المكسرات المسموحة في الكيتو دايت

المكسرات المسموح بها في نظام الكيتو دايت عديدة ومتنوعة ، ويمكنك اختيار النوع الذي يناسبك بشكل أفضل أثناء حمية الكيتو وإدراجها في نظامك الغذائي اليومي ، وتعد المكسرات والبذور من أصح الوجبات الخفيفة ، وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة ، وفي أي وقت. نكون. ما يتم تناوله في نظام كيتو دايت يجب أن تكون حريصًا وتختار أقل الكربوهيدرات ، ثم نشرح أنواع المكسرات المسموح بها في نظام كيتو دايت.

جدول المحتويات

المكسرات مسموح بها في حمية الكيتو

السمة التي تميز المكسرات عن الأطعمة الأخرى أنها تحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الضرورية للجسم خلال رجيم الكيتو ، وسنوضح لك أنواع المكسرات المسموح بها في نظام الكيتو دايت على النحو التالي:

1- جوز البقان أو جوز البقان

تعتبر من أهم وأفضل أنواع المكسرات المسموح بتناولها خلال فترة الكيتو دايت ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتساعد بشكل كبير على خفض مستوى الأنسولين ، وهو الهرمون الذي يمكن أن يسبب تخزين الدهون. في الجسم ، أي كل 28 جرامًا من البقان تحتوي على:

196 سعرة حرارية
3 جرامات من البروتين.
20 جراما من الدهون.
4 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
3 جرامات من الألياف الغذائية.
1 جرام صافي الكربوهيدرات.

2- بذور الشيا

وهي بذور صغيرة بيضاء وثابتة وغنية بالألياف ودهون أوميغا 3 الصحية ، وتحتوي كل 28 جرامًا من بذور الشيا على العناصر التالية المسموح بها عند اتباع نظام كيتو الغذائي:

138 كالوري
5 غرامات من البروتين.
9 غرامات من الدهون.
12 جرامًا من الكربوهيدرات الكلية لكل وجبة.
10 غرامات من الألياف الغذائية.
2 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

3- جوز برازيلي

تعتبر المكسرات البرازيلية من أهم أنواع المكسرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي وغنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتزرع في أمريكا الجنوبية. كل 28 جرام تحتوي على:

185 سعرة حرارية
4 جرامات من البروتين.
19 غراما من الدهون.
3 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
جرامين من الألياف الغذائية.
1 جرام صافي الكربوهيدرات.

المكسرات البرازيلية هي مصدر ممتاز للسيلينيوم ، وهو معدن أساسي للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك التكاثر وتخليق البروتين ، وقد أظهرت الدراسات أن معظم الأشخاص الذين يعانون من نقص السيلينيوم يتبعون حمية الكيتو.

يمكن أن تلبي حبة جوز برازيلي أكثر من 100٪ من حاجة الجسم للسيلينيوم ، لذا فإن المكسرات البرازيلية هي إحدى الطرق المثالية للجسم للحصول على ما يكفي من هذا المعدن المهم.

4- مكسرات المكاديميا

المكاديميا هو أحد أنواع المكسرات الأسترالية وأحد أنواع المكسرات المسموح بها في نظام الكيتو دايت حيث أنه غني بالدهون وهذا بالضبط ما يجعله مناسبًا للنظام ويتبعه عند 20 جرامًا:

204 سعرات حرارية
2 جرام من البروتين.
21 جرام دهون.
4 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
2 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
2 جرام من الألياف الغذائية.

5- عين الجمل

الجوز من أكثر أنواع المكسرات شيوعًا ويفضل من قبل معظم محبي المكسرات في جميع أنحاء العالم ، وسنقدم حقائق غذائية عن الجوز ، فكل 28 جرامًا تحتوي على:

185 سعرة حرارية
4 جرامات من البروتين.
18 جرام من الدهون.
4 جرام حصة من الكربوهيدرات الكلية.
جرامين من الألياف الغذائية.
جرامين من الكربوهيدرات الصافية.

الجوز هو أحد المكسرات الصديقة للكيتو ويساهم أيضًا في حماية صحة القلب عن طريق تقليل العوامل المسببة للإصابة مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار وضغط الدم.يمكنك تناول الجوز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى بعض الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. حلويات او بعض المسؤولين.

6- بذور الكتان

يأكلون بذور الكتان التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية ودهون أوميغا 3 الصحية. يمكن تناول بذور الكتان في شكلين ، كاملة أو مطحونة ، وتضاف إلى المخبوزات والحساء وبعض العصائر.

