تجربتي مع العدس لزيادة الوزن ولماذا ساعد؟ تعتبر مشكلة النحافة من المشاكل التي تسبب القلق والانزعاج لدى الكثير من الشباب والشابات، لذلك يبحثون دائماً عن الطرق الفعالة لزيادة الوزن بشكل آمن، والتي لا تسبب مشاكل صحية أو تزيد من نسبة الدهون في الجسم. ومن بين هذه العناصر أيضاً كان هناك عنصر العدس وقد أظهرت تجربتي نتائجه الفعالة، فهو يساعدك على زيادة الوزن مع العدس الذي ذكرناه.
جدول المحتويات
تجربتي مع العدس لزيادة الوزن
يعتبر العدس من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتميز بمذاقه الرائع وتوجد طرق عديدة لطهيه حسب تفضيل الشخص، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية ويعتبر بديلاً للبروتين الحيواني، وغالباً ما يكون الأشخاص النباتيون استخدمها للحصول على الكمية المطلوبة من البروتين وابدأ بتناول الطعام.
وعلى ضوء تجربتي مع العدس لزيادة الوزن تقول لنا إحدى النساء:
- ويشرح المجرب الطريقة التي اتبعها لزيادة الوزن وكيف تمكن من التغلب على مشكلة النحافة.
- أرادت أن ترتدي فستان زفاف يجعلها تبدو جميلة ومناسبة لها، خاصة أنها على وشك الزواج وتشعر بالقلق والتوتر.
- ولهذا السبب بحث عن طرق مختلفة تساعده على زيادة الوزن في وقت قصير.
- وفي الواقع وجد وصفة العدس وطبقها حتى النتيجة التي أذهلته.
وصفة للتخلص من الضعف
وصفة التخلص من الضعف هي كما يلي:
- تحضير الكيلو: عدس + زبدة.
- بالإضافة إلى وعاء مربى كبير بالنكهة المفضلة لديك.
- في البداية، يتم تحميص العدس حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يخلط العدس المحمص مع المربى والزبدة للحصول على عجينة طرية وسميكة.
- ثم تذكري أن تتناولي ملعقة من هذه الوصفة مرتين يومياً أو أكثر حسب قدرتك.
- خصوصية هذه الوصفة هي أنها لا تساعد على إنقاص الوزن فحسب، بل إنها مفيدة جداً أيضاً لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- وباستخدام هذه الوصفة تمكنت المجربة من اكتساب 3 كيلو جرامات خلال أسبوع.
لماذا يساعدك العدس على زيادة الوزن؟
بالإضافة إلى تأثيره المباشر على زيادة الوزن بشكل آمن وصحي، يحتوي العدس على العديد من المكونات والعناصر التي لها قيم غذائية مهمة للجسم:
- يحتوي العدس على كميات عالية من الكربوهيدرات التي تلعب دوراً مهماً في زيادة الوزن عند تناوله بكميات كبيرة.
- كما أنه غني بالبروتينات التي تعتبر من أفضل العناصر الغذائية التي تساعد على بناء العضلات والحفاظ على التمثيل الغذائي الصحي.
- إذا قمت بإضافة بعض الزيت أثناء تحضيره وتناوله مع الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية مثل الأرز والمعكرونة، فسوف يساعدك ذلك على زيادة الوزن كثيرًا.
- يعتبر العدس من أكثر الطرق الصحية لزيادة الوزن دون الإضرار بالصحة أو زيادة الحمل على الجسم.
- وهي من البقوليات اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الناس، وتعتبر بديلاً صحياً للحوم نظراً لمحتواها العالي من البروتين.
- وبالتالي، فإنه يضمن حماية صحة الجلد والعظام.
القيمة الغذائية للعدس
أما عن القيم الغذائية للعدس؛
- كوب واحد من العدس يحتوي على ما يقارب 140 سعرة حرارية.
- يحتوي على حوالي 5 جرام من الدهون.
- وكذلك 9 جرام من الألياف الطبيعية.
- نسبة عالية من البروتين تتجاوز 12 جرامًا.
- وحوالي 23 جرامًا من الكربوهيدرات.
- وحوالي 5 ملليجرام من الصوديوم.
- كما أنه يحتوي على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك المفيدة للشعر والبشرة.
وصفات العدس لزيادة الوزن
هناك العديد من الوصفات التي يستخدم فيها العدس لزيادة الوزن:
وصفة شوربة العدس
مكونات:
- 2 ملعقة زبدة
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- 2 ونصف كوب عدس مغسول.
- كوب من البصل المبشور ناعماً.
- كوب من الطماطم المقطعة.
- نصف كوب من الكرفس.
