السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني دليل على قدرته على خسارة أو زيادة الوزن. يعتبر الفول السوداني من الأطعمة الغنية التي توفر العديد من الفوائد للجسم، كما يتميز بطعمه اللذيذ. ولهذا السبب يقبل الكثير من الناس على تناولها. وفي هذه المقالة سوف يتعرفون على السعرات الحرارية وفوائد الفول السوداني.
جدول المحتويات
السعرات الحرارية بالفول السوداني
يعتبر الفول السوداني من الأطعمة التي يرغب الكثير من الأشخاص في تناولها بانتظام، فبالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يحتوي عليها، فهو يعتبر من الأطعمة الممتعة وسهلة الأكل، لذلك يتم تناوله بسهولة وبكميات كبيرة.
وهذا ما أثار مسألة السعرات الحرارية للفول السوداني، ومن الجدير بالذكر أن 30 جراماً من الفول السوداني تحتوي على 188 سعرة حرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يوجد 567 سعرة حرارية في كل 100 جرام من الفول السوداني، وفيما يلي سنتعرف على كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها 100 جرام من الفول السوداني على النحو التالي:
- يوجد 25.8 جرامًا من البروتين في كل 100 جرام من الفول السوداني.
- كما يحتوي على 49.24 جرامًا من الدهون.
- وتبلغ كمية الكربوهيدرات في 100 جرام من الفول السوداني 16.13 جرام.
هل الفول السوداني يزيد وزنك؟
بعد معرفة السعرات الحرارية للفول السوداني، يمكننا الآن معرفة ما إذا كان الفول السوداني مفيد في النظام الغذائي أم لا، وقد يعتقد الكثير من الناس أن الفول السوداني يسبب زيادة خطيرة في الوزن ويتجنبون تناول الفول السوداني مع اتباع نظام غذائي صحي.
لكن على العكس من ذلك، يساهم الفول السوداني في عملية الوصول إلى وزن صحي للجسم، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تكون وجبة خفيفة كاملة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
وقد أظهرت إحدى مجموعات الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن المكسرات، بما في ذلك الفول السوداني، مرتين في الأسبوع، أقل عرضة للإصابة بالسمنة من أولئك الذين لا يتناولون الفول السوداني.
كما أثبتت دراسة أخرى أجريت على رجال ونساء بنفس النتائج لمدة 5 سنوات فعالية الفول السوداني في الحفاظ على وزن صحي للجسم.
لكن على الجانب الآخر، فإن تناول كميات زائدة من الفول السوداني وزبدة الفول السوداني بسبب سهولة تناولهما يسبب زيادة في كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
تزيد نسبته عن السعرات الحرارية التي يحرقها، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
ولكن من خلال التعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني، تجدر الإشارة إلى أن زيادة الوزن لا تعود إلى سبب واحد، فهناك العديد من العوامل التي تساعد في هذا الصدد، وكذلك الحال في عملية إنقاص الوزن. الاعتماد بشكل كامل على تناول الفول السوداني لإنقاص الوزن.
فوائد الفول السوداني في النظام الغذائي
وبعد أن علمت أن الفول السوداني من الأطعمة التي تساعد في عملية إنقاص الوزن، تجدر الإشارة إلى أن هناك مجموعة من الأسباب التي تثبت صحة ذلك وتتمثل هذه الأسباب في النقاط التالية:
- يلعب الفول السوداني دوراً في إعطاء الشعور بالشبع حيث يجعلك تتناول كميات أقل من المعتاد.
- ويمكن القول أنه يساعد على عملية حرق الدهون لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لهذا الغرض.
- فهو غني بالعديد من الألياف غير القابلة للذوبان في الماء، مما يقلل من فرص الإصابة بالسمنة.
- يزيد من حرق السعرات الحرارية في الجسم خلال فترات الطيران.
الفوائد العامة للفول السوداني
بالإضافة إلى معرفة السعرات الحرارية للفول السوداني، يمكن القول أن للفول السوداني فوائد عديدة لصحة الجسم بشكل عام.
