فوائد بيض السمان للأطفال

فوائد بيض السمان للأطفال عديدة حيث يعتبر بيض السمان من أكثر الأنواع استخداما حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، كما أنه يقدم فوائد كبيرة للأطفال حيث يساعدهم على النمو والتطور كما يقدم فوائد للأطفال. أطفال. وهذا ما أثبتته الأبحاث العلمية، لذا سنتحدث عن فوائد بيض السمان للأطفال.

فوائد بيض السمان للأطفال

يقدم بيض السمان فوائد كبيرة للأطفال حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة كما أنه سهل الهضم، لذلك سنسلط الضوء على أبرز فوائد بيض السمان للأطفال على النحو التالي:

• يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على الحديد والبوتاسيوم، مما يعزز أيضًا النمو السليم للأظافر والأسنان والعظام.
• يساعد على تخفيف السعال المستمر لدى الأشخاص الذين يعانون من الربو، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، مما يقوي جهاز المناعة لدى الأطفال.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة عند الأطفال لأنه يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم، مما يزيل كافة السموم المتراكمة في الجسم.
• يساعد على زيادة تنشيط الدماغ وتقوية الذاكرة عند الأطفال، مما بفضله يتطور الطفل بشكل ملحوظ في عملية التعلم.
• يحتوي على فيتامين أ الذي يمنع الضمور البقعي الذي يسبب إعتام عدسة العين، وبالتالي فهو يساعد على تقوية الرؤية والحماية من كافة الأمراض التي يمكن أن تصيبها.
• وهو من العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، وعند تناوله في الصباح يصبح الطفل نشيطاً وحيوياً طوال اليوم.
• ويوصي الأطباء بإعطاء بيض السمان للأطفال لأنه مصدر غني بالمعادن والفيتامينات التي تعزز النمو الصحي للطفل.
• يقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة عند الأطفال مثل التهاب المفاصل والسرطان وأمراض القلب لأنه يحافظ على مستويات البوتاسيوم، حيث تحدث العديد من الأمراض عندما تكون مستويات البوتاسيوم منخفضة.
• يساعد على التخلص من كافة مشاكل الجهاز الهضمي عند الأطفال بسبب محتواه من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات.
• يحتوي على فيتامين ب1 الذي يساعد الطفل على الاستمرار في النمو الطبيعي والوصول إلى الوزن الطبيعي.
• يساعد على تحفيز شهية الأطفال، وتقوية جهاز المناعة والرؤية لديهم، وتعزيز النمو السليم، كما يساعد في علاج حالات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ والمغص.
• وهو مصدر غني بالكولين، الذي يبقي الأطفال نشيطين وقادرين على إكمال جميع المهام الأكاديمية.

كيفية تقديم بيض السمان للأطفال

وفي سياق الحديث عن فوائد بيض السمان للأطفال، نلاحظ أن هناك طرق عديدة لتقديم بيض السمان للأطفال، وسنشير إلى أشهر هذه الطرق، مع الإشارة إلى النقاط التالية:

1- بيض السمان المسلوق

وأفضل طريقة لتقديمها هو البيض المسلوق، فهو يقدم فوائد أفضل وغني بالكولين والكوليسترول والفيتامينات التي تساعد على تعزيز نشاط الدماغ وتقوية الذاكرة والعظام، أولاً عليك إحضار المكونات التالية معك:

• ثلاث بيضات سمان.
• قليل من الملح.
• كمية قليلة من الماء.

كيفية التحضير

1. أولاً نحضر مقلاة عميقة ونسكب فيها الماء ونتركها على النار.
2. أضيفي ثلاث بيضات إلى المقلاة واتركيها حتى تغلي لمدة 7 دقائق تقريباً.
3. بمجرد أن ينضج البيض، قشريه، قطعيه إلى شرائح وأضيفي القليل من الملح.
4. ويمكن إضافته إلى السلطة والخبز والجبن، وفي هذه الحالة يحصل الطفل على التغذية الكاملة.