- نصف كوب من الجزر المقطع.
- 2 لتر من مرق الخضار.
- رشة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناعمة.
طريقة:
- يتم إضافة جميع المكونات معًا على نار خفيفة.
- بعد التأكد من تسويته تماماً، انتظري حتى يغلي.
- نمزج الشوربة بالخلاط اليدوي أو الكهربائي.
- ثم يتم تصفية الخليط جيداً للتخلص من الشوائب.
- ويمكن إضافة ملعقة من الزبدة إلى الحساء لزيادة السعرات الحرارية.
- وبذلك يصبح حساءنا جاهزًا للتقديم.
- ويحتوي طبق صغير من هذه الوصفة على حوالي 200 سعرة حرارية.
ننصحك بالقراءة
وصفة الدجاج والعدس بالكريمة
مكونات:
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- البصل المبشور ناعما.
- صدر دجاج.
- كوب من حليب جوز الهند.
- نصف كوب من العدس الأحمر المجفف.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة: كزبرة مطحونة، زنجبيل طازج مبشور، كمون، كركم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ويحتوي 224 جرامًا من هذه الوصفة على ما يقرب من 474 سعرة حرارية.
نصائح عامة لزيادة الوزن
هناك حالات يحدث فيها الضعف نتيجة سوء التغذية ويؤدي إلى مشاكل صحية، لذا لزيادة الوزن وتحسين الصحة العامة للجسم لا بد من اتباع بعض النصائح والإرشادات:
اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا
- تناول الحبوب الكاملة: القمح، والشوفان، والكينوا، وبذور الكتان، والشوفان.
- تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة.
- الاهتمام بالحليب ومشتقاته كالزبادي والبيض والجبن، فهي مصادر غنية بالبروتين المفيد لبناء العضلات وصيانة العظام.
- تأكد من تضمين المكسرات والبذور في نظامك الغذائي.
تجنب شرب الماء قبل الوجبات
- شرب الماء قبل الوجبات يساعد على قمع الشهية ويمنع عدم القدرة على تناول وجبة كاملة.
- ولذلك يجب تجنب هذه العادة حتى تتمكن المعدة من امتصاص كمية الطعام التي تساهم في زيادة الوزن.
الإكثار من المشروبات والعصائر
- ويجب الحرص على شرب عصائر الفاكهة مع إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر أو العسل الطبيعي.
- هذه المكونات، مع إضافة القليل من المكسرات، مفيدة جداً في زيادة الوزن.
لممارسة الرياضة
- من المفاهيم الخاطئة أن التمارين الرياضية تساعد فقط في إنقاص الوزن.
- ومع ذلك، تلعب التمارين الرياضية دورًا مهمًا في زيادة الوزن من خلال التمارين الشاقة مثل رفع الأثقال والضغط.
- وذلك لأنه يساعد على زيادة الشهية ويساهم أيضًا في بناء العضلات وتقوية العظام.
تناول وجبات خفيفة ذات سعرات حرارية عالية
- يمكنك تناول العديد من الأطعمة التي تزيد من السعرات الحرارية، مثل الفواكه المجففة والمكسرات وزبدة الفول السوداني والأفوكادو وغيرها من الوجبات الخفيفة.
- كما يمكن تناول هذه الوجبات التي تتميز بخصائصها الصحية في زيادة الوزن، على وجبات مقسمة على مدار اليوم، فهي خفيفة وسهلة الهضم.
وجبات مقسمة
- من أهم المشاكل التي يواجهها الأشخاص النحيفون هي الشبع بسرعة.
- عندما يتم تقسيم الوجبات إلى 6 وجبات صغيرة خلال اليوم، يمكنك استهلاك سعرات حرارية أكثر من تناول 3 وجبات فقط في اليوم.
هل يساعد العدس في علاج الضعف الناتج عن فقر الدم؟
بما أن العدس يحتوي على كميات عالية من الحديد، والتي يمكن أن تصل إلى 6.25 ملليغرام لكل كوب، فإنه يمكن علاج فقر الدم ونقص مخازن الحديد في الجسم. وهناك حالات يحدث فيها الضعف الشديد نتيجة سوء التغذية ونقص الحديد. الحديد في الجسم .
وبصرف النظر عن دوره في زيادة الإنتاج السليم والصحي لخلايا الدم الحمراء، فإنه يساعد أيضًا في تقليل فرص الإصابة بفقر الدم الناتج عن انخفاض مستويات الحديد.
وبالتالي فهو يزيد من قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم، وينصح بتناول العدس مع الطماطم والليمون أو غيرها من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C للمساعدة على امتصاص الحديد الموجود في العدس.