تختلف كمية شرب ماء الشعير من شخص لآخر حسب حالة الشخص ، لأن ماء الشعير يعتبر من أكثر المشروبات المساهمة في صحة الإنسان بفوائده العديدة ، حيث يحاول التحكم في نسبة البكتيريا فيه. يساهم في علاج مشاكل المعدة وبالتالي الصحة ، كما أن له العديد من الفوائد الأخرى التي سنناقشها بالتفصيل أدناه.
جدول المحتويات
كمية ماء الشعير في حالة سكر
لا توجد كمية محددة يجب أن يتناولها الشخص من ماء الشعير ، لكن ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى بشرب كوب واحد يوميًا ، ويوصي الأطباء الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بشرب ما لا يقل عن 3 أكواب من ماء الشعير يوميًا. نظرًا لأنه يساهم في إنقاص الوزن في وقت قصير جدًا ، يمكن تناوله طوال اليوم بشرط أن يكون ممزوجًا بالليمون.
فوائد شرب الشعير
في ضوء معرفة كمية ماء الشعير ، يجب أن نعلم أن شرب ماء الشعير له فوائد كثيرة للإنسان ، لذلك سنشرحها بشيء من التفصيل في النقاط التالية:
- ينشط الشعير عملية التمثيل الغذائي ، ولأن الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، فإنه يساهم في التخلص من العديد من المشاكل الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي ، وأهمها الإمساك.
- يساعد ماء الشعير على التخلص من الوزن الزائد عن طريق زيادة الشعور بالشبع ، كما يساهم في تنشيط عملية الهضم مما له دور فعال في فقدان الوزن الزائد.
- يحاول تعديل معدل السكر في الدم عن طريق تعديل معدل البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- يساعد عصير الشعير على تحسين صحة الكلى من خلال التخلص من جميع السموم الموجودة في الجسم ، كما يعمل على إزالة كمية الكالسيوم المتراكمة في الكلى ، وبالتالي منع خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- بما أن ماء الشعير يحتوي على مستويات عالية من النحاس ، فإنه يزيد من معدل الهيموجلوبين في الجسم وبالتالي يقي الشخص من خطر الإصابة بفقر الدم.
- يعالج عصير الشعير الالتهابات التي تحدث في المسالك البولية حيث يؤدي إلى نفس النتيجة من استخدام مدرات البول ، وهذا يساهم في إزالة السموم المتراكمة في الجسم.
- يقاوم ماء الشعير الجذور الحرة وهذا يقي الشخص من خطر الإصابة بنوع من السرطان لأن ماء الشعير يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- لزيادة قوة جهاز المناعة مما يحمي الشخص من خطر الإصابة بعدوى بكتيرية أو فيروسية.
- تتجنب المثانة خطر التعرض لأي نوع من أنواع العدوى.
- إذا واصلت شرب ماء الشعير ، فسيعمل على تهدئة الأعراض المصاحبة لحالات القولون العصبي.
- يقدم عصير الشعير العديد من الفوائد للمرأة الحامل حيث أنه يحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ومنها الحديد والمغنيسيوم حيث يعمل على تحسين صحة الجنين.
- يضبط عصير الشعير مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق التخلص من الكوليسترول الضار ، وبالتالي فهو يحمل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوردة والأوعية الدموية.
- لأن عصير الشعير يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم ، فهو يقوي العظام ، ويقي من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويقلل من التهاب المفاصل.
- يساعد عصير الشعير على التخلص من مشاكل الجلد التي تصيب الجلد مثل حب الشباب ويحاول تأخير علامات الشيخوخة المصاحبة للشيخوخة.
- يعمل على تقليل التهابات الشعب الهوائية.
طريقة تحضير ماء الشعير
بدلاً من شراء عبوات باهظة الثمن ، يمكن تحضير ماء الشعير بسهولة في المنزل باتباع الخطوات الموضحة أدناه:
عناصر
- 1/4 كوب من حبوب الشعير.
- الليمون والقرفة والزنجبيل والعسل (أو أي نكهة تريدها).
