تناول البروتين دون ممارسة الرياضة من الأمور التي تثير التساؤلات بين الأشخاص في الوسط الرياضي أو المهتمين بصحتهم ووزنهم، وعادةً ما يستهلك الرياضيون ورافعي الأثقال ورافعي الأثقال البروتين بشكل أكبر. هل هو مضر – هل يحتاج الرياضيون لتناول البروتين سنتعرف على ذلك من خلال… .
جدول المحتويات
تناول البروتين بدون ممارسة الرياضة
تناول البروتين دون ممارسة الرياضة هو أحد الأمور التي تبرز في مأمن الضرر، ولكن قبل أن نعرف مدى أمانه، يجب علينا أولاً أن نعرف ما هو البروتين.
البروتينات عبارة عن مركبات معقدة تتكون من وحدات أصغر تسمى الأحماض الأمينية. هناك 20 من هذه الأحماض الأمينية، وهي تتحكم في نوع البروتين المنتج ووظيفته.
يؤدي البروتين عددًا من الوظائف في جسم الإنسان منذ الطفولة وحتى البلوغ، مما يجعل البروتين آمنًا في جميع الظروف، حتى في حالة عدم ممارسة الرياضة، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الكميات الزائدة منه تشكل مخاطر.
فوائد البروتين للجسم
فوائد البروتين عديدة، بدءاً من العمليات الحيوية غير الملحوظة في الجسم كتحفيز الخلايا والأنسجة للقيام بوظائفها، وصولاً إلى بناء الجسم من الخارج، ولا تتوقف فوائد البروتين عند هذا الحد، بل تمتد إلى جوانب أخرى مثل حسنًا. والتي سنتعرف عليها فيما يلي:
1- الحركة
الكولاجين هو نوع من البروتين. وهو ليفي ويتواجد في عظام الجسم بنسبة 30% مما يعطي القوة والمرونة للعظام. كما أنه موجود في الأربطة والأوتار ودوره هو تنظيم الحركة بين العضلات والعضلات. العظام، بالإضافة إلى اتحادها مع الإيلاستين، وهو نوع آخر من البروتين، ووجود الاثنين معاً هو ما يشكل الجلد.
2- الانزيمات
في خلايا جسم الإنسان، تحدث تفاعلات كيميائية كثيرة في الثانية الواحدة، كما أن وجود الإنزيمات وهي أحد أشكال البروتين في الجسم، يحفز ويوفر مكاناً لحدوث التفاعل، مما يقلل من الطاقة اللازمة لإتمامه. وهذا ما يجبر الجسم على القيام بعملياته الحيوية بأفضل طريقة ممكنة.
3- الهرمونات
الهرمونات هي إشارات ترسلها الغدد الصماء إلى الأعضاء للقيام بمهامها، مثل إرسالها إلى البنكرياس لإفراز الأنسولين بعد تناول الطعام، ويتم إنتاج هذه الهرمونات عن طريق البروتين.
4- المحافظة على مستوى السوائل
وجود بروتينات الألبومين والهيموجلوبين يحافظ على توازن مستويات السوائل في الجسم من حيث الحموضة والقاعدية عند دخول كميات كبيرة من السوائل إلى الجسم، مما يؤدي إلى تورم الخلايا وموتها إذا اختل توازن السوائل.
5- النقل
من وظائف بروتين الهيموجلوبين في الجسم نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم، بينما يلعب بروتين الألبومين دورًا مهمًا في نقل بعض الفيتامينات والمعادن، وكذلك الأحماض الأمينية والهرمونات.
6- الحصانة
عندما يصاب الجسم بعدوى ما، يقوم الجهاز المناعي بإنتاج أجسام مضادة لمحاربة العدوى، وتتكون هذه الأجسام المضادة من البروتين، لذلك يلعب البروتين دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
7- التئام الجروح
يحفز البروتين شفاء الجروح، وبفضل البروتين يتجدد الجلد ويغطي مكان الجرح، ويعاني الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين من بطء التئام الجروح.
8- إنتاج الطاقة
عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يلجأ الجسم إلى تفكيك بعض الأحماض الأمينية من البروتينات للحصول على الطاقة، وهذا يؤثر على إنتاج الجسم للبروتينات. من ناحية أخرى، الاستهلاك المفرط للبروتين يسبب انهيار بعض الأحماض الأمينية.
9- خفض ضغط الدم
يعد خفض ضغط الدم أحد الفوائد التي يقدمها البروتين للجسم، وخاصة البروتين النباتي، وهو ما تم العثور عليه في مراجعة أجريت عام 2010 على 46 دراسة. وهكذا نجد أن البروتين له تأثير إيجابي على مستويات ضغط الدم في الجسم.
10- زيادة حجم العضلات وقوتها
ويلعب البروتين دورًا في زيادة حجم العضلات لدى هؤلاء الأشخاص الرياضيين، وأولئك الذين يمارسون التمارين الرياضية مثل الجري وغيرها من التمارين الرياضية، وأولئك الذين يتدربون على التمارين الرياضية مثل تدريب الأثقال، وقد وجد ذلك في مراجعة 32 دراسة في عام 2014، ويساعد البروتين أيضًا على تسريع عملية تعافي العضلات.
