تشير السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني إلى قدرته على إنقاص أو زيادة الوزن، فالفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعديد من الخصائص المفيدة للجسم، ويتميز بطعمه اللذيذ، ولهذا السبب يتفق الكثير من الأشخاص على تناوله، وفي هذا المقال، وسوف نتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني وفوائدها.
جدول المحتويات
السعرات الحرارية بالفول السوداني
يعتبر الفول السوداني من الأطعمة التي يرغب الكثير من الأشخاص في تناولها طوال الوقت، فبغض النظر عن احتوائه على العديد من الفوائد الصحية، فهو يعتبر من الأطعمة المسلية كما أنه سهل الأكل، لذلك يتم تناوله بسهولة وفي متناول اليد. كميات كبيرة.
وهنا يطرح السؤال حول محتوى السعرات الحرارية في الفول السوداني، ومن الجدير بالذكر أن 30 غراماً من الفول السوداني تحتوي على 188 سعرة حرارية.
كما أن كل 100 جرام من الفول السوداني تحتوي على 567 سعرة حرارية، وفيما يلي سنتعرف على كمية العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني في 100 جرام من الفول السوداني، وهي:
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على 25.8 جرام من البروتين.
- كما يحتوي على 49.24 جرامًا من الدهون.
- وتبلغ كمية الكربوهيدرات في 100 جرام من الفول السوداني 16.13 جرام.
هل الفول السوداني يزيد الوزن؟
بعد أن تعرفنا على محتوى السعرات الحرارية في الفول السوداني، يمكننا الآن معرفة ما إذا كان الفول السوداني صحيًا في النظام الغذائي أم لا. قد يعتقد الكثير من الأشخاص أن الفول السوداني يسبب زيادة كبيرة في الوزن، وقد يتجنبون تناوله من خلال اتباع نظام غذائي صحي.
على العكس من ذلك، يدعم الفول السوداني عملية الوصول إلى وزن صحي للجسم لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن توفر طعامًا مريحًا تمامًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
وجدت مجموعة من الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن المكسرات، بما في ذلك الفول السوداني، مرتين في الأسبوع، أقل عرضة للإصابة بالسمنة مقارنة بمن لا يتناولن الفول السوداني.
كما أن هناك دراسة أخرى أجريت على النساء والرجال وأظهرت نفس النتيجة لمدة 5 سنوات متتالية وأثبتت فعالية الفول السوداني في الحفاظ على وزن صحي للجسم.
لكن في المقابل فإن تناول الفول السوداني بكميات زائدة بسبب سهولة استهلاكه واستخدام زبدة الفول السوداني يؤدي إلى زيادة عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
تزيد نسبته عن عدد السعرات الحرارية المحروقة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
ولكن بعد أن تعلمت عن محتوى السعرات الحرارية في الفول السوداني، تجدر الإشارة إلى أن زيادة الوزن لا تحدث لسبب واحد. هناك عدة عوامل تساعد في هذا الأمر، وكذلك الحال في عملية إنقاص الوزن. الاعتماد بشكل كامل على تناول الفول السوداني لإنقاص الوزن.
فوائد الفول السوداني للرجيم
وبعد أن علمت أن الفول السوداني من الأطعمة التي تساعد في عملية إنقاص الوزن، تجدر الإشارة إلى أن هناك مجموعة من الأسباب التي تدعم ذلك، ونعرض هذه الأسباب في النقاط التالية:
- يلعب الفول السوداني دوراً في خلق الشعور بالشبع لأنه يدفعك إلى تناول كميات أقل من الطعام عن المعتاد.
- ويمكننا القول بأنه يساعد في عملية حرق الدهون، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لهذا الغرض.
- فهو غني بالألياف التي لا تذوب في الماء، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسمنة.
- وهذا يزيد من حرق السعرات الحرارية في الجسم أثناء الرحلات الجوية.
الفوائد العامة للفول السوداني
وبصرف النظر عن معرفة السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني، يمكن القول أن الفول السوداني يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ككل.
فهو غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والدهون الصحية غير المشبعة والبروتينات وهذه العناصر ضرورية جداً لبناء الجسم والحفاظ على صحته، وسنتعرف أكثر على هذه الفوائد في الفقرات التالية:
1- تعزيز صحة القلب والشرايين
ونظراً لأن الفول السوداني لا يحتوي على الكولسترول، فهو من الزيوت الصحية التي يمكن أن يتناولها مرضى القلب، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، مما يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الموجودة بالفعل في الدم.
