كيف تصنع المايونيز بالثوم بخطوات سهلة وبسيطة؟ يعتبر المايونيز من أشهر وأهم أنواع الصلصات والمقبلات التي يرغب الناس في معرفة كيفية صنعها ، حيث يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع الأطباق الرئيسية والسندويشات ويبرز بمذاقه اللذيذ ، وفي هذا المقال سنعرض لك طرقًا مختلفة. افعلها ، تابعنا.
طريقة عمل مايونيز بالثوم
عناصر
- كوب زيت نباتي.
- بيضتان.
- مجرد كوب عصير ربع ليمونة.
- فصين من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة ملح.
- قطرة سكر.
كيف يتم إعدادها
- يخفق البيض جيدًا في وعاء ، ثم يضاف الثوم ويستمر في الخفق.
- ثم نضيف السكر والملح وعصير الليمون والزيت واستمر في الخلط.
- اخفقي المزيج حتى يصبح قوامه كثيفًا ، ثم انقلي المايونيز في وعاء التقديم.
اصنع الثوم والمايونيز النشوي
عناصر
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح.
- ملح للتذوق.
- نصف كوب زيت نباتي.
كيف يتم إعدادها
- نأخذ مسحوق الحليب في وعاء ونضيف إليه الماء ونخلطه ثم نضعه في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الثوم ونخلط جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قم بإذابة النشا في بعض الماء البارد واتركه على النار حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- نضيف النشا إلى خليط الثوم ونخلط ثم نسكب الزيت تدريجياً ونضيف الملح وخل التفاح.
- انقل الخليط السابق إلى طبق التقديم.
اصنع مايونيز بالثوم السوري
عناصر
- خمس فصوص ثوم.
- ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملح للتذوق.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة من عصير الليمون.
- كوب ونصف من الماء.
كيف يتم إعدادها
- خذ النشا مع الماء في وعاء عميق واخلطه جيدًا ، ثم ارفعه على نار متوسطة واخلطه حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- نضع الثوم في الخلاط الكهربائي ونضيف الملح والزيت إليه ونخلط جيداً.
- نضيف النشا وعصير الليمون والمايونيز إلى الخلاط ونخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
اصنع مايونيز بالثوم والبطاطا
عناصر
- كأس حليب.
- ثلاث بطاطس كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة طحينة.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- خمس فصوص ثوم.
كيف يتم إعدادها
- أولاً ، ابدأ بغلي البطاطس وتقشيرها وهرسها بالشوكة.
- أضيفي الحليب والزبدة إلى البطاطس واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف عليها الحليب المجفف والثوم والملح والطحينة ونقلب جيدا.
- قلبي حتى تمتزج المكونات معًا ، ثم اسكبي المزيج في وعاء التقديم.
اصنعي المايونيز بالثوم والخل
عناصر
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- بيضتان.
- كوب وربع زيت.
- ملعقة صغيرة ملح ليمون.
كيف يتم إعدادها
- يخفق البيض جيدًا ، ثم يضاف إليه ملح الليمون والثوم ويخلط.
- نضيف الملح والخل للخليط السابق ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونقلب جيدا.
- أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا إلى المكونات السابقة وضعيه على طبق التقديم حتى تحصلي على خليط متجانس.