يفضل البعض أيضًا استخدام حليب الكتان منخفض الكربوهيدرات على الحليب العادي ، ولهذا فهو من أهم أنواع المكسرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي ، لأن كل 28 جرامًا تحتوي على:

131 كالوري
6 غرامات من البروتين.
9 غرامات من الدهون.
9 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
8 جرامات من الألياف الغذائية.
1 جرام صافي الكربوهيدرات.

7- بذور القنب

بذور القنب هي مصدر غني جدًا بالبروتين النباتي والدهون الصحية وتساعد على خفض ضغط الدم ، كما أنها غنية بحمض اللينوليك ، وهو نوع من الزيوت التي تقي من مرض الزهايمر ، ويمكن استخدام بذور القنب بدلاً من دقيق الشوفان. حمية الكيتو.

يمكن أيضًا مزجها بمخفوقات البروتين التي غالبًا ما يستهلكها الرياضيون وهي أحد أنواع المكسرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي لأن كل 29 جرامًا من بذور القنب تحتوي على:

155 كالوري
9 غرامات من البروتين.
14 جراما من الدهون.
جرامين من الكربوهيدرات.
جرامات من الألياف الغذائية.
1 جرام صافي الكربوهيدرات.

8- بندق

يمكن اعتبار البندق من قبل الكثيرين من أهم المكسرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي ، حيث أن كل 28 جرامًا من البندق هي واحدة من أغنى مصادر فيتامين (هـ) ، حيث يحتاج الجسم إلى 28٪ من فيتامين (هـ) يوميًا ، وفي بدوره ، يعمل كمضاد للأكسدة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وتحتوي هذه الكمية من المكسرات على:

178 سعرة حرارية
4 جرامات من البروتين.
17 جراما من الدهون.
5 جم كربوهيدرات إجمالية.
3 جرامات من الألياف الغذائية.
جرامين من الكربوهيدرات الصافية.

9- الفول السوداني

تكمن أهمية الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي في شيئين: أولاً ، أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم ، وثانيًا ، فهو أحد أرخص البدائل المتاحة وبالتالي في متناول الجميع. تعتبر من أنواع البقول لكنها تحسب على الجوز ويرتبط اسمها بها.

الفول السوداني مصدر غني جدًا بالبروتين النباتي والأحماض الأمينية التي تتكون منها البروتين ، وهو غني بالليوسين ، وهو حمض أميني معروف بمساعدة نمو العضلات ، ويمكن تناول الفول السوداني لقيمة غذائية أو كزبدة الفول السوداني.

يعتبر الفول السوداني غير المملح الأفضل لصحة الإنسان ، ويحتوي كل 28 جرامًا على:

16 سعرة حرارية
7 غرامات من البروتين.
14 جراما من الدهون.
6 جرامات من الكربوهيدرات الكلية لكل وجبة.
جرامين من الألياف الغذائية.
4 جرامات من الكربوهيدرات الصافية.

10- بذور السمسم

بذور السمسم من الحبوب الأكثر استخداما حول العالم ، فهي تستخدم في تحضير جميع أنواع المخبوزات وخاصة أطباق البرجر ، وبذور السمسم منخفضة في الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون مما يجعلها. إنه اختيار جيد لأتباع نظام كيتو الغذائي.

بذور السمسم مصدر غني بمضادات الأكسدة ويمكن تناولها مقرمشة أو إضافتها إلى البطاطس المقلية أو لتحضير خبز الكيتو ، وتحتوي كل 28 جرام على ما يلي:

160 سعرات حرارية
5 غرامات من البروتين.
13 جراما من الدهون.
حصة 7 جم من الكربوهيدرات الكلية.
5 جرامات من الألياف الغذائية.
جرامين من الكربوهيدرات الصافية.

11- الصنوبر

وهي من أغلى أنواع المكسرات المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي وتحتوي على نسبة عالية من الدهون ، بالإضافة إلى كميات قليلة من الكربوهيدرات وحمض البينوليك الذي يعمل على تقليل الجوع من خلال تنظيم الهرمونات التي تؤثر على الشهية. يمكن إضافة 28 جرامًا إلى العديد من الأطباق وتناولها كوجبة خفيفة قائمة بذاتها ، بما في ذلك:

191 كالوري
4 جرامات من البروتين
19 غراما من الدهون.
4 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
1 جرام من الألياف الاصطناعية.
3 جرامات من الكربوهيدرات الصافية.

