القيمة الغذائية للكورن فلکس

تتنوع القيمة الغذائية لرقائق الذرة حيث أنها مصنوعة من خليط من الحبوب مثل رقائق الذرة والشعير وطعمها لذيذ. ولهذا السبب فهو وجبة الإفطار المفضلة لدى الأطفال. كما أنها تعتبر من المواد الغذائية. والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية. ويأتي بعدة أشكال مختلفة، بما في ذلك المقشر والمكسر والمغطى بالشوكولاتة. تناوله مع الحليب أو الفاكهة أو المكسرات وسنتحدث عن كل ما يتعلق به في…

القيمة الغذائية لرقائق الذرة

يتم تحضير رقائق الذرة عن طريق طحن الحبوب ثم خلطها مع الشعير وكمية معينة من الملح والسكر والماء. يتم بعد ذلك تحضير الخليط وتجفيفه ثم تبريده وقليه وتعبئته وشحنه. نجده على رفوف المتاجر بأشكال مختلفة. وأحجامها، لكن هل فكرت يوماً بالقيمة الغذائية لرقائق الذرة التي تدخل في تركيبها؟ فما هو المفيد وما هو الضار؟ وسنعرض لك الجدول التالي الذي يسرد جميع محتويات رقائق الذرة من معادن وفيتامينات ودهون وسكريات وكربوهيدرات.

إقرأ أيضاً:

أنواع رقائق الذرة

كما يعلم الجميع أن رقائق الذرة مصنوعة من الحبوب، لذلك هناك أنواع عديدة من رقائق الذرة حسب نوع الحبوب، على سبيل المثال هناك رقائق الذرة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان، وهي الأكثر صحية لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسكر والملح وهو خيار مناسب لجميع الأعمار، فرقائق الذرة مصنوعة من الحبوب المكررة مثل الأرز.

تختلف الخيارات المتاحة حيث تقوم العلامة التجارية كل يوم بإصدار منتج جديد من حبوب الإفطار، أحيانًا يكون خاليًا من الغلوتين، وأحيانًا يكون مصنوعًا حسب الطلب، وأحيانًا مدعمًا، وأحيانًا مطحونًا. لذلك ننصح بالبحث والبحث عن القيمة الغذائية لرقائق الذرة وغيرها قبل الشراء. ونقدم لك مثالا:

• الحبوب الكاملة.
• الشوفان.
• الحبوب الكاملة المطحونة.

وينصح باختيار الحبوب التي تحتوي على 4 جرامات من السكر أو أقل في الحصة الواحدة، إلا إذا كانت تحتوي على الفواكه المجففة، لأنها تزيد من نسبة السكر.

فوائد رقائق الذرة

تتمتع رقائق الذرة بالعديد من الفوائد التي تجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار.

1- تحضير وجبة فطور مغذية

تتميز حبوب الإفطار بأنها مصنوعة من الحبوب الكاملة، مما يجعلها غنية بالألياف والعديد من العناصر الغذائية الصحية والمفيدة، خاصة عند تقديمها مع الحليب كامل الدسم. ويفضل إضافة الفواكه في مراحل الإنتاج المختلفة للحصول على التوازن المطلوب من العناصر الغذائية والشعور بالشبع لفترة أطول.

2- يحتوي على عناصر غذائية مهمة

كما رأينا في جدول التغذية، فهو من أهم مصادر الكربوهيدرات والبروتينات وبعض المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك والفوسفور، بالإضافة إلى مجموعة الفيتامينات الضرورية لبناء الجسم. بعض العناصر التي يصعب الحصول عليها في النظام الغذائي الطبيعي، مثل الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين، ويجب أن تعلم أن رقائق الذرة تعتبر مصدراً مهماً للكالسيوم عند تناولها مع الحليب.

