طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة، وهي من الوصفات البسيطة التي يستمتع أفراد الأسرة الكبار والصغار بتحضيرها، فبالإضافة إلى كونها مغذية يمكن تقديمها بأشكال عديدة حسب اختلافها. الأذواق. وهو طبق متكامل وصحي وغير مكلف ومن أكثر الأطباق انتشاراً في البلاد في العديد من الأماكن، لذا سنتعرف في السطور التالية على طريقة تحضير طبق شاورما الدجاج بالزبادي.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي

سنوضح لك طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي والمكونات اللازمة لهذا الطبق، وأهم ما يميز طبق شاورما الدجاج بالزبادي أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل، وسنشرح مكوناته. وجبة لثلاثة أشخاص، وذلك من خلال:

مكونات شاورما الدجاج

• 3 قطع صدور دجاج بدون عظم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم.
• 7 فصوص من الثوم الطازج.
• ملعقة من الثوم المطحون.
• 4 فلفل أخضر.
• 3 فلفل ملون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون مصفى.
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة من دبس الرمان.
• 2 ملعقة كبيرة طحينة.
• ملعقة من بهارات الدجاج.
• ملعقة من الكاري.
• ملعقة من الفلفل الأحمر.
• ملعقة من ملح الطعام.
• خبز حسب الحاجة.

تحضير طبق شاورما الزبادي

1. نغسل صدور الدجاج جيداً ونقطعها إلى قطع أو شرائح صغيرة.
2. تتبل صدور الدجاج ببهارات الدجاج، ويضاف إليها ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
3. الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات.
4. يتم تقطيع الفلفل الأخضر والملون إلى جانب البصل، ويتم تقطيع الثوم أيضًا.
5. يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة على نار خفيفة، ويُضاف البصل ويُطهى لمدة 10 دقائق.
6. أضيفي الفلفل إلى البصل واخلطيهم جيدًا.
7. نخرج الدجاج من الثلاجة ونضيفه إلى المكونات السابقة.
8. أضيفي المكونات الجافة، بهارات الكاري، الفلفل الأسود، الزعتر، الثوم المطحون، الملح.
9. أضيفي المكونات السائلة المكونة من زيت الزيتون والخل الأبيض والليمون والزبادي إلى الطبق واخلطيهم جيدًا.
10. اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة، مع التأكد من امتزاج المكونات.
11. ضعي الطحينة ودبس الرمان والمايونيز في وعاء فارغ واخلطيهم جيداً.
12. نحضر الخبز ونضع عليه ملعقة من الخليط السابق ونضيف الشاورما الدجاج ونغلق الخبز حسب شكله.
13. يمكن تغيير الخبز حسب الرغبة ويمكن تقديم الشاورما مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.

طريقة تحضير شاورما الزبادي على طريقة سالي فؤاد؟

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وسنعرفك على طريقة هذا الطبق مع الشيف سالي فؤاد، ولكن ستحتاج إلى بعض المكونات لأربعة أشخاص مثل:

مقادير الوجبة

• كيلو واحد من الدجاج الألباني.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• 2 بصلة كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون مصفى.
• ملعقة واحدة من كل من الخل الأبيض، والفلفل الأسود، وملح الطعام، والزعتر المطحون، وبهارات الدجاج، والقرفة، والكرفس، والثوم المطحون، وورق الغار.

خطوات تحضير طبق الشاورما

1. اغسلي الدجاج جيداً، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة بالطول، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
2. يخلط عصير الليمون مع البهارات واللبن ويخلط جيداً.
3. أضيفي الخليط السابق إلى الدجاج.
4. ضعي زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي قطع البصل على شكل شرائح.
5. تُضاف قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الأسود المجفف والزعتر والقرفة والكرفس والثوم وورق الغار وبهارات الدجاج.
6. بعد خلط المكونات جيداً، أضيفي الدجاج.
7. اتركي المكونات على النار لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
8. تقدم الوجبة مع سلطة خضراء مكونة من خيار وجزر وخس وفلفل، ويفضل عدم إضافة الطماطم، ويمكن تناولها مع شطيرة الخبز أو الأرز الأبيض.

طريقة تحضير الشاورما بالزبادي على طريقة فاطمة أبو حاتي؟

يمكننا أن نقدم لك طريقة بسيطة لتحضير شاورما الدجاج بالزبادي في المنزل، دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم أو أماكن تقديم الطعام، سنتعرف على ذلك مع طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي لخمسة أشخاص:

مكونات الشاورما

• 5 قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 3 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 5 حبات فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح طويلة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون مصفى.
• ملعقة صغيرة من البهارات التالية: الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الثوم المطحون، البصل المطحون، الزعتر، القرفة، الزنجبيل، الكمون الأسود، الملح.
• رشة من البهارات التالية: البابريكا، الكمون، الهيل، المستكة، الزعفران.

وصفة شاورما الزبادي

1. نغسل الدجاج، ونقطعه إلى قطع صغيرة، ونضيف إليه البهارات: البصل المطحون، والثوم المطحون، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والهيل، والبابريكا، والقرفة، ونخلط جيداً.
2. يُضاف الخل السائل وعصير الليمون، وتُقلب جميع المكونات لمدة 12 ساعة تقريباً.
3. ضعي زيت الزيتون في المقلاة على نار هادئة وأضيفي إليه شرائح البصل حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
4. أضيفي الدجاج المتبل واخلطيه جيدًا مع البصل.
5. أضيفي الطماطم والفلفل إلى الخليط السابق.
6. اتركي الطبق على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
7. تقدم الشاورما اللذيذة على أطباق مع الخبز والأرز أو المعكرونة والسلطة الخضراء وصلصة الثوم حسب الطلب.