12- بذور عباد الشمس

تعتبر من أنواع المكسرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي وتتميز باحتوائها على نسبة عالية من الدهون ، كما أنها من الوجبات الخفيفة التي يمكنك إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي ، وتحتوي هذه البذور على فيتامين إي ومستويات عالية. مضادات الأكسدة ، لذلك ينصح بها خبراء التغذية ، و 28 جرامًا تحتوي على:

164 سعرة حرارية
6 غرامات من البروتين.
14 جراما من الدهون.
حصة 6 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
2 جرام من الألياف الغذائية.
4 جرامات من الكربوهيدرات الصافية.

13- اللوز

يمكن اعتبار اللوز أهم رفيق في نظام كيتو الغذائي وهو النوع الأكثر شعبية من المكسرات التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم ويحتوي على مستويات عالية جدًا من البروتين وفيتامين E والمغنيسيوم والنحاس ومضادات الأكسدة ، لذلك فهي تعمل بشكل جيد وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. والسكري ومرض الزهايمر ولكل جرام يحتوي على:

164 سعرة حرارية
6 غرامات من البروتين.
14 جراما من الدهون.
5 جم كربوهيدرات إجمالية
3 جرامات من الألياف الغذائية.
2 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

ما هي حمية الكيتو؟

هو نظام غذائي يعتمد على استهلاك الدهون بدلاً من تقليل الكربوهيدرات ، حيث يؤدي استبدال الكربوهيدرات بالدهون إلى زيادة معدل الحرق في الجسم ، وفي هذا النوع من النظام الغذائي ، يتم تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير نظرًا لأن قيمة الكربوهيدرات المسموح بها خلال اليوم أقل من المعتاد. 50 جرام

في وقت قصير عند تطبيق هذا النظام لن يتمكن الجسم من العثور على الطاقة التي يحتاجها ، ولن يتمكن من العثور على السكر الذي يتم الحصول عليه من الكربوهيدرات في الدم ، وبالتالي سيبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة. داخل الجسم. الطاقة بالرغم من فاعلية رجيم الكيتو ونجاحه في إنقاص الوزن إلا أنه لا ينصح باتباع هذا النظام إلا باستشارة الطبيب ومتابعته باستمرار.

فوائد حمية الكيتو

يحصل الجسم على عدد من الفوائد من فترة اتباع حمية الكيتو ، وبعد تحديد أنواع المكسرات المسموح بها في حمية الكيتو ، سنشرح الفوائد التي تعود على الجسم في النقاط التالية:

يخفض نسبة السكر في الدم ، ويزيد الكيتونات ، ويضبط حساسية الجسم للأنسولين ، وهو الهرمون المسؤول بشكل أساسي عن تخزين الدهون.
يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر مع تقدم العمر.
يساهم في حماية المعدة من التقلصات والانتفاخات والغازات ، ونظام كيتو الغذائي هو نظام يعمل على الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام.
يقوي الخلايا العصبية ويلبي احتياجات الجسم من مضادات الأكسدة.
عندما يتم تطبيق نظام كيتو الغذائي من قبل مرضى الصرع ، فإنه يقلل من التشنجات التي يعاني منها الأشخاص المصابون بهذا المرض.
قد يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان ، حيث يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
يوفر نظام كيتو الغذائي للجسم الطاقة التي يحتاجها طوال اليوم.

اضرار حمية الكيتو

بالرغم من أن تطبيق حمية الكيتو له فوائد عديدة على صحة الإنسان ونجاح كبير في إنقاص الوزن في وقت قصير ، إلا أن هناك بعض العيوب والنقاط السلبية التي نوضحها أدناه:

قد يتسبب الكيتو ، وخاصة في البداية ، في شعور الشخص بالتعب طوال الوقت ، حيث يحاول الجسم التكيف مع الدهون بدلًا من الكربوهيدرات ، وهي مصادر طاقة بديلة ، لذلك ينصح بشرب الكثير من الماء ضد هذا الشعور. التعب ، خاصة في المراحل الأولى من اتباع النظام.
بسبب تجنب الكربوهيدرات وقلة كمية الألياف التي يتلقاها الجسم ، فإن من يتبع هذا النظام يشعر بالجوع بسرعة ، لذلك يوصى بتناول الخضار الورقية طوال اليوم ليشعر بالشبع قليلاً.
يؤدي تناول الدهون الزائدة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، لذلك يجب على المتابع للحمية محاولة تحقيق التوازن عن طريق زيادة كمية الخضار في كل وجبة وتقليل كمية الدهون.

إذا كنت تفكر في اتباع نظام كيتو الغذائي لفترة من الوقت ، فيجب عليك تضمين بعض المكسرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي لتزويد جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية وتوازن نظامك الغذائي.