طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن والخضار مثل المطاعم

سنعرض لكم اليوم طريقة عمل الشكشوكة بالبيض، الشكشوكة من الأكلات الشعبية التي يمكن تحضيرها بسرعة، كما أنها تعتبر من الأطباق الرئيسية خاصة في وجبتي الإفطار والعشاء.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبنة

مكونات

• اربع بيضات.
• 2 بصل مفروم ناعماً.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب جبنة شيدر أو موزاريلا أو بارميزان حسب النوع.

كيف يتم إعدادها

• ضعي المقلاة على النار، ثم ضعي فيها القليل من الزيت مع البصل المفروم.
• ثم حرك قليلا حتى يتحول البصل إلى اللون الأصفر.
• ثم أضيفي الطماطم المبشورة أو المفرومة واستمري في الخلط.
• أضف بهارات مشكلة من اختيارك وأضف الملح حسب الرغبة.
• بعد ذلك، ضعي البيض في وعاء خارجي واضربيه جيداً، ثم ضعيه فوق المكونات الموجودة في الوعاء.
• نخلط الخليط معاً جيداً.
• ثم أضيفي الجبن المتوفر لديك
• يمكنك إضافة البقدونس في النهاية لمنعه من الذبول.

لمزيد من المعلومات، تعلم المزيد عن

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الأرز

مكونات

• 4 بيضات.
• 4 حبات طماطم، مهروسة أو مخلوطة.
• 1 بصلة.
• 2 ملعقة زبدة.
• قليل من الملح.
• رشة من الفلفل البني.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ربع كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة أرز.

كيف يتم إعدادها

• أولاً، ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت والبصل واخلطيهم جيداً.
• ثم أضيفي الطماطم المعصورة مع ربع كوب من الماء.
• ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وانتظري حتى ينضج الأرز تماماً.
• بعد ذلك، ضعي البيض في وعاء خارجي واخفقيه جيداً مع البقدونس المفروم، ثم أضيفيه إلى المكونات الموجودة في الوعاء.
• يترك البيض في المقلاة حتى ينضج تماماً، ثم يقدم.

طريقة عمل شكشوكة البيض كما في المطاعم

مكونات

• 4 بيضات.
• 2 بصل مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
• 1 فص من الثوم المهروس.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

كيف يتم إعدادها

• أولاً، ضعي المقلاة على النار وأضيفي إليها ملعقة زيت الزيتون وانتظري لبعض الوقت حتى تسخن.
• ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي جيدًا حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر.
• ثم أضيفي الثوم المفروم إلى البصل واستمري في الخلط.
• أضيفي الزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة إلى البصل والثوم واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج كل هذه المكونات معًا.
• ثم أضيفي الطماطم المفرومة إلى المكونات السابقة ثم أضيفي الملح واستمري في الخلط.
• اتركي هذه المكونات في المقلاة على النار لبعض الوقت حتى تخفقي البيض باستخدام الشوكة في التزيين.
• ثم أضيفي البيض المخفوق إلى المكونات الموجودة في المقلاة، واخلطيهم جيدًا وببطء.
• أضيفي البقدونس المفروم إلى البيض والمكونات الأخرى، واخلطي قليلاً وتصبح الشكشوكة جاهزة للتقديم.

أنصحك بقراءة المزيد من المعلومات على الموقع الإلكتروني للتجربة.

طريقة عمل شكشوكة البيض المسلوق

مكونات

• 5 بيضات كبيرة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 طماطم مقطعة أو مقطعة مكعبات.
• 2 حبة فلفل رومي مقطعة.
• ¼ كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

كيف يتم إعدادها

• أولاً، قومي بسلق البيض وتقشيره ثم ضعيه على طبق.
• ثم نضع ربع كوب من الزيت في مقلاة ونضعه على النار.
• أضيفي البصل والفلفل الرومي وقومي بالتقليب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
• ثم أضيفي البهارات والطماطم، واخلطي جيدًا واتركيه على النار لبعض الوقت.
• في هذه الأثناء، قطعي البيض المسلوق إلى نصفين وضعيه على الطماطم في المقلاة.
• بعد إضافة ربع كوب من الماء، يمكنك ترك الشكشوكة على النار لبعض الوقت وستكون جاهزة للتقديم.

ننصحك بمعرفة المزيد عنها.

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الحمص

مكونات

• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 1 كوب من عصير الطماطم.
• عدد مناسب من البيض.
• ½ كوب حمص مسلوق.
• ملح للتذوق.
• الفلفل والكمون.

كيف يتم إعدادها

• ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت.
• أضيفي البصل إلى الزيت في المقلاة، وقلبي جيدًا حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
• ثم يضاف عصير الطماطم إلى البصل ويترك ليغلي لبعض الوقت.
• ثم أضف الحمص المسلوق والتوابل التي تختارها وتأكد من الخلط جيدًا.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع إبقاء كل بيضة بعيدة عن الأخرى.
• رشي القليل من الفلفل البني على الوجه، ثم خففي الحرارة قليلاً.
• بعد ذلك، غطي الوعاء واتركي الشكشوكة حتى تنضج تمامًا.

الآن يمكنك الالتقاء

كيفية تحضير الشكشوكة بالبيض والخضار؟

مكونات

• 4 بيضات.
• 1 حبة طماطم مقطعة أو مبشورة.
• 1 بصلة مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة.
• 1 فلفل رومي مفروم.
• 1 فلفل حار مفروم.

كيف يتم إعدادها

• ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والبصل المبشور.
• ثم حرك قليلا حتى يتحول البصل إلى اللون البني الذهبي.
• ثم أضيفي الفلفل المفروم والفلفل الحار المفروم واخلطيهم جيدًا.
• ثم أضيفي الطماطم المبشورة والصلصة واستمري في الخلط.
• يمكنك إضافة نصف كوب من الماء وترك الخليط على النار لبعض الوقت.
• ثم أضيفي البيض إلى الوعاء واخلطيه جيدًا.
• اتركي الشكشوكة على النار لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماماً.

طريقة عمل الشكشوكة التركية

مكونات

• 1 باذنجان مقشر.
• 1 حبة بطاطس مقطعة.
• 1 فلفل حار مفروم.
• ½ كوب زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم.
• 3 طماطم.
• 1 بصلة مقطعة إلى حلقات.

كيف يتم إعدادها

• ضعي الباذنجان في وعاء من الماء وأضيفي إليه القليل من الملح واتركيه لمدة نصف ساعة.
• في هذه الأثناء، اقلي البطاطس والفلفل واتركيها جانباً.
• نخرج الباذنجان من الماء ونقليه بالزيت.
• ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي زيت الزيتون والثوم وقلبي قليلاً.
• أضيفي الطماطم والملح والفلفل مع الاستمرار في الخلط.
• اتركي الخليط على نار متوسطة لبعض الوقت، ثم أضيفي الخضار المقلية.
• بعد إضافة جميع المكونات، اتركي الشكشوكة على النار لمدة ثلاث دقائق ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
• يزين الطبق بالبقدونس المفروم.