2- بيض السمان شكشوكة

يتم إضافة العديد من العناصر الغذائية ذات الفائدة الكبيرة للأطفال، فنضيف إليها بيض السمان الذي يساعد على تقوية الجسم والمناعة، كما نضيف الطماطم التي تحتوي على أملاح ومعادن، لذلك عليك إحضار المكونات التالية:

• 10 بيض سمان.
• قليل من الملح.
• ملعقة زبدة.
• حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 حبات طماطم، ويفضل أن تكون مبشورة.
• قليل من الفلفل.

كيفية التحضير

1. ضعي المقلاة على النار، ثم ضعي فيها الزبدة.
2. بعد ذلك نضيف البصل ونستمر بالتحريك حتى نلاحظ تغير لونه.
3. أضيفي الطماطم المبشورة والملح، واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4. تم وضع البيض.
5. وأخيراً، اتركي الخليط على نار خفيفة حتى تلاحظي أنه نضج تماماً.

الكمية الموصى بها من بيض السمان للأطفال

وبالحديث عن فوائد بيض السمان للأطفال نجد أن هناك كمية معينة يسمح بتقديمها للأطفال، وهي:

• يُسمح للأطفال من عمر ستة أشهر إلى سنة بصفار بيضة واحدة فقط في اليوم.
• من عمر ست إلى ثلاث سنوات، يمكنهم تناول بيضة واحدة فقط، بما في ذلك البياض والصفار.
• يتم إعطاء الأطفال من عمر ثلاث إلى سبع سنوات بيضتين إلى ثلاث بيضات يوميًا.
• من عمر 7 إلى 18 سنة، يُسمح لك بتناول ثلاث إلى أربع بيضات يومياً.
• يمكن للبالغين من عمر 18 إلى 50 عامًا تناول 5 إلى 6 بيضات يوميًا.
• يُسمح للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا بتناول 5 بيضات كحد أقصى.

القيمة الغذائية لبيض السمان

وفي إطار الحديث عن فوائد بيض السمان للأطفال، نلاحظ أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيث أن كل 100 جرام من بيض السمان تحتوي على العناصر التالية:

• السعرات الحرارية: 158 سعرة حرارية.
• حوالي 13 جرامًا من البروتين.
• الكالسيوم يعادل 64 ملليجرام.
• حوالي 226 ملليجرام من الفوسفور.
• يصل محتوى الدهون إلى 11.1 جرامًا من الدهون.
• يحتوي على 0.4 جرام من الألياف.
• حوالي 74.4 ملليلتراً من الماء.
• حوالي 0.41 جرام من الكربوهيدرات.
• محتوى السكر 0 جرام.
• يصل محتوى البوتاسيوم إلى 132 ملليجرام.
• حوالي 0.038 ملليغرام من المنغنيز.
• حوالي 263 ملليجرام من الكولين.
• السيلينيوم يعادل 32 ميكروجرام.
• نسبة فيتامين أ 156 ميكروجرام.
• كمية فيتامين C هي 0 ملليجرام.
• حوالي 0.13 ملليجرام من فيتامين ب1.
• حوالي 0.79 ملليجرام من فيتامين ب2.
• وتبلغ كمية فيتامين ب3 0.13 مليجرام.
• حوالي 1.76 ملليجرام من فيتامين ب5.
• ما يعادل 0.15 مليجرام من فيتامين ب6.

الفوائد العامة لبيض السمان

لا تقتصر فوائد بيض السمان على الأطفال فقط، بل ينصح به دائمًا الأشخاص من جميع الأعمار نظرًا لفوائده العديدة الهامة، وهي:

• يحتوي على أجسام مضادة تساعد في القضاء على السالمونيلا التي تصيب الكثير من الأشخاص.
• يساعد على تفتيت حصوات الكلى والمرارة.
• يساعد على التقليل من أعراض الحساسية التي يعاني منها الأشخاص في كثير من الأحيان، مثل حساسية الطعام وحساسية الطعام الموسمية، وذلك لاحتوائه على كميات عالية من البروتين الذي يعتبر عاملاً طبيعياً مضاداً للحساسية.
• يساعد على تعزيز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويجعلها أسرع من ذي قبل، كما يعمل على تحسينها بشكل ملحوظ.
• يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم لأنه غني بالحديد، وفي حالة الإصابة به فإنه يسرع عملية الشفاء.
• يقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الجسم ويحمي من كافة أمراض القلب الخطيرة التي يمكن أن يتعرض لها الإنسان في أي وقت.
• يساعد على تقوية الأظافر والعظام في جميع أنحاء الجسم والأسنان.
• يساعد بيض السمان على تنظيف مجرى الدم بشكل مستمر والتخلص من كافة السموم المتراكمة التي قد تعرض خلايا الكبد للتلف.
• يقوي مناعة الجسم ويقي من أمراض المناعة.
• وهذا يساعد على حماية الكلى من كافة الأمراض التي يمكن أن تصيبها.
• يساعد على حماية العيون من الأمراض التي تصيبها، مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين.
• يساعد على تقليل نسبة السكر والكربوهيدرات في الجسم ويساعد على حرق السعرات الحرارية.
• تُنصح المرأة الحامل بتناول بيض السمان لاحتوائه على نسبة معقولة من الأوميجا 3، وهو من أهم العناصر التي تحتاجها خلال هذه الفترة حيث يساعد الجنين على النمو بشكل صحي.
• وهذا يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الجهاز العصبي.
• يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والحفاظ على صحة الرئة.
• يمكن استخدامه كمنشط جنسي للرجال حيث أنه يحتوي على نسبة معقولة من الفيتامينات والفوسفور التي تحمي البروستاتا وتعزز إنتاج الحيوانات المنوية.
• يعالج الأمراض الجلدية التي تصيب الجلد بشكل عام ويخفف من الطفح الجلدي والالتهابات والاحمرار الشديد مثل الأكزيما والصدفية لاحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة.

كيف يختلف بيض السمان عن بيض الدجاج؟

وبالحديث عن فوائد بيض السمان للأطفال، يعتقد البعض أنه لا يوجد فرق بينهما إطلاقاً، وهذه معلومة غير صحيحة تماماً، وسنذكر جميع الفروق كما يلي:

• نسبة الحديد والفوسفور والمغنيسيوم في بيض السمان أعلى منها في بيض الدجاج.
• يحتوي بيض الدجاج على الأحماض الأمينية، لكن بيض السمان هو المصدر الرئيسي لليوسين.
• يحتوي بيض السمان على نسبة أعلى من البروتينات والدهون مقارنة ببيض الدجاج.
• نسبة الكوليسترول في بيض الدجاج والسمان هي نفسها.
• يحتوي بيض الدجاج على نسبة أعلى من الكالسيوم مقارنة ببيض السمان.
• يحتوي بيض الدجاج على نسبة أعلى من الصوديوم والبوتاسيوم والزنك مقارنة ببيض السمان.
• بيض السمان أغلى من بيض الدجاج وليس من السهل العثور عليه.

ضرر بيض السمان للأطفال

على الرغم من فوائد بيض السمان للأطفال، إلا أنه غالباً ما يسبب الكثير من الضرر، لذا قبل إعطائه لطفلك، ينصح باستشارة الطبيب، والذي يتضمن النقاط التالية:

• عند تناوله بكميات كبيرة يسبب مشاكل عديدة في الجهاز الهضمي ويمكن أن يؤدي إلى انسداد الأمعاء، بالإضافة إلى الانتفاخ والغازات في البطن.
• عادة ما يتم تقديم بيض السمان غير مبستر حيث لم يتم تعريضه للحرارة اللازمة لقتل البكتيريا المتراكمة على القشرة الخارجية، لذلك يجب التأكد من طهيه جيداً قبل تناوله، كما يفضل للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. نقص المناعة والأمراض تحد من تناولها.
• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، لذا فإن تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى خطر الإصابة بالسرطان.
• يعاني العديد من الأطفال من حساسية تجاه البيض، لذا قبل تناوله، عليك التحقق من ذلك بعناية حتى لا يتأذى الطفل.
• يحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، لذا فإن تناوله بكثرة يمكن أن يسبب العديد من الأمراض.

يعتبر بيض السمان مصدراً غنياً بالفيتامينات والأحماض والأملاح، لذا فهو من العناصر الرائعة التي ينصح بتناولها دائماً، ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل إعطائه لطفلك حتى لا يعاني. من حساسية البيض.