طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

طريقة عمل شوربة كريمة المأكولات البحرية شوربة المأكولات البحرية من أطباق المأكولات البحرية اللذيذة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم حيث تساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي، كما أن لها دور فعال في الوقاية من الأمراض لاحتوائها على أوميجا 3. لذا، سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة

تعتبر شوربة المأكولات البحرية بالكريمة من أشهى الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص، فيمكنك تحضيرها كالآتي:

عناصر

• ربع كيلوغرام من الجمبري المقشر.
• ربع كيلوغرام من بلح البحر.
• 250 جرام فيليه سلمون.
• ربع كيلوغرام من الحبار.
• بصل مفروم ناعماً.
• 4 قطع من الكابوريا
• 2 كوب من الماء.
• 2 كوب كريمة طبخ.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملح فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة

يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:

• يتم قطع الحبار وسمك السلمون وسرطان البحر إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك، نترك القدر حتى يغلي، ونضعه على نار متوسطة، ونضيف إليه الزبدة، ثم البصل المفروم ونتركه حتى يذبل.
• أضيفي الثوم وقلّبي المكونات.
• بعد ذلك، يمكنك إضافة الحبار والسلمون والروبيان وبلح البحر وسرطان البحر ويقلب لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون واتركيه حتى يغلي.
• اتركي القدر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
• أضيفي كريمة الطبخ واتركي المكونات على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق أخرى.
• ننقل الشوربة إلى طبق التقديم، ثم نقدمها مع الليمون.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة فاطمة أبو حاتي

حساء المأكولات البحرية هو نوع من الشربات الذي يقدم في المطاعم، لذلك يمكن تحضيره في المنزل بسهولة كما يلي:

عناصر

• قطع الحبار إلى قطع صغيرة.
• جمبري مقشر ومقشر.
• قطع فيليه السمك إلى مكعبات.
• طماطم.
• بصلة.
• ثوم.
• كرفس
• جزرة.
• كوب من كريمة الحليب.
• ورق الغار.
• ملح، فلفل أسود.
• تنظيف الروبيان.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة فاطمة أبو حاتي

• نحضر قدراً ونضعه على النار ونسكب فيه بعض الماء ونتركه حتى يغلي.
• أضيفي قشور الجمبري، والكرفس، والطماطم، والبصل، والثوم، والجزر، والملح، والفلفل، وورق الغار، واتركي المكونات حتى تغلي على نار متوسطة.
• صفي الحساء حتى يتم استخدامه لاحقًا.
• في مقلاة أخرى على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي الحبار والروبيان وشرائح السمك.
• حركي المكونات ثم أضيفي الشوربة واتركيها على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
• بعد ذلك، يمكنك إضافة كريمة الطبخ، ورفع الحساء عن النار، ثم سكبه في طبق التقديم، وتزيينه بقطع صغيرة من الكرفس.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية كما في المطاعم

يمكنك سيدتي تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة في المنزل بنفس طريقة تحضيرها في المطعم، وذلك كالآتي:

عناصر

• ربع كيلوغرام من السمك الفيليه المقطع إلى شرائح.
• 250 جرامًا من الجمبري متوسط ​​الحجم.
• ربع كيلوغرام من الحبار المفروم.
• 3 قطع من الكابوريا
• ربع كيلوغرام من بلح البحر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• نقطع البصل إلى شرائح.
• فلفل اسود.
• ملح.
• كراوية.
• حساء السمك اختياري.

كيفية تحضير حساء المأكولات البحرية الكريمي تمامًا مثل المطعم

يمكنك تحضير هذه الوصفة كالآتي:

• يتم قطع السرطانات إلى النصف.
• يقشر نصف الجمبري، ويترك النصف الآخر بدون تقشير.
• اسلقي شرائح السمك وأضيفي إليها الملح والفلفل والكمون.
• أضيفي الزبدة والبصل إلى مقلاة على النار واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
• يُضاف السلطعون والروبيان والحبار ويُحرَّك المزيج لمدة ثلاث دقائق.
• يضاف الدقيق ويقلب.
• يمكنك إضافة فيليه السمك المسلوق إلى الخليط السابق، ثم إضافة الماء المغلي تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط أكثر كثافة.
• أضف الحليب ويقلب.
• نرفع القدر عن النار، ونسكب المكونات في طبق التقديم.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة من الشيف الشربينا

يمكنك تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة من الشيف الشربيني باتباع الخطوات التالية:

عناصر

• ربع كيلوغرام من المكونات التالية.
• جمبري.
• حبار.
• حبار.
• المحار
• سمك فيليه.
• سلطعون.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• بصل كبير.
• ملح. فلفل اسود.
• الكزبرة الجافة.
• كرات.
• جزرة.
• ليمون.
• بَقدونس.
• جوزة الطيب.
• كراوية.
• صلصة الطماطم.
• 2 فص ثوم.

كيفية التحضير

إليك خطوات تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة. تعرف عليهم باتباع الخطوات التالية:

• ابشر البصل والكرفس والثوم والجزر في الكباب.
• نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار عالية، ثم نضيف المكونات السابقة.
• أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر.
• أضيفي الملح والفلفل والكمون وجوزة الطيب.
• بالإضافة إلى صلصة الطماطم، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي.
• اتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق ثم قدميها.

طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية من الشيف نجلاء

تحتوي شوربة المأكولات البحرية على فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الأطفال، ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

عناصر

• ربع كيلوغرام من شرائح السمك المقطعة إلى مكعبات.
• ربع كيلوغرام من الجمبري.
• حبار.
• سلطعون.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 فص ثوم.
• ملح، فلفل أسود.
• كراوية.
• ملعقة صغيرة من بهار السمك.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية

ويمكن تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:

• ضعي الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم.
• أضيفي الجمبري، وحركي المكونات، ثم أضيفي الحبار، والكابوريا، وشرائح السمك.
• اتركي المكونات معًا لمدة 3 دقائق.
• يضاف كوب من الماء ويترك حتى الغليان.
• ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات السمك.
• ارفعي القدر عن النار، ثم ضعيه في طبق التقديم.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية الكريمية من الشيف حسن

كم تكلفة المطبخ من الشيف حسن؟ وسنقدم لك شرحًا مكتوبًا لكيفية تحضير شوربة كريمة المأكولات البحرية. تابعونا في السطور التالية.

عناصر

• نصف كيلو من الحبار والسبيط.
• نصف كيلو جمبري.
• نصف كيلو سمك فيليه.
• نصف كيلو من الكابوريا.
• كوب من كريمة الطبخ.
• كرفس.
• جزرتان.
• كرفس.
• حبة البصل .
• ملح، فلفل أسود، كمون.
• ملعقة زبدة.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة من الشيف حسن

يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:

• صب بعض الماء في قدر على النار.
• ثم يضاف البصل والجزر والكرفس والملح والفلفل الأسود ويترك حتى الغليان.
• أضيفي الحبار، والكابوريا، والروبيان، والسبيط، ولكن اتركي خمس دقائق بين كل مكون حتى ينضج بشكل صحيح، ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
• في مقلاة أخرى، أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الشوربة واتركيها حتى تنضج.
• بعد ذلك أضيفي كريمة الطبخ واتركي المكونات على النار لمدة 3 دقائق.
• تسكب مكونات الشوربة في طبق التقديم وتقدم.
• يمكن تزيين شوربة المأكولات البحرية بالبقدونس المفروم.