كم من الوقت يستغرق طهي البيضة المسلوقة؟ كيف يمكن تسريع وقت الغليان؟ حيث تعتبر البيضة من العناصر الغذائية الأساسية لوجبة الإفطار كل صباح، حيث يمكن أن تستغرق البيضة وقتاً طويلاً حتى تصل إلى مرحلة النضج، حيث تعتبر من الأطعمة المفضلة لتناولها من شبه مستقرة إلى ناضجة لذلك سنشرح اليوم الوقت حيث يستغرق البيض حتى يصل إلى مرحلة النضج، بالإضافة إلى بعض الحيل لتناوله.
جدول المحتويات
كم من الوقت يستغرق طهي البيضة المسلوقة؟
يحب الكثير منا تناول البيض على وجبة الإفطار، كما يمكن تناوله على العشاء أيضاً لما له من فوائد عديدة تجعل من البيض عنصراً أساسياً في الوجبات الرئيسية في النظام الغذائي على مدار اليوم.
قد لا يعرف معظمنا المدة التي يستغرقها البيض حتى يصل إلى مرحلة النضج بعد سلقه. هذا يجيب على سؤال كم من الوقت يستغرق طهي البيضة المسلوقة، والتي تعتمد على درجة التسوية التي يفضلها الآكل.
حيث أن البعض يفضل تناوله صلباً بالخارج في المنطقة البيضاء، إلا أن الصفار يظل سائلاً وفي هذه الحالة قد يستغرق البيض من ثلاث إلى خمس دقائق ليصل إلى هذه الحالة.
ومن ناحية أخرى يفضله الآخرون يتم طهي البيض والبياض والصفار حتى يصبح طريًا ولكن ليس قاسيًا جدًا، وفي هذه الحالة قد يستغرق السلق من 8 إلى 10 دقائق.
هناك أشخاص آخرون يفضلون تناول الطعام يكون البيض المسلوق مطبوخًا بالكامل وغير طري أو أن صفاره لا يحتوي على سائل، لذا يمكنك الانتظار لمدة 15 دقيقة حتى يغلي.
نصائح لغلي البيض بسرعة
في بعض الأحيان قد تحتاج إلى شراء البيض المسلوق بسرعة لإعداد السندويشات للأطفال قبل ذهابهم إلى المدرسة في الصباح، أو ستأكله قبل الذهاب إلى العمل في الصباح للحفاظ على صحتك. تبحثين عن طرق لطهي الطعام المسلوق في وقت قصير يناسب الوقت الذي تقومين فيه بإعداد وجبة الإفطار دون التأخر عن مواعيد عملك.
لذا يمكنني أن أقترح عليك بعض الحيل التي ستساعدك في الحصول على المكان المناسب لك للبيض المسلوق دون انتظار طويل، وهذه هي ما يلي:
1- اسلقي البيض في سلة التبخير
إن طريقة سلق البيض بالسلة البخارية ستساعدك على تحقيق المستوى المطلوب في وقت قصير جداً وغالباً ما ستختصر الوقت الطبيعي، رغم أن ذلك سيعتمد على المستوى الذي يفضله المعالج كما ذكرنا سابقاً. من أجله \ من أجلها \ لأجله \ لأجلها:
- ضعي سلة من البخار فوق قدر وفيه ماء، ثم ارفعي هذا القدر فوق النار واتركيه لبعض الوقت حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد أن يغلي الماء، ضع سلة البيض بحذر شديد حتى لا تنكسر إحداها، وفي حال كنت تفضل تناول السائل المغلف، قم بتغطية هذا الوعاء لمدة 5 دقائق حتى يسخن البخار البيض.
- ومن المهم تبريد البيض بعد نضجه حتى يمكن فصل القشرة التي تغطي البيض وإزالتها بسهولة.
اسلقي 2 بيضة مع إضافة الخل
هل تعلم أن وضع بعض الخل في وعاء من الماء مملوء بالبيض المسلوق يساعد كثيراً على سلق البيض بسرعة؟ وهذه إحدى الحيل المجربة التي تساعد على سلق البيض بسرعة وتتمثل في الخطوات التالية:
- ضعي كوبين من الماء، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، وقليل من الملح في وعاء كبير، ثم ضعيه على النار واتركي الماء حتى يغلي.
- نسكب البيض في الماء ثم نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو حتى يتجمد بياض البيض تماماً.
