لم يكن العثور على وصفات عشاء بأفكار جديدة ومبتكرة أمرًا صعبًا كما كان من قبل ، طرق الطهي المختلفة متوفرة الآن في العديد من الموارد التي يسهل الوصول إليها ، لإشباع الرغبة في معرفة الوصفات الجديدة التي يمكن تطبيقها لتحل محل الوصفات التقليدية التي يمكن كن مستعدا لذلك. بشكل شبه يومي وبالتالي من الممكن وضع بعض الوصفات.
ابحث عن وصفات للعشاء
تتحول الأم إلى برامج الطبخ لتجد وصفة فريدة وسهلة مناسبة لتناول العشاء ، حيث تقوم الأم بإعداد أنواع مختلفة من الجبن والبيض على الإفطار ، بينما تعتمد في الغداء على المشاوي والخضروات المخبوزة وطرق مختلفة لطهي المعكرونة. عشاء محير.
تحتاج الأم باستمرار لإيجاد وصفات جديدة للعشاء لأن الأطفال يشعرون بالملل من الوجبات المعتادة ، ولا يمكن تحضير أصناف الجبن والبيض على الإفطار ، وتناول الأطعمة الدهنية على الغداء ، وهذا يدفعها للبحث عن وجبات سهلة. . وصفات خفيفة ، لذا ضع قائمة بمجموعة متنوعة من الوصفات للأطعمة الصديقة للعشاء ، بما في ذلك:
1- سلطة الدجاج
عند البحث عن وصفات العشاء ، قد تكتشف شيئًا عن سلطة الدجاج ، وهي ألذ طبق يمكن إعداده في دقيقة واحدة ، ويمكن تناوله على السندويشات ، أو الاعتماد عليه لجعل الأطفال صندوق غداء مدرسي في اليوم التالي. بالإضافة إلى كونها مناسبة لمن يتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، يمكن تحضيره على النحو التالي:
عناصر:
- قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج.
- ربع كوب زيتون منزوع النواة.
- ربع كوب خس مقطع.
- ربع كوب ذرة مسلوقة.
- 4 حبات طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة زيت زيتون.
- مايونيز.
- خل.
- ليمون.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ملح.
- فلفل اسود.
- شرائح توست للتقديم.
كيف يتم إعدادها
- بعد تقطيع صدور الدجاج نضيف الملح والفلفل اليها ونتركها لبعض الوقت.
- من ناحية أخرى ، يمكنك إضافة زيت الزيتون في مقلاة على نار خفيفة وإضافة قطع الدجاج وتركها لتصدم لمدة دقيقة.
- بعد ذلك ، يمكن قلبها حتى تجف تمامًا وتترك حتى تبرد.
- يمكن إضافة الذرة والطماطم والخس والزيتون ، ويمكن تقطيع الدجاج إلى مكعبات ويقدم مع الخبز المحمص.
- في وعاء عميق ، يضاف الخل والليمون إلى اللبن ، ويضاف الملح وبعض الجبن.
- اخلطي حتى تتجانس ، ثم أضيفي المايونيز والقشدة واستمري في الخلط.
- مدهون على صلصة الجبن ويقدم مع سلطة الدجاج المشوي.
2- بطاطس كزبرة
وصفات البطاطس من بين الأطباق التي يسهل العثور عليها ولكنها لا تعتبر مبتكرة ، لذا يمكن تحضيرها بطريقة مختلفة وسهلة في 10 دقائق ويمكن اتباع الخطوات التالية لتقديمها:
عناصر
- 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات وتقلي بالزيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- عصير ليمون واحد.
- ملعقة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء.
- نصف ملعقة من صلصة الفلفل الحار.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
خطوات
- نضع زيت الزيتون على نار متوسطة ونضيف الثوم عليه.
- ثم نضيف الكزبرة المجففة والفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء والكمون واستمر في الخلط.
- ثم تضاف البطاطس المقلية والملح والليمون وخلطهم جيداً حتى يصبح الطبق مناسباً للأكل.
