هل البيض المسلوق يزيد الوزن

هل البيض المسلوق يزيد الوزن وما فوائده؟ يتساءل الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ما إذا كان البيض المسلوق يؤثر بشكل إيجابي على النظام الغذائي أو يزيد الوزن، ولكن معظم الأنظمة الغذائية تنصح بتناول البيض المسلوق خلال الرجيم، وفي هذا المقال سنتناول إجابة هذا السؤال بالتفصيل. : هل البيض المسلوق يزيد الوزن؟

هل البيض المسلوق يزيد الوزن؟

لقد قامت العديد من الدراسات بتحليل تأثير تناول البيض أثناء الرجيم على الإنسان، ونتيجة لذلك تبين أن تناول البيض مفيد جداً للإنسان لأنه يساعد الجسم على النمو السليم وبناء عضلات الجسم، كما أنه يحمي من بعض الأمراض الخطيرة. يحمي العيون، وينظف الجسم من السموم، ويساعد على إنقاص الوزن، أي أنه لا يسبب زيادة في الوزن.

فوائد البيض المسلوق في النظام الغذائي

وبعد معرفة ما إذا كان البيض المسلوق يزيد الوزن أم لا، نلاحظ أن البيض المسلوق يحتوي على عدد من الخصائص التي تجعله مفيداً في النظام الغذائي، ومن هذه الخصائص ما يلي:

منخفضة في السعرات الحرارية

إن تقليل السعرات الحرارية في الطعام هو الحل الأمثل لخسارة الوزن بسهولة، كما أن إضافة البيض إلى النظام الغذائي يجعل الأمر أسهل بكثير لأن البيضة الواحدة تحتوي على حوالي 72 سعرة حرارية.

غني بالبروتين

• تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروتين من الأطعمة التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، حيث تحتوي بيضة واحدة مسلوقة على ما يصل إلى 6.3 جرام من البروتين.
• وتشير بعض الدراسات إلى أن للبيض أيضاً فائدة كبيرة في علاج السمنة، حيث يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة.

يحسن عملية التمثيل الغذائي

• يساعد الحصول على كمية كافية من البروتين، المتمثلة في البيض المسلوق، على زيادة كفاءة عملية التمثيل الغذائي، حيث يحتاج الجسم إلى كمية معينة من السعرات الحرارية لهضم ومعالجة بعض العناصر الغذائية الموجودة في الوجبات المتناولة.
• كما يزيد البروتين من معدل الأيض لدى الشخص بنسبة 15 إلى 30 بالمائة؛ مما يضمن أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات كافية من البروتين، مثل البيض المسلوق، يساعد على زيادة حرق الدهون وفقدان الوزن أكثر من الأنظمة الغذائية التي تحتوي على النشا. والكربوهيدرات فقط.

متى أتناول البيض المسلوق في الرجيم؟

وقد كشفت معظم الدراسات حول هذا الموضوع أن تناول البيض المسلوق على وجبة الإفطار يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من كمية الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية التي يتناولها الشخص خلال اليوم.

وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول البيض على الإفطار يساعد في فقدان الوزن بنسبة 65% عند تضمينه في نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية.

ما هي الكمية الموصى بتناولها من البيض المسلوق يومياً؟

أثبتت العديد من الدراسات أن تناول البيض آمن بالنسبة للأشخاص الطبيعيين، ولكن لم يتم تحديد عدد البيض الذي يجب تناوله أسبوعياً، بالإضافة إلى ذلك ينصح الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً لإنقاص الوزن وفقدان الوزن بتناول بياض البيض فقط. . بما أن صفار البيض يحتوي على مستويات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، فلا ينبغي تناول صفار البيض أثناء النظام الغذائي.

كما ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والكوليسترول بعدم تناول صفار البيض، ويجب تناول صفار البيض بعناية وعدم الإفراط، كما ينصح بعدم تناول أكثر من أربع بيضات في الأسبوع. طريقة طبخ البيض وعدم إضافة الزيت النباتي أو السمن البيض المهدرج في الطبخ، وأفضل طريقة لطهي البيض هي سلقه.

يعتبر الكوليسترول الموجود في بيضة واحدة فقط يوميًا آمنًا تمامًا للصحة ويوفر فوائد كبيرة للجسم.

تحذيرات عند تناول البيض للرجيم

على الرغم من أن للبيض المسلوق العديد من الفوائد الصحية، إلا أن هناك بعض التحذيرات التي يجب الانتباه إليها عند تناول البيض المسلوق أثناء اتباع نظام غذائي:

• قبل إدخال البيض المسلوق إلى النظام الغذائي يجب إجراء فحص الكولسترول، حيث أن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم يمنع تناول البيض المسلوق، لاحتوائه على نسبة عالية من الكولسترول، حيث يصل محتوى الكولسترول في البيضة المسلوقة الواحدة إلى 186 مليغراماً.
• كما أثبتت بعض الدراسات خطورة تناول البيض، ينصح بتناول البيض باعتدال وعدم تجاوز أربع مرات في الأسبوع لتجنب المشاكل الصحية مثل الكوليسترول، وأمراض القلب والأوعية الدموية. البيض لمرضى السكري من النوع الثاني.

هل تناول البيض قبل النوم صحي؟

احرصي على تناول بيضة كل يوم قبل الذهاب إلى النوم، حيث تساعد هذه البيضة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم أثناء النوم، حيث تحتوي بيضة واحدة على 6 جرامات من البروتين، وتكون النساء أكثر عرضة لاضطراب الجلوكوز.

يحتوي البيض على حمض التربتوفان، وهذا الحمض الأميني مسؤول عن إعطاء إشارات للدماغ للتوقف عن العمل والاسترخاء والنوم بشكل أفضل، كما يحفز البيض هرمون الميلاتونين الذي يجعل الإنسان يشعر بالنعاس.

وينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد ولكنهم لا يرغبون في تناول البيض، بتناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالبروتين، مثل شرب كوب من الحليب خالي الدسم، وتناول كوب من الزبادي اليوناني، وتناول طبق صغير من الحمص المسلوق. أو تناول حفنة من المكسرات مثل الكاجو أو الجوز أو اللوز.

وكما ذكرنا، يوصي خبراء التغذية بالتقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة قبل النوم بأربع ساعات على الأقل، وكذلك عدم تناول الوجبات الدهنية قبل النوم مباشرة واستبدالها بالأطعمة الخفيفة والصحية. وينصح أيضًا بتناول وجبة الإفطار بانتظام في الصباح.

حمية البيض المسلوق

هناك عدة محاذير يجب تجنبها قبل تطبيق أي نظام لإنقاص الوزن، منها:

• تجنب شرب المشروبات الغازية نهائياً.
• تجنب تناول الوجبات السريعة.
• التقليل من الملح والسكر في الطعام قدر الإمكان وبالتدريج.

النظام الغذائي مع البيض المسلوق هو كما يلي:

إفطار

بيضة مسلوقة وقطعة من الجبن الطبيعي وفاكهة مثل البرتقال أو التفاح.

طعام الغداء

طبق من شوربة الفطر أو أي شوربة تفضلونها، وقطعة من الدجاج أو اللحم المشوي، وطبق من سلطة الخضار.

العشاء

يفضل تناول وجبة العشاء قبل النوم بساعتين على الأقل، ويفضل تناول وعاء من الزبادي أو قطعة من الفاكهة أو كوب من الحليب خالي الدسم أو ملعقتين من الشوفان المطحون فوق الزبادي.