طريقة تحضير البيتزا في المنزل سهلة لأي شخص يريد تجربتها. ومن الجدير بالذكر أن أغلب النساء يبحثن عن طريقة عمل البيتزا في المنزل والتي توفر المزيد من الوقت والجهد والمال، لذلك قررنا أن نذكر أبسط وأسرع الطرق لتوفير الوقت والجهد للمرأة في البحث عن طرق بسيطة. على مواقع مختلفة.
جدول المحتويات
طريقة عمل البيتزا في المنزل بسهولة
أصبح جيل الشباب يحب الوجبات السريعة بكافة أنواعها ويفضلها على الأطعمة المنزلية التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم، وتعتبر البيتزا أقرب أنواع الأطعمة إلى قلوب الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين ست وست سنوات. كانوا في العشرين من عمرهم. مع ارتفاع الأسعار، بدأت الأمهات بالبحث عن طريقة سهلة لإعداد البيتزا في المنزل. ودون بذل الكثير من الجهد.
المكونات اللازمة لتحضير البيتزا في المنزل
يمكن تحضير البيتزا في المنزل بطريقة بسيطة، لكن عليك تحضير المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- علبة واحدة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- أضف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- وأيضاً كوب واحد من الماء الدافئ.
طريقة عمل صلصة البيتزا
قبل إضافة طبقة البيتزا، ستحتاجين إلى إضافة القليل من الصلصة لتلين العجينة وتلتصق بالطبقة، ولمعرفة طريقة الطبخ الصحيحة عليك اتباع الخطوات التالية:
- قشري بصلة متوسطة الحجم، وأضيفي إليها ستة فصوص من الثوم، ثم قومي بتقطيعها معًا.
- تحضير قدر صغير ووضع كوبين من عصير الطماطم السميك، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وقليل من الملح.
- أضيفي خليط البصل والثوم إلى صلصة الطماطم، ثم ضعيها على نار خفيفة مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر حتى يتكاثف الخليط، ثم أطفئي النار.
طريقة عمل عجينة البيتزا
يمكن تحضير عجينة البيتزا بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أحضري كوباً من الماء الدافئ واسكبي فيه كيس الخميرة، ثم أضيفي إليه السكر واتركي الخليط يتفاعل.
- أيضًا، أحضري مقلاة مقعرة متوسطة الحجم، وأضيفي إليها الدقيق والملح، وأضيفي زيت الزيتون وابدأي بالخلط حتى تبدأ العجينة بالتشكل.
- أضيفي كوباً من الماء الذي سبق أن تم إذابة الخميرة فيه، وأضيفيه إلى العجينة وحركي جيداً
- مع الاستمرار في العجن إذا كانت العجينة تحتاج إلى الماء أي إذا كانت قاسية وتتداخل مع حركة اليد فيجوز إضافة القليل من الماء لتسهيل عملية العجن وإكمال العجن حتى تصل العجينة إلى درجة الاتساق السلس.
- عند الانتهاء، غطي العجينة جيداً واتركيها جانباً حتى تتخمر.
- نقوم بتحضير صينية الخبز بالحجم الذي نريده للبيتزا ونقطع العجينة بعد أن تخمر إلى كرات كافية لتغطية صينية الخبز.
- دهن صينية الخبز بالزيت أو كمية قليلة من السمن حتى لا تلتصق بها العجينة أثناء تحضير العجينة، ثم ضعي فيها كرة من العجين حتى تبدأ حواف صينية الخبز.
- أضيفي ملعقة من الصلصة ووزعيها جيداً، ثم أضيفي الإضافات والجبن حسب الرغبة.
- ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 20 أو متوسطة حتى يحمر السطح، بإمكانك تقطيعها قبل الفرن فهذا سيسهل علينا تقطيعها بعد أن نخرجها.
طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
إيطاليا هي موطن البيتزا ومن هناك انتشرت البيتزا إلى جميع أنحاء العالم وابتكرت كل دولة طريقتها الخاصة. البيتزا أصبحت بعيدة تماماً عن طريقتها الأصلية وأصبحت كلمة “بيتزا” تعني كل ما هو خاطئ، فلنتعرف على طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالخضار.
