كيفية وضع الخضار في الثلاجة؟ كيف يمكن إنقاذه؟ تعتبر الخضروات من الأدوات المنزلية الأساسية، فإذا وجدت بالصدفة في الثلاجة، تشعر ربة المنزل بالقلق وهذا يمكن أن يؤدي إلى فسادها بسرعة، كما أن الموقع مهم بعد رحلة التسوق الأسبوعية، لذلك سنوضح لك الطريقة. لترتيبها في الثلاجة من خلال .
جدول المحتويات
ترتيب الخضار في الثلاجة
وضع الخضار في الثلاجة ليس بالأمر الصعب، ولكن يتم ذلك من خلال التخطيط واتخاذ بعض الخطوات المهمة لتسهيل المهمة، مثل خلق الشعور بالراحة النفسية وتجنب فساد الطعام.
وبناء على ذلك سنوضح لك كيفية ترتيب الخضار في الثلاجة بالتفصيل حسب النقاط التالية:
- قم بإنشاء درج سفلي ومساحة علوية للخضروات، مع تجنب وضعها على الرف العلوي.
- ضع الخيار بشكل مستقيم على الجانب الأيمن، وفصله إلى صفين بمنشفة ورقية لمنعه من التعفن بسبب الالتصاق.
- ضعي الطماطم في شكل هرم على مسافة من الخيار، لأنها إذا اختلطت تفسد بسرعة.
- يوضع الليمون والفواكه الصلبة في المنتصف بين الطماطم والخيار، وتوضع الفواكه المسطحة على الرف العلوي من الدرج الأمامي.
- يوجد الباذنجان وجميع الخضروات الصلبة على الجانب الأيسر من الرف العلوي للدرج.
- توضع الكزبرة بجانب الباذنجان في منشفة نظيفة للحفاظ على لونه، كما يمكن إضافة الشبت والبقدونس إليه.
- ومن الأفضل تقطيع أوراق الكرنب وتغليفها قبل تخزينها في الثلاجة للحفاظ على نضارتها.
- يمكن وضع جميع الخضروات الورقية أعلى الدرج بعد وضع الخضروات الصلبة إذا لم يكن هناك مساحة كافية لها على الرف أمام الدرج.
كيفية وضع الثلاجة
ومعرفة كيفية ترتيب الخضار في الثلاجة، نقدم أفضل طريقة لترتيب الثلاجة حتى لا يفسد الطعام الموجود فيها، وذلك في النقاط التالية:
1- إفراغ الثلاجة
ويجب تطهيرها من جميع المنتجات، ويجب غسل الأرفف والزوايا جيدًا، ويجب مسح البيض والخضروات بقطعة قماش وتغطية الأوعية لمنع خروج رائحة كريهة منها.
2- ضع الرف الأول
على الرف الأول يمكنك وضع الكريمة والحليب، ومن الأفضل تخزينهما في حاويات، ومن الأفضل وضع حاويات كبيرة في الأسفل، وأخرى صغيرة خلفهما، وبالتالي توفير مساحة للمنتجات الأخرى. .
3- الرف الثاني
وهي مخصصة للطعام المطبوخ، ومن الأفضل تخزينها في عبوات محكمة الغلق، كما يمكنك وضع الحلويات بالقرب منها في عبوات جيدة حتى لا تختلف روائح الطعام عن بعضها البعض.
4- الرف السفلي
توضع فيه الأطعمة النيئة، مثل اللحوم، بحيث تكون جاهزة للطهي، أو توضع في الفريزر، لكن يجب الحذر من تركها لساعات طويلة حتى لا تفسد.
5- الأدراج السفلية
نحن نتحدث عن الخضروات والفواكه التي يتم تناولها باستمرار، ولكن إذا كانت موجودة بكميات كبيرة، يتم وضعها على الرف مع الأطعمة النيئة.
6- باب الثلاجة
يوضع البيض على الجانب الواسع المخصص له في أعلى الرف الأول، وتوضع برطمانات المربى والسمن والبهارات على الرف الأوسط، وتوضع الأوعية الطويلة وزجاجات العصير والماء على الرف الأخير. والكاتشب. نظرا لبعد المسافة الممكنة لذلك.
نحن ندعوك للقراءة
7. استخدم المنظمين.
تسهل هذه الصناديق تنظيم ثلاجتك أثناء تخزين الطعام فيها، فهي توفر مساحة كبيرة لإضافة الكثير من العناصر، وتتوفر هذه الصناديق بعدة أنواع نذكرها في النقاط التالية:
- العبوات البلاستيكية: اختاري نوعاً مصنوعاً من أفضل المواد، وتجنبي تلك التي تتفاعل مع الطعام، للوقاية من السرطان.
- البورسلين: يتميز بالقوة والمتانة ومدة الصلاحية، كما أنه يمنع تسرب الطعام، كما أنه صحي ولا يسبب أي مخاطر صحية، كما يمكنك استخدام الميكروويف لإعادة تسخين الطعام.
- الأوعية الشفافة: يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من الطعام. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنها عديمة اللون، يمكن للمالك معرفة محتوياتها دون فتحها. كما أنها تحافظ على الطعام لفترة أطول.
- العبوات الزجاجية هي الأفضل لحفظ الطعام بسبب جودتها العالية مما يجعلها صحية للإنسان ومتوفرة بأشكال متعددة، لكن الأهم هو التخلص من أغطيتها عند البدء في إعادة تسخين طعامك.
- صندوق الغداء: يحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من المواد الغذائية في شكل منفصل، وهو مصمم خصيصًا للأطفال، كما يمكن تسخين الطعام في الميكروويف.