- استخدمي ملعقة مثقوبة لإخراج البيض من النار ووضعه على طبق.
اسلقي 3 بيضات مع الزبدة
- دهن مقلاة كبيرة بالزبدة الناعمة، ثم إضافة ملعقة صغيرة من الملح وأربعة أكواب من الماء وإشعال النار فيها.
- انتظري حتى يسخن الماء، واخلطي جيدًا ثم اسكبي البيض، مع التأكد من غمر البيض بالكامل.
- نحفظ البيض على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، ثم نرفعه عن النار بواسطة ملعقة مثقوبة ونضعه في طبق.
- نغسل البيض، ثمّ نضع نقاط الماء في قدر على النار، ونغسل البيض ونضعه فيه.
أخطاء في سلق البيض ونصائح لتجنبها
هناك بعض الخطوات الخاطئة التي يمكنك القيام بها والتي تؤثر على سلق البيض ونضجه، ومعرفة هذه الأخطاء ستساعدك على تجنب الكثير من الأشياء التي قد تسبب لك التخلص من البيضة إذا لم يتم طهي البيض قبل الوقت المحدد. أجبنا على سؤال كم من الوقت يستغرق طهي البيض المسلوق.
وبما أن الأمر ليس مجرد مسألة وقت أو وقت، فإن الطريقة المتبعة في سلق البيض تلعب أيضاً دوراً كبيراً في الحصول على أفضل النتائج، وسنوضح بعض الأخطاء كما يلي:
- وبسلق البيض في الماء البارد يمكن تجنب مشكلة عدم كفاية التساقط، لأن هذه الطريقة تلعب دوراً كبيراً في تغيير درجة الحرارة والوصول إلى المستوى المطلوب.
- تؤثر الطريقة المستخدمة عند الصيد الجائر بشكل كبير على مدى سهولة تقشير البيض.
- ضعي ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الماء المغلي، ثم اتركي البيض على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة، لأنه من الأسهل إزالة القشرة بصودا الخبز.
- بدلا من الخل أو صودا الخبز في الجزء السفلي من البنجر، يمكنك استخدام قشور البرتقال أو اليوسفي أو الليمون. لأن قشر البرتقال يحول الماء إلى بيئة حمضية، مما يمنع سائل البيضة من التسرب إلى خارج القشرة.
- انقعي البيض في الماء البارد قبل تقشيره، ولا تقشريه وهو ساخن لأن بياض البيض لا يلتصق بالقشر.
- بمجرد غليان البيض، صفي الماء الساخن واستبدليه بالماء البارد والثلج، واتركيه حتى يبرد البيض، وأضيفي ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو الملح إلى الماء لمنع خروج بياض البيض. انه يغلي.
- لا ينبغي طهي البيض لفترة طويلة، لأن ذلك يتسبب في تكوين طبقة خضراء بين الصفار والبياض، مما يعطي البيض طعمًا كريهًا. لذلك، لا تقم بطهي البيض لمدة تزيد أو تقل عن 10 دقائق. لا تتحول إلى اللون الأصفر.
- إذا كنت تريد طهي البيض المكسور دون أن يتسرب البياض، يمكنك إضافة قليل من الملح أو الخل إلى الماء المغلي، أو لف البيضة بورق الألمنيوم أو كيس من البلاستيك.
فوائد البيض المسلوق
تناول البيض على وجبة الإفطار يمد الجسم بالطاقة والحيوية لأنه غني بفيتامينات ب، مما يجعل البيض أفضل بداية لليوم للحصول على الطاقة.
يعتبر البيض الأفضل لبناء عضلات وعظام الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، وغني بفيتامينات ب، وعظام وأظافر قوية. يحتوي على فيتامين ب12، وهو من أفضل فيتامينات الدم.
يعتبر البيض من أفضل الأطعمة لتحسين وتحسين الرؤية لاحتوائه على فيتامين أ، كما يستخدم البيض أحيانًا كمزيج للشعر لأنه يزيل القشرة والزهم من فروة الرأس.
بما أن البيض يضيف النضارة واللمعان للوجه، فإنه يستخدم أيضًا كقناع للوجه مع المكونات الأخرى، وفي بعض الأحيان يضيف الطعام فقط النضارة.
تناول البيض المسلوق في النظام الغذائي اليومي يحمي مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض، خاصة مشاكل العظام ومستوى الكالسيوم.