تجربتي مع قهوة الشعير من التجارب المذهلة ذات النتائج الفعالة حيث استخدمتها لإنقاص الوزن إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى لذلك اهتممت جداً بالحديث عنها وتلخيص تجربتي لتتمكنوا من الاستفادة منها. خاصة وأنني استخدمت العديد من المنتجات الأخرى لنفس الغرض دون جدوى، ومن خلالها سأحكي تجربتي: مع قهوة الشعير.
جدول المحتويات
1- تجربتي في شرب قهوة الشعير لفقدان الوزن
أعاني منذ الصغر من مشكلة الوزن الزائد بسبب قلة النشاط والحركة، والإكثار من تناول المأكولات والحلويات. شعرت بالخجل والحزن بسبب التنمر والكلام الجارح من الناس من حولي حتى ذهبت إلى الجامعة، وحينها بدأ وزني يزيد أكثر.
استخدمت العديد من الطرق لإنقاص الوزن، لكن النتائج لم تكن مرضية. وهنا اقترح أحد أصدقائي أن أجرب قهوة الشعير لإنقاص الوزن، وبالفعل بدأت ألاحظ تغيرات ملحوظة في وزني حيث تمكنت من خسارة حوالي 23 كيلو جرامًا. لمدة 5 أشهر، بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحية والإقلال من الحلويات. كان عظيم حقا. تجربة مذهلة. أما التجارب الأخرى لقهوة الشعير لإنقاص الوزن فكانت كالآتي:
- تقول إحدى السيدات:
تجربتي مع قهوة الشعير بدأت ذات يوم عندما كنت أتصفح الإنترنت حيث قرأت عن فوائدها العديدة وفعاليتها في إنقاص الوزن، ثم اشتريتها ولاحظت أنها تطيل الشعور بالشبع عندما أشربها بين الوجبات.
تحتوي قهوة الشعير على الألياف وتساعد على تكسير الدهون وخاصة في منطقة البطن، لذلك شربت كوباً منها قبل الوجبات بنصف ساعة كالتالي:
- ضعي حبوب القهوة في وعاء من الماء، مع إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة.
- ثم قومي بتصفية الخليط وشرب الماء المنقوع فيه.
بدأت التجربة منذ شهرين، وأستطيع أن أقول حقاً أن هذه من أنجح التجارب وأكثرها فائدة: فقد تمكنت من خسارة وزن كبير.
- وتقول امرأة أخرى:
تجربتي مع قهوة الشعير كانت ناجحة وزاد وزني من 90 كيلو إلى 70 كيلو. اقترح زوجي أن أجرب قهوة الشعير لإنقاص الوزن بعد عدة محاولات فاشلة. في البداية كنت مستاءة، لكن بدعم من زوجي قررت أن أبادر بتجربتها، وهي رائعة حقا، ففي ستة أشهر من شرب القهوة خسرت 20 كيلوغراما، وذلك بفضل:
- غلي 5 لترات من الماء مع نصف كيلو من الشعير.
- ثم نترك الخليط لمدة يوم كامل.
- وفي اليوم الثاني يصفى ويشرب ثلاثة أكواب يوميا وأنصح الجميع بتجربته.
2- تجربتي في استخدام قهوة الشعير لشعر صحي
سمعت الكثير عن فوائد قهوة الشعير للشعر وعلاجها، فبادرت بتجربتها ويمكنني أن أسرد التفاصيل كما يلي:
تجربتي مع قهوة الشعير للشعر بدأت عندما كنت أبحث باستمرار عن حلول لعلاج شعري، عانيت كثيرا من التقصف والضعف، ثم قرأت عن فعالية قهوة الشعير للشعر، في البداية شعرت بالغرابة ولكن فضولي للقيام بالتجربة، عندما قرأت أن قهوة الشعير تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات التي يحتاجها الشعر، وبعد بضعة أشهر لاحظت أن شعري استعاد قوته ولمعانه، وقل تساقطه.
وكما قال صديقي: تجربتي في استخدام قهوة الشعير على شعري كانت من التجارب الممتعة وغير المتوقعة، فمنذ فترة طويلة ونتيجة تكرار صبغ شعري بدأ شعري يتدهور حيث أصبح جافاً ومتقصفاً بالإضافة إلى تجعده. كنت أفكر في ترميم شعري لكن وضعي المادي لم يسمح بذلك، إذا جربتي قهوة الشعير ولاحظت فرقا زادت كثافته وقوته وقل التجعد والتقصف.
3. جرب قهوة الشعير لعلاج الاكتئاب
ورغم قلقي من هذه التجربة، إلا أنه لم ألاحظ أي فرق إلا بعد فترة من العلاج النفسي واستخدام الأدوية والمهدئات لفترة طويلة، لذا نصحني أحد الأصدقاء بشرب قهوة الشعير، وإليكم ملخص الأمر خبرة:
عانيت من اكتئاب شديد وقلق مستمر تراودني أفكار حزينة أثرت على نفسيتي ولم تسمح لي بالتأقلم مع الوضع، وبعد رحلتي مع العلاج النفسي والأدوية شعرت بتحسن في البداية ولكن مع الاستمرار تحسنت حالتي بدأت في التدهور. ساء الأمر مرة أخرى، توقفت عن ذلك وبدأت في شرب قهوة الشعير.
وبفضل الله كان لذلك الأثر الكبير في تقليل نوبات الاكتئاب التي أعاني منها. يمكنك تجربة طحن حبوب الشعير وغليها في الماء وتناولها يوميًا. وقد ساهم ذلك في تحسن مزاجي بشكل ملحوظ وبدأت أعراض الاكتئاب في الانخفاض حتى اختفت تماما.