3- اومليت
تبرز وصفة الأومليت عند البحث عن وصفات العشاء ، حيث يمكن تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة يحبها الأطفال والكبار كثيرًا:
عناصر
- 8 بيضات
- ملعقة بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة طحين.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
خطوات
- يُفرك البصل جيدًا بالملح والفلفل.
- ثم نضيف البصل والبقدونس والزبدة والثوم المسحوق والدقيق والبيكنج باودر.
- دهن المقلاة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم اخفق البيض في وعاء خارجي.
- بالإضافة إلى تقليب البيض بالمكونات السابقة.
- ثم توضع في المقلاة وتترك لفترة حتى ينضج البيض ويكون جاهزًا للأكل.
- يمكن إضافة الفطر إلى المزيج عند الطلب.
4- فلفل ملون محشي بالدجاج
هذه الوصفة من الوصفات غير التقليدية ، لكنها تتناسب مع العشاء لأنها لذيذة وسهلة التحضير ، ويمكن اتباع الآتي لتحضيرها:
عناصر
- ملعقة بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملح.
- فلفل اسود.
- مسحوق البابريكا.
- 2 صدور دجاج مسحب.
- 4 فلفل الوان.
خطوات
- تضاف الصلصة على جبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا والثوم المسحوق والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر والبقدونس المفروم.
- ثم تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
- قطع الدجاج إلى شرائح صغيرة متبل بالملح والفلفل.
- يمكن بعد ذلك ببساطة طهيها في مقلاة مدهونة بالزيت وتقليبها للتأكد من نضج الدجاج.
- يضاف الدجاج أيضًا إلى الخليط السابق.
- ثم يتم تنظيف لب الفلفل ويملأ بالمزيج.
- يمكن أيضًا رش جبن الموزاريلا فوق الفلفل المحشو.
- قم بطهي الفلفل لمدة 10 دقائق فقط وبعد ذلك يصبح جاهزًا للأكل.
5- المكرونة والجبن
واحدة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في 15 دقيقة فقط ، وصفة المعكرونة والجبن هي ألذ ما يمكن أن تصادفه عند البحث عن وصفة لتناول العشاء. الأتى:
عناصر
- 200 جرام جبن شيدر مبشور.
- لتر واحد من الحليب المسلوق.
- 350 جرام من المعكرونة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
خطوات
- تأكد من أن الحليب يغلي ثم أضفه إلى الحليب بينما المعكرونة لا تزال ساخنة.
- يفضل إضافة الملح والفلفل والبابريكا.
- يتم تقليل درجة الحرارة والخلط.
- تحتاج إلى الخلط حتى تنضج المعكرونة ، والتي تستغرق حوالي 12 دقيقة.
- يضاف الجبن المبشور ويخلط جيدا.
6- لازانيا القرع
تعتبر الكوسة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن الغذائية ، ولكن من المعروف أن الأطفال لا يتقبلونها ، لذلك يمكن للأم أن تحاول تحضيرها بهذه الطريقة حتى يتقبلها الأطفال ويستفيدون من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. وصفة. يشمل:
عناصر
- كوب جبن بارميزان.
- كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 150 جرام لحم مفروم.
- كوب من جبن الريكوتا.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- نقطع 4 كوسة إلى شرائح.
- 3 أكواب جبن موزاريلا مبشور ناعماً.
خطوات
- في البداية يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزيت وإضافة اللحم المفروم والاستمرار في الخلط.
- ثم يضاف إليها معجون الطماطم.
- بالإضافة إلى القليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- تُقطع الكوسا إلى شرائح رفيعة وتُقلى في مقلاة في الهواء الطلق حتى يختفي الماء.
- بعد ذلك ، يجب أولاً تغطية الصينية بالزيت ثم بصلصة الطهي.
- ثم نضع طبقة رقيقة من خليط اللحم المفروم والجبن.
- بعد ذلك توضع طبقة من الكوسة.
- ومرة أخرى نضع طبقة من اللحم المفروم والجبن والكوسا.
- على الطبقة الأخيرة ، يتم رش جبن الموزاريلا والبقدونس مع البيض المخفوق.
- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم تصبح جاهزة للأكل.
