كيف يمكن ترتيب الخضار في الثلاجة؟ كيف يمكن حفظها؟ الخضار جزء أساسي من المنزل ، لذلك سوف تنزعج ربة المنزل إذا تم العثور عليها بشكل عشوائي في الثلاجة ، لأن هذه الخضار عرضة للتلف ، والتنظيم مهم بعد رحلة التسوق الأسبوعية ، لذلك نوضح لك كيف. من خلال الترتيب في الثلاجة.
جدول المحتويات
رتب الخضار في الثلاجة
إن ترتيب الخضار في الثلاجة ليس بالمهمة الصعبة ، ولكنه يتم على أساس التخطيط واتخاذ بعض الخطوات المهمة لتسهيلها ، فهناك شعور بالراحة النفسية ومنع الطعام من إفساد الترتيب.
بناءً على ذلك ، نوضح بالتفصيل كيفية ترتيب الخضروات في الثلاجة بالنقاط التالية:
- اصنع الدرج السفلي والمنطقة العلوية للخضروات ، وتجنب وضعها على الرف العلوي.
- ضع الخيار بشكل مسطح على الجانب الأيمن وافصله في صفين بمنشفة ورقية حتى لا يتعفن قبل أن يلتصق.
- في حالة مزج الطماطم معًا ، يتم إبعادها عن الخيار وترتيبها في شكل هرم ، لأنها تفسد بسرعة.
- يتم وضع الليمون والفواكه الصلبة في منتصف الطماطم والخيار ، ويتم وضع المستقيمات على الرف العلوي للدرج من الأمام.
- يتم تكديس الباذنجان وجميع الخضروات الصلبة على الجانب الأيسر من الرف العلوي للدرج.
- في قطعة قماش نظيفة ، توضع الكزبرة بجانب الباذنجان ، ويمكن إضافة الشبت والبقدونس إلى الكزبرة للحفاظ على لونها.
- للحفاظ على أوراق الملفوف طازجة ، من الأفضل تقطيعها ولفها قبل وضعها في الثلاجة.
- في حالة عدم وجود مساحة في الرف السابق للدرج ، يمكن وضع جميع الخضروات الورقية في الجزء العلوي من الدرج بعد ترتيب الخضار القاسية.
كيفية ترتيب الثلاجة
بمجرد أن تتعلم كيفية ترتيب الخضار في الثلاجة ، نعرض لك أفضل طريقة لوضع الثلاجة بطريقة لا يفسد فيها الطعام في الفقرات التالية:
1- أفرغ الثلاجة
يجب أن تكون الأرفف والزوايا نظيفة وخالية من جميع الأطعمة ، والأفضل مسح البيض والخضروات بقطعة قماش وتغطية الأوعية حتى لا تخرج روائح كريهة.
2- ترتيب الرف الأول
يمكن وضع الكريمة والحليب على الرف الأول ، ومن الأفضل تخزينهما في علب ، كما أنه من الأفضل وضع العلب العريضة في الأسفل ، ثم العلب الصغيرة ، وبالتالي توجد مساحة كافية للأرفف الأخرى. الأطعمة.
3- الجرف الثاني
إنه مصمم للطعام المطبوخ ويفضل تخزينه في عبوات محكمة الإغلاق ، كما توضع الحلويات بجانبها في عبوات جيدة بحيث لا تختلف روائح الطعام معًا.
4- الرف السفلي
الأطعمة غير المطبوخة مثل اللحوم توضع بداخلها لتكون جاهزة للطبخ أو لدخول الفريزر ، ولكن يجب الحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تفسد.
5- الأدراج السفلية
إنها للخضروات والفواكه التي يتم تناولها غالبًا ، ولكن إذا وجدت بكميات كبيرة ، فإنها توضع على رف الطعام غير المطبوخ.
6- باب الثلاجة
يوضع البيض على الجانب العريض المخصص لهم أعلى الرف الأول ، ويوضع المربى والسمن وبرطمانات التوابل على الرف الأوسط ، بينما توضع العبوات الطويلة وعصير الفاكهة وزجاجات الماء على الرف الأخير. ، ويتم وضع الكاتشب. بسبب المسافة الكبيرة الممكنة لهذا.
7- استخدام مربعات التحرير
هذه الصناديق تنظم الثلاجة بسهولة عند وضع الطعام فيها لأنها توفر مساحة كبيرة لإضافة العديد من الأغراض وهناك العديد من أنواع هذه الصناديق التي ذكرناها في النقاط التالية:
- العلب البلاستيكية: للوقاية من السرطان ، يتم اختيار تلك المصنوعة من أفضل المواد الخام مع تجنب تلك التي تتفاعل مع الطعام.
- البورسلين: يشتهر بمتانته ومتانته وطول عمره عند تخزينه ، ولأنه يتمتع بصحة جيدة ولا يشكل خطراً على الصحة ، كما أنه يمنع تسرب الطعام ، كما يمكن تسخين الطعام عن طريق التسخين في الميكروويف. .
- الصناديق الشفافة: يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من الطعام ولأنها عديمة اللون ، تعرف ربة المنزل محتوياتها دون فتحها وتحتفظ بالطعام لفترة أطول.
- تعتبر العلب المصنوعة من الزجاج هي الأفضل لحفظ الطعام نظرًا لجودتها العالية وبالتالي فهي صحية للبشر وتأتي بأشكال متنوعة ولكن أهم شيء هو التخلص من الأغطية عند البدء في تسخين الطعام.
- صندوق الغداء: يتم تخزين ثلاثة أنواع مختلفة من الطعام بشكل منفصل وهي خاصة للأطفال ، ويمكن أيضًا تسخين الطعام في الميكروويف.