فوائد قهوة الشعير
في البداية، يمكننا أن نلقي بعض الضوء ونتعرف أكثر على قهوة الشعير حيث أنها تعتبر من المنتجات العضوية الخالية تماما من الكافيين ولها أيضا دور فعال في إنقاص الوزن والحصول على جسم رشيق. وهو مناسب تماماً لمن يتبعون نظاماً غذائياً حيث أنه صحي ويزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية. فوائد متعددة.
ومن الجدير بالذكر أن إدخال قهوة الشعير كان في أفريقيا، حيث عرفت باسم قهوة الأوروغواي، ومع مرور الوقت نالت إعجاب الكثيرين وانتشرت في جميع أنحاء العالم، حيث تعتبر بديلاً للقهوة العادية. ولكنها مفيدة تمامًا، لذا سنوضح فوائدها المختلفة في السطور التالية:
1- حماية القلب من الأمراض
تلعب قهوة الشعير دوراً فعالاً في رفع ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بمشاكل القلب مثل الذبحة الصدرية أو تصلب الشرايين، كما أنها تقلل نسبة الكولسترول السيئ في الجسم.
نحن ندعوك للقراءة
2- دعم نشاط الجهاز العصبي
تحمي قهوة الشعير الجهاز العصبي وتحافظ على صحته، وتقوي الذاكرة، كما تقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي مثل مرض الزهايمر.
3- زيادة إدرار البول
إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من عسر البول، ينصح بشرب قهوة الشعير لأنها غنية بالمركبات الفعالة التي تزيد من إدرار البول، مع العلم أنها غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من سلس البول ويجب تجنبها.
4- تحسين مستويات السكر في الدم
قهوة الشعير غنية بالألياف والمغنيسيوم مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتعتبر قهوة الشعير مفيدة لمرضى السكر حيث أنها تنظم مستويات الأنسولين وتخفض مستويات السكر في الدم.
5- تحسين أداء الجهاز الهضمي.
تحتوي قهوة الشعير على مكونات تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك، كما تحمي الجهاز الهضمي من خطر الإصابة بالسرطان.
6- توازن البكتيريا في الأمعاء
ويمكن القول أن الكائنات الحية الدقيقة تتواجد بشكل طبيعي في الجسم، إلا أن زيادة تكاثرها يؤثر سلباً على صحة الإنسان، لذا فإن قهوة الشعير تقلل من زيادة نسبة الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.
7- الوقاية من السرطان
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والسيلينيوم، تحتوي قهوة الشعير على فيتامين C وفيتامين A. وكل هذه المواد تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان وتدعم خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة له.
8- فوائد قهوة الشعير للحامل
يساعد على تقليل الشعور بالغثيان والقيء المصاحب للحمل ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب المسالك البولية ويمنع أيضًا البواسير ويعالج أيضًا تورم الساقين ويتحكم أيضًا في مستويات السكر في الدم وبالتالي يحميهما من سكري الحمل.
9. فوائد قهوة الشعير للبشرة
يمكن اعتباره مصدراً فعالاً لترطيب البشرة ومنحها النضارة والحيوية حيث يساعد على تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة كما يحمي البشرة من التلف ويعزز مرونتها.
طريقة عمل قهوة الشعير
يمكنك شراء قهوة الشعير من المتاجر والصيدليات، أو تحضيرها في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- بعد شراء الكمية المطلوبة من حبوب الشعير الكاملة، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
- أحضري صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- ثم أضيفي حبيبات الشعر إلى الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً، مع الحفاظ على درجة حرارة الفرن بين 160 و170 درجة، ومن الأمور الجديرة بالملاحظة هنا أهمية فحص الفرن بشكل دوري.
- بعد انتهاء تاريخ الصلاحية، افحص الحبوب وتناول واحدة منها. إذا تم تحميصها، فهي جاهزة للطهي. إذا كنت بحاجة إلى المزيد، اتركها في الفرن لفترة من الوقت.
- طحن حبوب الشعير جيداً للحصول على مسحوق.
- ثم أضفه إلى حاوية محكمة الإغلاق.
- لتحضير قهوة الشعير، أضيفي ملعقتين كبيرتين إلى كوب من الماء المغلي، مع إضافة السكر والحليب حسب الرغبة.
أضرار شرب قهوة الشعير
على الرغم من الفوائد العديدة لقهوة الشعير، إلا أنها غير مناسبة لاستهلاك فئات معينة من الأشخاص، وهي:
- الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، حيث أن قهوة الشعير غنية ببروتين الغلوتين، مما قد يؤثر على الجهاز الهضمي للأشخاص الذين لديهم حساسية للجلوتين.
- براعم الشعير ليست مفيدة على الإطلاق للحامل ويجب عدم تناولها، على الرغم من فوائد الشعير خلال فترة الحمل.
- إنه غير مناسب للأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية ويجب عدم تناوله لعدة أسابيع قبل الجراحة.
- الإفراط في تناول قهوة الشعير يمكن أن يسبب عدداً من الأضرار للجسم بسبب مادة الأكريلاميد التي يتم إنتاجها أثناء عملية التحميص، والتي يمكن أن تعرض الإنسان للإصابة بالسرطان.
- إن شرب كميات كبيرة من قهوة الشعير يمكن أن يؤدي بسرعة إلى انخفاض مفاجئ وحاد في نسبة السكر في الدم، وخاصة عند أولئك الذين يتناولون أدوية لخفض نسبة السكر في الدم.
تعتبر قهوة الشعير من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة بعد أن أصبحوا على دراية بفوائدها الكثيرة، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة مراعاة تناولها الطبيعي حتى لا تعرضها لمخاطر صحية.