3- يحتوي على مضادات الأكسدة

من المعروف أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة في الجسم، وتمنع تلف الخلايا، وتحارب أيضًا الشيخوخة، مما يجعل رقائق الذرة خيارًا مناسبًا لأن رقائق الذرة تحتوي على التوكوفيرول والقشور، وهي مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة وتساعد على تقليل الإصابة بالأمراض. يمكنك إضافة الفواكه مثل الفراولة والتوت للحصول على المزيد من مضادات الأكسدة، كما أن الشوكولاتة الموجودة في بعض الأنواع تعزز مضادات الأكسدة في الجسم.

إقرأ أيضاً:

أضرار رقائق الذرة

لا شك أن كل ما يتم تصنيعه ومروره بمراحل مختلفة، بما في ذلك إضافة المواد الحافظة، له آثار ضارة، حتى البسيطة منها، وعلى الرغم من القيمة الغذائية الكبيرة لرقائق الذرة، إلا أن لها أضرارا جسيمة أيضا. رقائق الذرة:

1- مستوى أمان رقائق الذرة

لا توجد الكثير من المعلومات حول مدى أمان رقائق الذرة، لكن يجب الأخذ في الاعتبار أنه في بعض الحالات يعاني الأشخاص من حساسية تجاه الذرة، مما يؤدي إلى إضافة الذرة أو أي من مشتقاتها إلى ظهور أعراض مثل الطفح الجلدي، الغثيان والقيء والإسهال وآلام في المعدة وسيلان الأنف والعطس وغيرها. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من الحساسية تجنب رقائق الذرة وأي نوع من مشتقات الذرة بشكل كامل.

2- خطر على مرضى السكر

لا ينصح بتناول رقائق الذرة لأنها تحتوي على كميات عالية من السكر وتناولها على وجبة الإفطار يسبب زيادة في نسبة السكر في الدم والأنسولين، وبعد ساعات قليلة قد يحدث انخفاض في نسبة السكر في الدم مما يزيد من شهية الجسم. بالنسبة للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، وهذا يؤدي إلى الإفراط الشديد في تناول الطعام وزيادة معدل استهلاك السكر، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالغيبوبة السكرية لدى مرضى السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسرطان، لذلك يفضل اختيار أنواع من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. رقائق الذرة التي تحتوي على القليل من السكر أو لا تحتوي عليه.

أفضل الطرق لتناول رقائق الذرة

يمكن تناول رقائق الذرة بعدة طرق، بحيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات، ولكن هناك مكملات غذائية تضاعف القيمة الغذائية لرقائق الذرة، ومنها:

1- تناوله مع الحليب كامل الدسم.

يجب تناول الكورن فليكس مع الحليب ليس لأنها تحسن الطعم، ولكن لأنه بهذه الطريقة يمكنك الحصول على المزيد من الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن في وقت قصير، وإذا كنت نحيفاً فإن زيادة الدهون في الحليب تزيد من قيمته الغذائية، وبالتالي ومع ذلك يزداد محتوى السعرات الحرارية.

2- أضيفي المكسرات إلى الطبق مع رقائق الذرة.

لكي يحصل الإنسان على الوزن المثالي والتغذية السليمة، يحتاج إلى إضافة حفنة من المكسرات إلى وجبة الإفطار يومياً، حيث تحتوي المكسرات على الكثير من السعرات الحرارية والألياف، التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما تزيد من فترة الشعور. ممتلىء.

إقرأ أيضاً:

3- أضيفي الفواكه المجففة.

يفضل إضافة الفواكه المجففة مثل الزبيب إلى رقائق الذرة للحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية وزيادة كمية الفيتامينات والمعادن التي تدخل جسمك، ومن أفضل الفواكه التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي لوجبة الإفطار مع رقائق الذرة التمر والتوت البري. وشرائح الموز.

تعتبر رقائق الذرة من الأطعمة سريعة التحضير التي يحبها الأطفال والكبار، ولكن يجب الحذر عند الشراء حيث أن شركات التسويق مضللة وليس كل الأنواع لها نفس الفوائد.