نحن ندعوك للقراءة
11-انخفاض الشهية
أدت زيادة كمية البروتين في النظام الغذائي بنسبة 15-20% مع الحفاظ على نسبة ثابتة من الكربوهيدرات في النظام الغذائي إلى الشعور بالشبع لفترات أطول وتقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
12- تعزيز الحفاظ على العظام
يلعب البروتين دورًا في الحماية من هشاشة العظام، كما أن البروتين الموجود في الطعام يحسن عامل النمو الشبيه بالأنسولين، مما يعزز نمو العظام، وهو ما خلصت إليه دراسة أجريت عام 2005. البروتين مهم للعظام مثل الكالسيوم وفيتامين د.
13- تعزيز فقدان الوزن
وفقا لدراسة أجريت عام 2002، فإن البروتين لديه القدرة على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يجعل اتباع نظام غذائي عالي البروتين أكثر فعالية من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
13- يساعد في علاج الجروح المؤلمة
خلصت دراسة أجريت عام 2006 إلى أن تناول أكثر من 2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من الجسم يساعد على التئام الجروح العميقة التي تسببها الأدوات الحادة ويعزز أيضًا توازن النيتروجين في الجسم.
مستوى سلامة البروتين
على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه ينصح بتناول البروتين بكميات معينة للتأكد من أنه آمن للاستهلاك، وينطبق هذا على البروتين بكافة أشكاله، سواء كان طعامًا أو مسحوقًا في الماء، تعرف على الكميات الموصى بها لجميع الفئات العمرية أدناه:
- البالغين: 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
- المراهقون: 1 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
- الأطفال: 1.5 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
أنواع مكملات البروتين
لقد أصبح من الشائع بين الرياضيين تناول المكملات الغذائية على شكل مسحوق يحتوي على مستخلص بروتين الحليب. وبالفعل فإن من يتناول هذا المسحوق يشعر بالفخر والحماس. وتتنوع أنواع مسحوق البروتين وسنقدم هذه الأنواع على النحو التالي. :
- مركز بروتين مصل اللبن: يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكربوهيدرات، بينما تصل نسبة البروتين إلى نسبة عالية تصل إلى 23 جرامًا في الجرعة الواحدة.
- بروتين الشرش المعزوليحتوي هذا النوع على البروتين فقط ولا يحتوي على سكر أو دهون بسبب خطوات المعالجة العديدة التي يمر بها.
- بروتين الكازين: أحد أنواع البروتين القادر على البقاء في الجسم لفترة طويلة بسبب بطء امتصاصه في الجسم.
تحذيرات بشأن استخدام بروتين مصل اللبن
إن تناول البروتين دون ممارسة الرياضة أو ممارسة الرياضة البدنية قد ينطوي على مخاطر لا يمكن تصورها نتيجة الإفراط في تناول هذا المسحوق، وفيما يلي نتعرف على هذه التحذيرات:
1- مشاكل في الجهاز الهضمي
قد يسبب استخدام مسحوق البروتين مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أي أنهم لا يستطيعون هضم ومعالجة منتجات الألبان، كما أن مسحوق البروتين المحتوي على الحليب سيسبب لهم مشاكل، لذلك إذا كان تناول مسحوق البروتين لا مفر منه، فيجب عليك اختيار منتجات الألبان. نوع مجاني.
2-التفاعلات الدوائية
قد تكون هناك تفاعلات بين بروتين مصل اللبن وبعض أنواع الأدوية الأخرى، مثل الأدوية التالية:
- ليفودوبا: هناك الكثير من التدخل.
- البيندازوليحدث التدخل إلى حد معتدل.
- أليندروناتيحدث التدخل إلى حد معتدل.
- الكينولون: هي مضادات حيوية وتناول بروتين مصل اللبن يقلل من امتصاصها، لذا يجب تناول بروتين مصل اللبن بعد ساعة على الأقل من تناولها.
- المضادات الحيوية التتراسيكلينهناك تداخل بين الاثنين لأن الواي بروتين يحتوي على نسبة معينة من الكالسيوم، لذلك يفضل الفصل بينهما بـ 4 ساعات على الأقل.
3- زيادة الوزن
تحتوي بعض أنواع بروتين مصل اللبن على كميات عالية من السكر، وهو أمر يجب أن تكون على دراية به عند تناول مسحوق البروتين لتجنب زيادة الوزن، بالإضافة إلى تتبع كمية البروتين التي تتناولها على مدار اليوم وحساب كمية البروتين التي تتناولها من الطعام.
4- تلف الكلى
قد يؤثر مسحوق البروتين على الكلى، حيث أثبتت الدراسات أن الكميات الكبيرة من البروتين تسبب زيادة الضغط على منطقة من الكلى تسمى الكبيبة، مما يجعل الكلى تقوم بتصفية الدم، ولكن لا يوجد دليل قاطع يدعم حدوث هذا التأثير عند الأشخاص الأصحاء، ولكن من المؤكد أنه يؤثر على مرضى الكلى، لذا يجب عليهم الحذر.
يعد تناول البروتين بدون ممارسة الرياضة أمرًا مهمًا بسبب الدور الذي يلعبه البروتين في جسم الإنسان. وبدونه يتسبب البروتين في تعطيل بعض وظائف الجسم، مما يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى. ومع ذلك، من الضروري أيضًا الاهتمام بمصادر البروتين وعدم الإفراط في تناوله.