كيكة قدره قادر منال العالم

تعتبر كعكة قادر منال العالم من أشهر الوصفات التي تجذب انتباه الكثير من النساء لأنها بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة ممكنة، كما أنها من الوصفات اللذيذة والشهية التي يمكن كن مستعدا في المنزل. وبفضل هذا اليوم الذي يفضله الكثير من الناس من الصغار إلى الكبار سنتعرف على طريقة تحضير كعكة الكدرة، وفي السطور التالية يمكننا أن نصل إلى العالمية بالتفصيل.

كعكة مصيرك بعيدة عن متناول العالم

تقدم الشيف منال العالم العديد من الوصفات المتنوعة عبر برنامجها التلفزيوني الحصري، ومن بين هذه الوصفات كعكة القدرة قادر التي يسعى الكثير من الأشخاص لتحضيرها في المنزل بأبسط الطرق. طريقة تحضير كعكة القدرة قادر منال العالم من خلال القيام بما يلي:

مكونات

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• كوب وربع ماء.
• كأس وربع سكر.
• كوب من الزبدة الناعمة.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• نصف كوب كاكاو.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ربع كوب بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• 100 جرام من الشوكولاتة المذابة.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.

مكونات الكريم

• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة فانيليا.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• كوب ونصف من الحليب.
• 200 جرام من الجبن الكريمي.

مكونات الكراميل

• كوب من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.

كيف يتم إعدادها

1. أولاً يتم تحضيرها في الفرن على حرارة 180 درجة، ثم يتم تشكيل الكيك ووضعه في صينية ذات حواف عالية.
2. أضيفي الماء إلى صينية الكيك حتى يصل إلى ربع القالب.
3. بعد ذلك، يتم تحضير خليط الكراميل من خلال إخراج الكيك من الصينية، ووضع السكر والماء في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، وترك الخليط حتى يذوب السكر تماماً ويتحول اللون إلى اللون الذهبي الداكن.
4. ثم يضاف خليط السكر المذاب إلى القالب، ويمسك القالب بمنشفة ثم يحرك حتى يغطي السكر كامل القاع والجوانب، ثم يترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
5. بعد الانتهاء من المراحل السابقة، يتم تحضير خليط الكريمة بإضافة البيض، الفانيليا، الحليب والجبن في وعاء مناسب وخلط المكونات جيداً بالمضرب السلك حتى يتم الحصول على خليط متجانس القوام.
6. ثم يضاف خليط الكريمة إلى الكراميل في القالب السابق.
7. يتم تحضير الكيك بوضع ورق الخبز في وعاء عميق، ثم إضافة الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والصودا، والملح، وخلط المكونات السابقة جيداً، ووضع الخليط جانباً.
8. أضيفي الزبدة والسكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا بمساعدة المضرب السلك حتى تحصلي على خليط ذو قوام كريمي.
9. ثم يضاف البيض والفانيليا وتخلط المكونات جيداً حتى يختفي البيض تماماً.
10. يُضاف مسحوق الشوكولاتة ثم نستمر في خلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
11. أضيفي الدقيق والماء واستمري في خلط المكونات حتى يختفي الدقيق تماماً.
12. بعد ذلك يتم وضع الكيك على صينية مملوءة بالماء ومن ثم إدخالها إلى الفرن لمدة قد تصل إلى ساعة أو ساعة ونصف حتى ينضج الكيك تماماً ويتماسك تماماً.
13. ويفضل أيضًا اختبار ما إذا كانت الكيكة مسطحة باستخدام عود كبريت نظيف قبل إخراج الكيكة من الفرن.
14. بعد أن تنضج المكونات تماماً، أخرجي الصينية من الفرن بهدوء، ثم ضعيها على رف معدني واتركيها حتى تبرد تماماً.
15. ومن الأفضل وضعه في الثلاجة لعدة ساعات ويفضل تركه في أي وقت من اليوم.
16. بعد ذلك، مع الحرص على عدم تساقط الشراب على الكعكة، تقلب الكعكة رأسًا على عقب في طبق التقديم وتقدم مباشرة.