كيفية ترتيب الفريزر
يعتبر الفريزر جزء لا يتجزأ من الثلاجة، فلا يمكننا إهمال هيكله، ومعرفة كيفية ترتيب الخضار في الثلاجة، ونعرضها في النقاط التالية:
- ضع العناصر التي لا تستخدم بشكل متكرر في الخلف، أما العناصر التي يتم استخدامها بانتظام فيجب وضعها في المقدمة لسهولة الوصول إليها.
- يمكن استخدام الأكياس الخالية من الهواء لتخزين المواد الغذائية، ومن الأفضل وضع ملصق عليها جميعها بوضع ورق لاصق غير مبلل عليها، وكتابة اسم محتوياتها وتاريخ وضعها.
- إذا كانت الخضار أو الأعشاب المقطعة مجمدة، ضعيها في صواني مكعبات الثلج لتكوين الثلج، مع إضافة زيت الزيتون.
- إغلاق جميع الأوعية بإحكام لمنع احتراق الطعام أو تغير نكهته، خاصة تلك المخزنة لفترة طويلة، حتى يمكن إخراجها بسهولة دون الحاجة للبحث عنها بسرعة.
كيفية تخزين الخضار في الثلاجة
وفي سياق وصف كيفية تخزين الخضار في الثلاجة سنذكر كيفية تخزين الخضار في الثلاجة لفترة طويلة في النقاط التالية:
- عند تخزين الخضروات فيها، تأكد من إغلاق الأدراج بإحكام وعدم وجود فتحات تهوية.
- اضبط درجة حرارة الثلاجة للمساعدة في الحفاظ على الخضروات بشكل أكثر فعالية.
- تعليب بعض الخضار في أكياس بلاستيكية، وخاصة اللفت والجزر والفجل، حيث تحفظها هذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوعين.
- قم بتخزين الملفوف والملفوف في الثلاجة لمدة خمسة أيام فقط، مع ترك الجزء الأخضر فقط للأكل.
- تخلصي من الأجزاء الخضراء العلوية من الجزر والبنجر واللفت، لأنها تسحب الرطوبة من الجذور، واغسليها قبل الأكل.
- ضعي الباذنجان دون غسله، ويتم ذلك قبل الاستخدام فقط، لأنه لا يتحمل الرطوبة.
- عند تخزين الخرشوف، ضعيه في وعاء زجاجي محكم الغلق قبل تخزينه في الثلاجة.
- فصل جميع أنواع الخضار عند تخزينها في الثلاجة.
- نحفظ الريحان عن طريق لفه في مناديل ورقية ثم وضعه في كيس بلاستيكي.
- يمكن الذرة مع القشور.
- قم بتخزين الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيكي محكم الغلق.
- تُلف جميع الخضروات الورقية، بما في ذلك الخس، بمنشفة مبللة وتوضع في الثلاجة.
- لا تقم بتخزين جميع أنواع البطاطس والبصل والثوم في الثلاجة.
كيفية تخزين الخضار في الفريزر
وبينما نعرض كيفية ترتيب الخضار في الثلاجة، سنتحدث عن كيفية تجميد الخضار المختلفة، لكن عليك أولاً أن تعلم أن هناك بعض الأنواع من الأفضل عدم تجميدها، مثل الخرشوف، الفجل، الخس، الباذنجان. والبطاطا الحلوة.
أما باقي الأنواع فيمكن فرزها بالطريقة التالية للحفاظ على العناصر الأساسية والتمتع بطعم طازج:
- اطبخي الخضار لمدة دقيقتين.
- قم بإعداد وعاء من الماء البارد، حيث يمكنك وضع الثلج فيه.
- إزالة الخضروات من الماء المغلي مباشرة على الجليد؛ لأنه يتعارض مع نضجه الكامل.
- قم بتقطيع الخضار وتغليفها وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى عام.
نصائح للحفاظ على ثلاجتك منظمة
وبينما نعرض كيفية تنظيم الخضار في الثلاجة، سنتناول بعض النصائح للحفاظ على الثلاجة مرتبة بعد وضع الخضار فيها وتنظيفها بشكل كامل، وذلك في النقاط التالية:
- قم بتنظيفه أسبوعيًا للحفاظ على رائحته الطيبة.
- حدد أنواع المحفظة المناسبة.
- أرفف إضافية موجودة في المساحات الواسعة بالثلاجة لاستيعاب الحاويات التي قد تنقلب، مثل حاويات العصير والصلصة.
- فحص الطعام الفاسد في الثلاجة للتأكد من سلامته وإزالة أي طعام فاسد.
- أخرج الأطعمة الصلبة التي لا تحتاج إلى تبريد من الثلاجة، مثل السكر والملح.
- رف دوار يمكن إضافته إلى الرف الأوسط يمكنه تخزين الوجبات السريعة وكذلك الفواكه والخضروات المسطحة لاستخدامها طوال اليوم.
- يجب تغطية أرضيات الرفوف لمنع سقوط الطعام عنها، ويجب أن تبقى نظيفة طوال الوقت.
- ضع شرائط ورقية مغناطيسية مع محتويات الثلاجة من الخارج حتى تعرف ما بداخلها، مما يسهل الوصول إليها بدلاً من شراء المزيد منها.
ترتيب الخضار في الثلاجة ليس بالأمر الصعب، فهو لا يتطلب سوى خطوات قليلة، حيث أن الترتيب غير المنظم يزيد الفوضى ويجعل عمل ربة المنزل أكثر صعوبة وغير مريح.