من الأطعمة الرائعة التي يمكن استخدامها في نظام كيتو الغذائي ، فإن السمسم يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

كما يساهم السمسم بشكل كبير في حرق الدهون الزائدة في الجسم ، كما أن الطحينة تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، والتي يتم تجنبها خلال فترة الكيتو ، ويحصد الجسم فوائدها دون إضافة أي كربوهيدرات.

الفوائد الصحية للطحينة

الجدير بالذكر أن الطحينة تتكون من بذور السمسم ، وهي غنية بالزيوت الطبيعية والفيتامينات والزيوت النباتية التي يحتاجها الجسم إلى حد كبير ، أي لا داعي لأي مكونات تحتوي على دهون ضارة تسبب السمنة.

بصرف النظر عن كونه أحد المصادر الرئيسية للدهون الأحادية غير المشبعة والعديد من الفيتامينات ، بعد معرفة ما إذا كان الطحينة مسموحًا به في حمية الكيتو ، نتوقع فوائد صحية من السطور التالية:

• تعد الطحينة من أهم مصادر البروتين.
• تحتوي الطحينة على ملين للجهاز الهضمي وتعمل على تقليل الإمساك.
• كما يعالج التهاب المفاصل والألم. وذلك لاحتوائه على النحاس ومجموعة من الإنزيمات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية وتقوية المفاصل والأوعية الدموية.
• التدخل في علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل: (الربو – أمراض الشعب الهوائية). لأن الطحينة تحتوي على المغنيسيوم.
• كما أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تجديد وشفاء الأسنان وحماية وتقوية العظام.
• تقلل الطحينة من الإصابة بمختلف أنواع السرطان ، وخاصة سرطان القولون ، وذلك لاحتوائها على الأجسام المضادة والمغنيسيوم.
• للطحينة فوائد عديدة لاحتوائها على السمسمول المسئول عن منع أي تلف للحمض النووي أثناء التعرض للإشعاع.
• يساعد في علاج القرح التي تحدث في الفم والتهابات اللثة ، ويتم ذلك عن طريق فرك بعض الطحينة على المنطقة المصابة.
• يحتوي على الكثير من الزيوت النباتية الطبيعية بسبب السمسم المصنوع منه.
• يمكن استخدامه أيضًا لأنه يخفف ويعالج الخراجات أو الدمامل.
• يساهم في تقليل التعرض لتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية.
• تحتوي الطحينة على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تغذي البشرة ، وتقلل من ظهور التجاعيد والخطوط البيضاء ، وتعطي نضارة وحيوية للوجه.
• كما أنه يحتوي على الزنك ، وهو عنصر مهم لتحسين وتقوية صحة خلايا الجلد ، وحماية العظام ، وتقليل الإصابة بأمراض العمود الفقري المختلفة وهشاشة العظام.

القيمة الغذائية للطحينة

بعد معرفة ما إذا كانت الطحينة مسموح بها في الكيتو ، من الضروري توضيح أن كل 100 جرام من الطحينة تحتوي وتمثل القيمة الغذائية العالية المناسبة لنظام كيتو الغذائي في الجدول أدناه:

فوائد حمية الكيتو

بعد معرفة إجابة السؤال هل يجوز تناول الطحينة في الكيتو نتعرف على مزايا وفوائد هذا النظام الغذائي ، وهو أحد الأنظمة التي يستخدمها كثير من الناس للوصول إلى الوزن المثالي. تتمثل حمية الكيتو في النقاط التالية:

• يساهم في حصول الجسم على الطاقة التي يحتاجها لأداء الأنشطة اليومية بشكل جيد دون الشعور بأي إرهاق.
• كما أنه يساعد على زيادة معدل الكوليسترول النافع في الجسم وتقليل معدل التعرض لأمراض الكوليسترول الضار.
• يتحكم هذا النظام أيضًا في الانقباضات ونوبات الصرع التي تحدث في الجسم.
• كما أنه يحسن قدرات خلايا المخ والخلايا العصبية.
• يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي وكذلك يقلل من إنتاج الغازات والشعور بالانتفاخ.
• يحتوي نظام كيتو الغذائي على مضادات الأكسدة التي تحفز عملية التمثيل الغذائي.
• يبطئ نمو الخلايا السرطانية ويقلل من الإصابة بجميع أنواع السرطان.
• يحسن هذا النظام أيضًا نشاط الشخص ويقوي تركيزه.
• يساهم في زيادة وتحسين معدل السكر والأنسولين في الدم.
• تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وفقدان الذاكرة.
• التقليل من مضاعفات مرض السكري والتخفيف من متلازمة التمثيل الغذائي.
• يساعد نظام كيتو الغذائي على تحقيق الوزن المثالي ، والتحكم في كمية الطعام المتناولة ، وتحديد الأطعمة المسموح بتناولها فيه. هذا لفقدان الوزن ، والتمتع بجسم سليم خالٍ من الترهلات والدهون الزائدة.

طريقة الكيتو بالطحينة

بعد الإجابة على سؤال هل يجوز تناول الطحينة على الكيتو نعرض لكم وصفة لصنع الطحينة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة للشعور بالشبع ، والطريقة على النحو التالي:

عناصر

• كمية فصوص الثوم المفروم.
• نصف كوب طحينة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• مزهرية بلاستيكية.
• ربع كوب عصير ليمون طازج.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

1. أولاً ، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون بقدر كمية الطحينة في وعاء بلاستيكي.
2. ثم نضيف الثوم المفروم والملح إلى هذا الخليط.
3. ثم اخلط جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا وسميكًا.
4. ثم تضاف ملعقة كبيرة من الماء الدافئ وتخلط جيدا.
5. يحفظ في الثلاجة ويؤخذ مع الوجبات.

طحينة باللبن

هناك طريقة أخرى لتحضير الطحينة مناسبة لحمية الكيتو ، والتي تحتوي أيضًا على فيتامينات أساسية وقليل من الكربوهيدرات للجسم.

عناصر

• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• بعض الثوم المفروم.
• علبة زبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• بعض الخل
• مزهرية زجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

1. افتحي وعاء الزبادي واسكبيه في وعاء زجاجي ، أضيفي الثوم المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
2. ثم نخلط جيدا ونضيف الطحينة.
3. ثم نضع عصير الليمون والخل على هذا الخليط.
4. يتم خلطه حتى يصل إلى تناسق متجانس.
5. ثم نضيف زيت الزيتون ونخفق هذا الخليط بخلاط يدوي.
6. أخيرًا ، ضعه على أحد الأطباق واتركه في الثلاجة وتناوله مع الطبق الرئيسي.

تعد الطحينة من أهم المصادر التي تلعب دورًا رئيسيًا في تغذية الجسم بالزيوت النباتية والطبيعية ، وتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم والوقاية من العديد من الأمراض التي يمكن أن تنتقل.