مكونات عجينة البيتزا الإيطالية
مقادير عجينة البيتزا بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي كالتالي:
- كأسين من الدقيق.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- وأيضاً ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
مكونات خلطة البيتزا
نحن ندعوك للقراءة
مكونات الخلطة بسيطة وهي كالتالي:
- فلفل ملون حسب الرغبة
- نقطع البصل إلى شرائح
- زيتون شرائح
- صلصة جاهزة
- جبنة موزاريلا وجبنة رومي اختياري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضاً ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالخضار
يمكن تحضير البيتزا الإيطالية بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء ونضع فيه الماء الدافئ والخميرة والسكر ونحركهم جيداً ونتركهم لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتخمروا.
- ثم أضيفي الدقيق وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة والزبدة وابدأي بالعجن حتى تتشكل عجينة طرية، ثم غطيها جيداً بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لمدة ساعة تقريباً أو أكثر.
- ثم نقوم بتحضير خليط مختلف عن خليط البيتزا المعتاد، بالنسبة للبيتزا الإيطالية عليك أولاً قلي شرائح البصل والفلفل والطماطم، ثم إضافة القليل من مسحوق الثوم والريحان والزعتر إذا رغبت في ذلك.
- بعد أن تتخمر العجينة، نفردها في عدة صواني للخبز، ونضع ملعقة أو ملعقة ونصف، ونوزعها على العجينة، ثم نضيف الخليط إلى الصلصة.
- بعد ذلك، نوزع الزيتون والجبن وغيرها من المكونات المرغوبة، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر سطحها قليلاً، ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها.
طريقة عمل بيتزا الجبن في المنزل
وفي ظل الحديث عن مدى سهولة تحضير البيتزا في المنزل، عليك أن تعلم أن هناك الكثير من محبي البيتزا، ولكنهم يختلفون في حبهم لأنواعها: فمنهم من يحب البيتزا بنكهة الجبن، ومنهم من يحب البيتزا بنكهة المأكولات البحرية، ويحبها البعض بطعم اللحوم المختلفة، فالأطباق كثيرة ويختلف محبوها، ولكن من النادر أن تجد عاشقاً للبيتزا لا يحب بيتزا الجبن.
لذلك تجدر الإشارة إلى أن بيتزا الجبن هي من أبسط أنواع البيتزا التي يمكن تحضيرها في المنزل، وذلك عن طريق شراء أنواع مختلفة من الجبن ووضعها معاً فوق العجينة التي ذكرناها سابقاً، مثل الفلفل الملون والزيتون وغيرها. يمكن الاستغناء عن إضافة الخضار في حالة عدم استخدام الصلصة، لأن الصلصة هي أساس نكهة البيتزا.
طريق اصنع البيتزا الخاصة بك في المنزل باستخدام الخبز المحلي
طريقة تحضير البيتزا في المنزل بسيطة ومن طرق تحضير البيتزا هي بيتزا الخبز ويمكن تحضيرها بسهولة من خلال الطريقة التالية:
مكونات البيتزا بالخبز المحلي
تتكون البيتزا مع الخبز من مجموعة المكونات التالية:
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- بصل مقطع أو شرائح.
- الفطر جاهز.
- زيتون شرائح .
- فلفل ملون شرائح.
- جبنة شيدر أو موتزاريلا حسب الرغبة.
- رغيف خبز بلدي.
- ملعقة من الصلصة المحضرة.
- الإضافات الاختيارية: “جميع أنواع البسطرمة على العشاء”
طريقة عمل البيتزا بالخبز
يمكن تحضير البيتزا مع الخبز بالطريقة التالية:
- افردي رغيف الخبز إلى نصفين وضعي الجزء العلوي على طبق والجزء الخلفي على طبق.
- ضعي ملعقة من الصلصة هناك، نصف الملعقة في طبق، والنصف المتبقي في طبق آخر.
- ثم ضعي قطع الطماطم ووزعيها على الخبز.
- ونقوم أيضًا بتوزيع شرائح البصل وشرائح الفلفل، تمامًا كما قمنا بتوزيع الطماطم.
- أضف الكمية المطلوبة من الفطر والزيتون.
- أضف الحشوة التي يريدها الجميع.
- ثم الخطوة الأخيرة هي إضافة الجبن على سطح الخبز ووضعه في الميكروويف أو في الفرن في حالة عدم توفر الميكروويف.
طريقة عمل البيتزا في المنزل بسهولة واقتصادية. كل ما عليك فعله هو تقطيعها بعد خروجها من الفرن وتقديمها. تعتبر البيتزا من الأطباق المفضلة ليس فقط لدى الأطفال، بل لدى البالغين أيضاً.