كيفية تنظيم الفريزر
الفريزر جزء لا غنى عنه من الثلاجات ، لذلك بمجرد أن نتعرف على طريقة تنظيم الخضار في الثلاجة ، لا يمكننا إهمال طريقة الترتيب أيضًا ، ونعرضها في النقاط التالية:
- وضع الأشياء التي لا تستعمل بكثرة في الخلف والأشياء التي تستعمل باستمرار في المقدمة حتى يسهل الوصول إليها.
- يمكن استخدام الأكياس الخالية من الهواء لتخزين الطعام ومن الأفضل تسميتها جميعًا بوضع ورق لاصق غير مبلل عليها مع ذكر اسم المحتويات وتاريخ وضعها.
- في حالة تجميد الخضار أو الأعشاب المفرومة ، توضع في قوالب ثلجية على شكل ثلج مع إضافة زيت الزيتون.
- احكم إغلاق جميع الحاويات بإحكام حتى لا يحترق الطعام أو يغير مذاقه ، خاصة في تلك المخزنة لفترات طويلة بحيث يمكن سحبها بسهولة دون بحث سريع.
كيفية تخزين الخضار في الثلاجة
في إطار عرض كيفية تخزين الخضار في الثلاجة ، تطرقنا إلى كيفية تخزين الخضار في الثلاجة لفترة طويلة:
- عند تخزين الخضار ، تأكد من أن الأدراج مغلقة بإحكام ولا تحتوي على أي فتحات تهوية.
- اضبط درجة حرارة الثلاجة للتأكد من أنها مناسبة لحفظ الخضروات بشكل أكثر فعالية.
- يسمح تخزين بعض الخضروات ، وخاصة اللفت والجزر والفجل في أكياس بلاستيكية ، بهذه الطريقة للاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوعين.
- قم بتخزين الملفوف واللفت في الثلاجة لمدة خمسة أيام فقط ، وتجنب إزالة الجزء الأخضر للأكل فقط.
- التخلص من الأجزاء الخضراء العلوية من الجزر والبنجر واللفت لأنها تسحب الرطوبة من الجذور وتغسلها قبل تناولها.
- يوضع الباذنجان بدون غسيل ، ويتم ذلك قبل الاستخدام فقط ، لأنه يكره الرطوبة.
- أثناء حفظ الأرضي شوكي ، يوضع في وعاء زجاجي محكم الإغلاق قبل وضعه في الثلاجة.
- افصل جميع أنواع الخضروات عند تخزينها في الثلاجة.
- احفظ الريحان بوضعه أولاً على مناشف ورقية ثم في كيس بلاستيكي.
- قم بتخزين الذرة مع القشر.
- يتم تخزين الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيكي مغلق بإحكام.
- جميع الخضروات الورقية ، بما في ذلك الخس ، ملفوفة في مناشف مبللة وتوضع في الثلاجة.
- لا تقم بتخزين جميع أنواع البطاطس والبصل والثوم في الثلاجة.
كيفية تخزين الخضار في الفريزر
بينما نوضح لك كيفية تنظيم الخضار في الثلاجة ، فإننا نغطي كيفية تجميد الخضروات المختلفة ، ولكن هناك بعض الأنواع التي من الأفضل عدم تجميدها ، مثل الخرشوف ، والفجل ، والخس ، والباذنجان ، والتي يجب أن تعرفها في البداية. والبطاطا الحلوة.
أما باقي الأنواع فيمكن فرزها بالطريقة التالية للحفاظ على عناصرها الأساسية والاستمتاع بالطعم الطازج:
- اسلقي الخضار لمدة دقيقتين.
- تحضير وعاء به ماء بارد ويمكن وضع الثلج فيه.
- قم بإزالة الخضار مباشرة من الماء المغلي فوق الثلج ؛ لأن هذا يمنعها من النضوج الكامل.
- قطّعي الخضار وضعيها في أكياس واحفظيها في الفريزر لمدة تصل إلى عام.
نصائح للحفاظ على ثلاجتك منظمة
بينما نوضح لك كيفية تنظيم الخضروات في الثلاجة ، فإننا نغطي بعض النصائح للحفاظ على الثلاجة منظمة بعد وضع الخضروات وتنظيفها جيدًا في النقاط التالية:
- نظفهم أسبوعيًا للحفاظ على رائحتهم جيدة.
- حدد أنواع المجلدات المناسبة.
- أرفف إضافية موضوعة في مساحات كبيرة من الثلاجة لاستيعاب العلب التي قد تنقلب ، مثل علب العصير والصلصة.
- افحص الأطعمة التالفة في الثلاجة للتحقق من سلامتها وإزالة أي عناصر فاسدة.
- قم بإزالة المواد الصلبة مثل السكر والملح من الثلاجة لأنها لا تحتاج إلى التبريد.
- الرف الدوار ، الذي يمكن إضافته إلى الرف الأوسط ، يحتوي على فواكه وخضروات مسطحة للاستهلاك أثناء النهار ، بالإضافة إلى الوجبات السريعة.
- يجب تغطية أرضية الأرفف لمنع الطعام من السقوط ويجب أن تظل نظيفة دائمًا.
- ضع الأوراق الملصقة على المغناطيس الذي يحتوي على محتويات الثلاجة بالخارج لتعرف ما بداخلها حتى يسهل عليك الوصول إليها ولا تفرط في شرائها.
يعد ترتيب الخضار في الثلاجة أمرًا سهلاً ، ولا يتطلب سوى خطوات قليلة لأن عمليات الترتيب العشوائي تزيد من الفوضى وتعقد ربة المنزل وبالتالي شعورها بالملل.