- 4 أكواب من الماء
- قليل من الملح
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضع فيه الماء وحبوب الشعير ونتركه ينقع طوال الليل.
- نحضر قدر ونضعه على النار ثم نضع الماء ونقع الشعير ونتركه على النار حتى يغلي.
- عندما يغلي ، أضيفي الملح واتركيه يغلي لمدة نصف ساعة.
- صفّي الشعير واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- نضيف النكهة التي تناسبنا.
القيمة الغذائية لحبوب الشعير
في سياق معرفة مقدار ما نشربه من ماء الشعير ، يجب أن نعلم أن هناك العديد من العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام فقط من الشعير ، وفيما يلي سنشرح القيمة الغذائية الموجودة في هذه الكمية بشيء من التفصيل:
- يحتوي على 10.09 مل من الماء.
- يحتوي على 79 مجم من المغنيسيوم.
- وهو يعادل حوالي 352 سعرة حرارية.
- يعادل حوالي 221 ملليغرام من الفوسفور.
- يحتوي على 91 جرام من البروتين.
- يحتوي على 9 ملليغرام من الصوديوم.
- يعادل حوالي 72 جرامًا من الكربوهيدرات.
- هذا يعادل حوالي 280 مجم من البوتاسيوم.
- يحتوي على 6 جرام من الألياف الطبيعية.
- يحتوي على 5 ملغ من الحديد.
- يعادل حوالي 8 جرامات من السكر.
- يعادل حوالي 29 ملليغرام من الكالسيوم.
اضرار شرب الشعير
بالرغم من الفوائد العديدة التي يوفرها ماء الشعير للجسم ، إلا أن هناك العديد من الأضرار التي يمكن أن يراها الإنسان عند الإفراط في تناوله ، ومن أهمها:
- حدوث مشاكل صحية في الجهاز الهضمي منها الانتفاخ والإسهال.
- قد يكون مستوى السكر في الدم أقل بكثير من المعدل الطبيعي.
- قد يتمزق المريء أو يصبح مسدودًا تمامًا.
- قد يصاب الشخص برد فعل تحسسي عند تناوله ويظهر على شكل طفح جلدي وتتأثر العينان بالانتفاخ الملحوظ للغاية والأشخاص الأكثر ضعفاً في هذا الصدد هم الأشخاص المصابون بحساسية الغلوتين لأن الشعير يحتوي على الشعير. نسبة عالية من الغلوتين.
- نزيف في منطقة المستقيم.
- في حالة الإفراط في تناول الشعير الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر ، فمن الطبيعي أن يرتفع مستوى السكر في الجسم عن المعدل الطبيعي وهذا الوضع يؤثر على صحة الإنسان بشكل كبير.
- قد يشعر الشخص أنه لا يستطيع التنفس بشكل جيد عندما يشرب الكثير من ماء الشعير.
التفاعلات الغذائية والدوائية للشعير
يمكن لماء الشعير أن يتفاعل مع الأدوية التي تساهم في علاج بعض الأمراض بشكل يضر بالصحة العامة للإنسان ، وقد تعلمنا ذلك خلال بحثنا عن كمية شرب ماء الشعير ، لذلك سنشرح هذه الأدوية أدناه. بعض التفاصيل عن النقاط التالية:
- تريكلابيندازول: يمكن لعصير الشعير أن يمنع الجسم من الاستفادة من هذا الدواء لأنه يقلل بشكل كبير من فعاليته.
- أدوية السكرييعمل ماء الشعير على خفض نسبة السكر في الدم ، كما تفعل الأدوية ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري إما 1 أو 2 تجنب تناول ماء الشعير.
- الأدوية الفمويةبما أن ماء الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، فإنه يمنع الجسم من الاستفادة من هذه الأدوية.
لم يتم تحديد كمية ماء الشعير المراد شربها ، ولكن يجب على الشخص عدم شرب ماء الشعير دون استشارة الطبيب المختص حتى لا يضر بصحته العامة.