كعكة البرتقال قادر قادر

نتعلم حالياً طريقة تحضير كعكة قادر منال العالم ومن خلال هذه الفقرة سنتعرف على طريقة تحضيرها بالبرتقال وذلك باتباع الطريقة التالية:

مكونات

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
• رشة من ملح الطعام.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة من قشر البرتقال.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب كاكاو.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة فانيليا (لتحضير الكراميل).
• 2 كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة قشر البرتقال.
• 2 كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.

كيف يتم إعدادها

1. نحضر وعاء كبير ونضيف إليه (السكر، البيض، الفانيليا، الزيت، كوب عصير البرتقال والحليب).
2. اخلطي جميع المكونات السابقة حتى تحصلي على خليط متجانس وشبيه بالكريمة.
3. نضع الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والكاكاو في وعاء مناسب الحجم، وننخله جيداً.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط المكونات السائلة واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
5. يتم تحضير طبقة الكراميل (الماء، السكر، الحليب البودرة، البيض، عصير البرتقال، قشر البرتقال والفانيليا) بوضعها في وعاء الخلاط الكهربائي والخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
6. في هذه الأثناء، ضعي قدراً آخر على نار متوسطة، أضيفي خليط المكونات السابقة والكمية المناسبة من السكر، وحركي الخليط جيداً حتى يحترق قليلاً، ثم أضيفي عصير البرتقال.
7. ضعي خليط الكريمة في خليط الكراميل في قالب الكيك ثم أضيفي خليط الكيك.
8. يجب أن تفكر في وضع القالب في وعاء كبير به الكثير من الماء الساخن وتحميم الكعكة بالماء لبضع دقائق.
9. أدخلي قالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة يمكن أن تصل إلى 180 درجة واتركيه لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الخليط تماماً.
10. بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
11. ويفضل حفظه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
12. تخرج الكيكة من الفرن وتقطع وتقدم بارك الله فيكم وسلم.

كيف يتم إعدادها كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة

مازلنا نتعرف على كعكة قادر منال العالم ومن خلال هذه الفقرة نقدم لكم طريقة تحضير الكيكة بإضافة الشوكولاتة وذلك باتباع الطريقة التالية:

مكونات

• 3 أكواب دقيق.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• كأس وربع سكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة واحدة من بيكربونات الصوديوم.
• كمية قليلة من الشوكولاتة السائلة.
• ملعقة من مسحوق الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• 2 بيضة.
• كوب من الزبدة الناعمة.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• كوب من السكر.
• 200 جرام من الجبن الكريمي.
• كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• 4 بيضات كبيرة.

كيف يتم إعدادها

1. أولاً، نحضر خليط الكراميل، نضع الماء والسكر في قدر مناسب الحجم ونتركه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً غامقاً.
2. ثم يوضع الخليط في صينية الخبز ويوزع الخليط جيداً في قاع الصينية.
3. أضيفي البيض، الملح، والسكر في وعاء آخر مناسب، واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. ثم أضيفي الحليب إلى قدر مناسب، وسخنيه على نار متوسطة وانتظري حتى يغلي جيداً، ثم أخرجيه من النار.
5. أضيفي ربع كوب من الحليب الساخن إلى خليط البيض واستمري في الخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى يختفي البيض تماماً.
6. يضاف الخليط إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب، ثم تضاف الفانيليا مع الاستمرار في التقليب ويوضع الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
7. ثم يضاف الكريم كراميل إلى الكراميل وفي وعاء آخر يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والصودا والملح وتخلط المكونات جيداً.
8. في وعاء آخر نضيف الزبدة والسكر ونخلط جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصل إلى قوام الكريمة.
9. مع الاستمرار في خفق المكونات معًا، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
10. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً حتى تنتهي الكمية بالكامل.
11. بعد إضافة الكيك إلى خليط الكريم كراميل، توضع الصينية على صينية أخرى بها كمية وفيرة من الماء المغلي.
12. أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج الكيك والكراميل.
13. بعد مرور الوقت المناسب، أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً، واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ومن ثم تناوليه بالهناء والشفاء.