كما أن نبات السيترولين الموجود في الفول السوداني يرتبط أيضًا بالكوليسترول الذي يتم الحصول عليه من الأطعمة الأخرى، مما يمنع امتصاصه في المعدة والأمعاء.
وبذلك تنخفض نسبة الكولسترول إلى 15%، ومن الجدير بالذكر أن ذلك يساعد على حماية القلب من آثار جلطات الدم وتصلب الشرايين.
نحن ندعوك للقراءة
2- الحماية من السرطان
وبصرف النظر عن الحديث عن محتوى السعرات الحرارية في الفول السوداني، عليك أن تعلم أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة، وهذه المادة تساعد بشكل كبير في الوقاية من تكون الأورام السرطانية والعديد من الأمراض الأخرى.
3- العناية بالبشرة.
لا شك أن الفول السوداني يساعد في الحفاظ على صحة ونضارة البشرة، وذلك لاحتوائه على كميات عالية من فيتامين E، وهو الفيتامين المسؤول عن محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
وبصرف النظر عن احتوائه على زيوت معينة تعزز عملية تجديد الخلايا والحفاظ على رطوبة الجلد، فإن مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الفول السوداني تساعد أيضًا على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
4- خفض ضغط الدم
مع الاستمرار في محتوى السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الفول السوداني، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني على توازن مستويات الهرمونات في الجسم، مما يساعد على خفض ضغط الدم في الأوردة والشرايين.
5- تعزيز صحة الدماغ
ومن الجدير بالذكر أن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني مفيدة جداً للحفاظ على الأعصاب ومنع تلفها مع التقدم في السن.
كما أثبتت بعض الدراسات أن الفول السوداني له قدرة عالية في الوقاية من مرض الزهايمر والعديد من الاضطرابات النفسية.
6- خفض مستويات السكر في الدم
هناك عدد من الدراسات التي أظهرت أن إضافة الفول السوداني إلى الوجبات عالية الكربوهيدرات يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول تلك الوجبات.
7- تقليل احتمالية تكون حصوات المرارة.
وفيما يتعلق بمحتوى السعرات الحرارية في الفول السوداني، هناك دراسة أثبتت أن الاستهلاك المنتظم للفول السوداني أو المكسرات بشكل عام يؤدي إلى انخفاض احتمالية الإصابة بحصوات المرارة لدى الرجال.
أضرار تناول الفول السوداني
انطلاقا من ذكر السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني، على الرغم من فوائد الفول السوداني لخسارة الوزن، وكذلك لصحة الجسم بشكل عام.
هناك مجموعة من الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث نتيجة تناول الفول السوداني والتي يجب أخذها بعين الاعتبار إذا قررت تناول الفول السوداني بانتظام، ونعرض هذه الآثار الجانبية في الفقرات التالية:
1- زيادة الالتهاب
عليك أن تعلم أن الفول السوداني يحتوي على أحماض أوميجا 6 بنسبة أعلى من المكسرات الأخرى، ومن الجدير بالذكر أن الإفراط في تناول أوميجا 6 يؤدي إلى زيادة العمليات الالتهابية في الجسم.
وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الأعراض المصاحبة لمرض السكري وأيضا زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة، ولهذا السبب يجب الحرص على تناول كميات كافية من أحماض أوميجا 6 لتجنب الالتهابات.
2- الحساسية
مع الاستمرار على محتوى السعرات الحرارية الذي يحتوي عليه الفول السوداني، يمكن أن يسبب الفول السوداني بعض أعراض الحساسية إذا كان لديك حساسية من أحد مكوناته، ولهذا السبب يجب عليك أولاً التأكد من عدم وجود حساسية لديك من الفول السوداني قبل البدء في تناوله بانتظام. نظام عذائي.
3- زيادة الوزن
يعتبر الفول السوداني سلاح ذو حدين في عملية إنقاص الوزن وزيادة الوزن، فهو يساعد بشكل مباشر في إنقاص الوزن، إلا أن تناوله بكثرة يؤدي إلى نتائج عكسية، لذا من الأفضل تناوله عن طريق إدراجه في سعراتك الحرارية تناول لهذا اليوم. ، ولا تبالغي معهم لتجنب الوزن الزائد.
الفول السوداني من البقوليات المفيدة جداً للصحة وتساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، كما أن تناوله باعتدال يساعد أيضاً في عملية إنقاص الوزن، ولكن يجب الحذر من تناوله بكميات كبيرة لتجنب الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناوله.