وصفة قشر الرمان للمعدة تعتبر وصفة جابر القحطاني من أهم الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص لما لها من فوائد عديدة لجسم الإنسان بشكل عام والمعدة بشكل خاص، كما تحتوي على العناصر الغذائية الهامة. يحتوي قشر الرمان على عناصر أساسية يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد، لذلك نهدف إلى تقديم طريقة استخدام قشر الرمان للمعدة من خلال…
جدول المحتويات
قشر الرمان للمعدة وصفة جابر القحطاني
الرمان من الفواكه التي تتميز بقشرتها الجلدية الحمراء وثمرتها تشبه الأحجار الكريمة. لقد تمت زراعته لسنوات عديدة في الهند وآسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. قديماً كان الرمان يستخدم كفاكهة في العديد من الأطعمة. لأغراضه، حيث تم استخدام عصيره وبذوره ولحاءه.
يشتهر الرمان بغناه بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور وغيرها من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، كما أن له فوائد عديدة للمعدة وهي:
- يمنع قشر الرمان الإصابة بقرحة المعدة لأنه غني بمضادات الأكسدة.
- يحارب أمراض المعدة مثل عسر الهضم، حيث يمد المعدة بالألياف مما يساعد في عملية الهضم.
- ومن فوائد قشر الرمان للمعدة حسب وصفة جابر القحطاني أنه يعزز صحة المعدة ويمدها بالعناصر الغذائية المهمة مثل المعادن والألياف.
- يساعد قشر الرمان على تقوية بطانة المعدة من خلال إمدادها بمختلف المعادن الفعالة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
وأشار الدكتور جابر القحطاني إلى مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها مع الرمان والتي تقدم العديد من الفوائد للمعدة، ومن أهم هذه الوصفات ما يلي:
1- قشر الرمان والعسل
عناصر
- ملعقة صغيرة من قشر الرمان المجفف.
- ملعقة من العسل الأبيض.
- كوب من الماء الدافئ.
كيفية التحضير
- خلطة العسل مع قشر الرمان.
- خلط العسل وقشر الرمان مع الماء.
- شرب الخليط قبل الوجبات بربع ساعة لمدة شهر حتى الحصول على نتائج مرضية.
2- قشر الرمان والكمون
عناصر
- ثلاث ملاعق كبيرة من قشر الرمان المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
كيفية التحضير
- اترك قشر الرمان في الماء لمدة 12 ساعة.
- أضيفي الكمون والعسل إلى الخليط.
- شرب كوب صغير من الخليط ثلاث مرات يومياً.
3- قشر الرمان واللبن
عناصر
- ملعقة صغيرة من قشر الرمان.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- كوب من الحليب.
كيفية التحضير
- تسخين الحليب حتى الغليان.
- أضيفي قشر الرمان واتركيه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- يتم تصفية الخليط جيداً.
- اشرب كوبين من الماء يومياً حتى تشعر بالشفاء من قرحة المعدة، على ألا تزيد مدة الاستهلاك اليومي عن شهر واحد.
4- قشور الرمان والبنجر
عناصر
نحن ندعوك للقراءة
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة عصير شمندر.
- 3 ملاعق صغيرة عسل.
- ملعقة صغيرة من قشر الرمان.
كيفية التحضير
- تخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي.
- شرب الخليط مرة واحدة في اليوم.
ما هي فوائد تناول قشر الرمان المسلوق؟
ووفقا للمجلة الدولية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية عام 2018، فقد أفادت أن استخدام قشر الرمان يساعد على محاربة البكتيريا والفطريات لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.
نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية،
يحتوي قشر الرمان على بعض الخصائص المضادة للأكسدة التي تحارب عملية الأكسدة.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Microbiology عام 2019 ما يلي:
يحتوي قشر الرمان على البروبيوتيك والفينول، مما يساعد على تقليل خطر السمنة.
ما هي طرق تجفيف قشر الرمان؟
هناك عدة طرق لتجفيف قشر الرمان واستخدامه في الوصفات::
- يُقشر قشر الرمان جيداً بالماء الدافئ، ويُترك حتى يصفى الماء، ويُقطع إلى قطع صغيرة.
- ضعي قشر الرمان في وعاء تحت أشعة الشمس، ثم غطيه بقطعة من القماش القطني واتركيه لبضعة أيام.
- أما طريقة التجفيف السريع فيوضع قشر الرمان في وعاء في الفرن على درجة حرارة منخفضة، وبعد التجفيف يترك قشر الرمان ليبرد ثم يسحق ويوضع في وعاء مغلق.
ماذا يوجد في قشر الرمان المطحون؟
بشكل عام يعتبر قشر الرمان منخفض السعرات الحرارية ويستخدم كمادة مضافة لحفظ الأغذية، وقد تختلف فوائد قشر الرمان وعناصره الغذائية حسب الصنف المستخدم، ويحتوي قشر الرمان الطازج على نسبة عالية من فيتامين أ مقارنة بقشر الرمان المجفف. يحتوي قشر الرمان على الكثير من الفيتامينات، ونذكر أهم العناصر الغذائية فيما يلي:
- السناجب.
- الأحماض العضوية.
- الفيبر.
- مركبات فينوليه. ولهذه المركبات قدرة هائلة على محاربة أنواع مختلفة من البكتيريا والأمراض.
فوائد قشر الرمان
كما ذكرنا سابقاً فإن لقشر الرمان فوائد عديدة، ويستخدم في تحضير العديد من الوصفات المفيدة لصحة الإنسان بشكل عام والمعدة بشكل خاص، وهي:
- يساعد قشر الرمان على تخفيف التهابات الحلق.
- قشر الرمان يحافظ على صحة الإنسان ونظافته.
- يساعد قشر الرمان على تخليص الجسم من السموم.
- التخفيف من بعض مشاكل الشعر مثل الصلع والقشرة.
- علاج بعض المشاكل الجلدية مثل إزالة التجاعيد وترهل الجلد، وإزالة التصبغات والندبات الموجودة على الجلد.
- ومن فوائد قشر الرمان للمعدة حسب وصفة جابر القحطاني أن له خصائص مضادة للجراثيم قوية، كما أن قشر الرمان له خصائص مضاد حيوي.
- يساعد قشر الرمان على تحسين الذاكرة طويلة المدى وتعزيز القدرة على التعلم.
- يحتوي قشر الرمان على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة لمرض السكر.
- قد يساعد تناول قشر الرمان المطحون في تقليل خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لكن هذا التأثير لم تتم دراسته بعد على البشر ولكن تتم دراسته على الحيوانات.
لماذا قشر الرمان ضار؟
على الرغم من فوائد قشر الرمان للمعدة والجهاز الهضمي التي سبق ذكرها، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى آثار ضارة يمكن أن تضر المعدة، وإذا تم تناوله دون استشارة الطبيب، فقد يزيد خطر الإصابة بأمراض المعدة، حيث يمكن لقشر الرمان أن يتفاعل مع بعض مكونات الإجراءات الطبية.
ما هي التحذيرات عند تناول قشر الرمان؟
ولهذا لا توجد معلومات مؤكدة عن الآثار الجانبية وتحذيرات استخدام قشر الرمان في الوصفات، كما أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية النباتات هم أكثر عرضة للإصابة بالحساسية مقارنة بالأشخاص الآخرين.
أثبتت وصفات قشر الرمان للمعدة، التي وصفها جابر القحطاني، فعاليتها في التخلص من العديد من أمراض المعدة وغيرها، حيث يحتوي الرمان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان بشكل عام والمعدة بشكل خاص.