7- السبرينغ رولز الصينية
تم العثور على وصفات لتناول العشاء في المطبخ الصيني ، لكنها تناسب طبيعة الطبخ العربي حيث يمكن تحضيرها بشكل لذيذ وبمكونات سهلة تشمل:
عناصر
- 5 بيضات
- ملعقة كبيرة ماء.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- شريحة جزرة.
- كوب بصل أخضر مفروم
- ملعقة بصل مفروم.
- ربع ملعقة من الخل الأبيض.
خطوات
- يخفق البيض جيداً ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الماء والملح ويخلط جيداً.
- ثم نضيف البصل الأبيض والبصل الأخضر والجزر المقطّع والخل ثم نستمر في الخلط.
- بعد ذلك يتم تسخين المقلاة جيداً ودهن حوافها بالزيت ويوضع الخليط فيها.
- يمكن إمالة المقلاة لطهي البيض بالكامل.
- ثم يمكنه طيها عدة مرات وتقسيمها إلى أجزاء صغيرة جاهزة للأكل.
8- سلطة تونة
بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تعتبر سلطة التونة من الوجبات الغنية بالأوميغا 3 التي تدعم العديد من العمليات الحيوية في الجسم ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ويمكن تناولها على العشاء قبل النوم دون الخوف من زيادة الوزن ، لذلك يمكن تحضيره من خلال:
عناصر
- 2 علبة تونة.
- 2 ثمرة أفوكادو.
- كوب من الخيار المفروم.
- ربع كوب كزبرة خضراء.
- ربع كوب بصل أحمر مقطع.
- بصلة خضراء.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمون واحد.
- ملح.
خطوات
- يمكن إحضار طبق متوسط الحجم وتصريف التونة ووضعها على الطبق.
- ثم نضيف الأفوكادو ونخلط جيدا.
- ثم تضاف جميع المكونات ويستمر الخلط.
- الوصفة جاهزة للتقديم.
9 جبن توست
توست الجبن أسهل من وجبات المساء وصفة شهية لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تحضيرها كالتالي:
عناصر
- شرائح جبنة شيدر.
- شرائح جبنة رومانو.
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- خبز محمص.
- سمنة.
خطوات
- أولاً ، يمكن دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة.
- ثم ابدأ في تحضير الخبز المحمص عن طريق دهن الزبدة عليه.
- ثم نضع شريحة من جبن الشيدر وشريحة من جبن الديك الرومي وبعض جبن الموزاريلا.
- ثم يوضع الخبز المحمص في المقلاة ، ويتم إطفاء النار وتغطية المقلاة.
- يمكنك الانتظار لمدة دقيقتين ويكون الخبز المحمص جاهزًا.
10- سندويشات البطاطس
تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة المغذية المناسبة للعشاء ، وذلك لكونها على عكس القلي يمكن تحضيرها بطريقة مبتكرة ويمكن تحضيرها بالطرق التالية:
عناصر
- 3 أكواب طحين.
- ربع كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- قليل من الملح
- 4 حبات بطاطس.
- 2 بصل ابيض.
- فلفل اسود.
- بهارات مشكلة.
- ملعقة بقدونس.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
خطوات
- يتم تحضير العجين بالدقيق والماء وزيت الزيتون والملح ويخلط جيدا.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح.
- تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- ثم نقطع البصل إلى شرائح.
- ثم يتم استخدام الهراسة لعجن البطاطس.
- ثم توضع ملعقة زيت من قدر على النار ويضاف إليها البصل.
- يجب أن يخلط جيدا.
- ثم تضاف البطاطا المهروسة والبقدونس وخلطها ثم تضاف البهارات.
- نحضر الصلصة ونضيف إليها بعض الملح والفلفل.
- ثم تُقطع العجينة إلى قطع مستطيلة وتُسطح إلى شرائح.
- ثم يؤخذ في وعاء مسطح ، يقلب من الجانبين ويوضع عليه الحشوة.
- ومع ذلك ، قبل التعبئة ، يجب دهن الصلصة على جانب واحد.
- ثم يتم قليها بالزيت.
الأكل الصحي هو أفضل ما يفعله الناس ، لكن اشتهاء وصفة غير روتينية في إحدى الليالي لا بأس به إذا كان علاجًا عرضيًا.