فهو غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والدهون الصحية غير المشبعة والبروتينات، وهذه العناصر ضرورية جداً لبناء الجسم والحفاظ على صحته، وسنتعرف أكثر على هذه الفوائد في الفقرات التالية:
1- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
وبما أن الفول السوداني لا يحتوي على الكولسترول، فهو يعتبر من الدهون الصحية التي يمكن لمرضى القلب تناولها، كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة، مما يساهم في خفض مستوى الكولسترول الموجود بالفعل في الدم.
كما أن نبات السيترولين الموجود في الفول السوداني يرتبط أيضًا بالكوليسترول الذي يتم الحصول عليه من الأطعمة الأخرى ويمنع امتصاصه من قبل المعدة والأمعاء.
وبفضل ذلك تنخفض مستويات الكولسترول بنسبة تصل إلى 15%، ومن الجدير بالذكر أن ذلك يساهم في حماية القلب من التعرض للجلطات وتصلب الشرايين.
ننصحك بالقراءة
2- الحماية من السرطان
بالإضافة إلى الحديث عن السعرات الحرارية للفول السوداني، من الضروري أيضًا معرفة أن مكونات الفول السوداني تحتوي على مادة البوليفينول التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهذه المادة تساهم بشكل كبير في الوقاية من تكون الأورام السرطانية والعديد من الأمراض الأخرى.
3- العناية بالبشرة.
لا شك أن الفول السوداني يساعد في الحفاظ على صحة ونضارة البشرة، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين E الذي يعتبر الفيتامين المسؤول عن مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني، بالإضافة إلى احتوائه على بعض الزيوت التي تساهم في عملية تجديد الخلايا والحفاظ على رطوبة الجلد، تساهم أيضاً في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
4- خفض ضغط الدم
ونواصل الحديث عن السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني، حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني على توازن مستويات الهرمونات في الجسم، مما يساعد على تقليل ضغط الدم في الأوردة والشرايين.
5- تحسين صحة الدماغ
ومن الجدير بالذكر أن العناصر الغذائية الموجودة في الفول السوداني مفيدة جداً في حماية الأعصاب ووقايتها من التلف مع التقدم في السن.
كما أثبتت بعض الدراسات أن للفول السوداني قدرة عالية على الوقاية من مرض الزهايمر والعديد من الاضطرابات النفسية.
6- خفض نسبة السكر في الدم
هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن إضافة الفول السوداني إلى الوجبات عالية الكربوهيدرات يؤدي إلى الوقاية من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد هذه الوجبات.
7- تقليل احتمالية تكون حصوات المرارة
وفيما يتعلق بمعرفة السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني، هناك دراسة أثبتت أن تناول الفول السوداني أو البندق بانتظام يقلل من فرص الإصابة بحصوات المرارة لدى الرجال.
أضرار تناول الفول السوداني
الحديث عن السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني، على الرغم من الفوائد التي يحملها الفول السوداني على صعيد فقدان الوزن وكذلك صحة الجسم بشكل عام.
هناك عدد من الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث نتيجة تناول الفول السوداني ويجب أخذها في الاعتبار إذا قرر الشخص تناول الفول السوداني بانتظام. وتظهر هذه الآثار الجانبية في الفقرات التالية:
1- زيادة الالتهاب
ومن المهم معرفة أن الفول السوداني يحتوي على أحماض أوميجا 6 بنسبة أكبر من المكسرات الأخرى، ومن الجدير بالذكر أن الإفراط في تناول أوميجا 6 يؤدي إلى زيادة الالتهابات في الجسم.
وهذا الوضع قد يزيد من الأعراض المصاحبة لمرض السكري كما قد يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة، لذلك يجب الحرص على تناول كميات مناسبة من أحماض أوميجا 6 للحماية من الالتهابات.
2- الحساسية
ونواصل الحديث عن السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الفول السوداني، فمن الممكن أن يسبب الفول السوداني بعض أعراض الحساسية في حالة وجود حساسية تجاه أي من مكوناته. لذلك، قبل البدء بتناول الفول السوداني بانتظام، من الضروري أولاً التأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني. نظام عذائي.
3- زيادة الوزن
لا يوجد أحد في العالم، لا يوجد أحد هناك، فيمكن أن يساعد في إنقاص الوزن بشكل مباشر ولكن في تنقاص يعمل على نتائج عكسية، لذلك من الأفضل تناوله من خلال تناوله ضمن السعرات الحرارية المقدرة في اليوم، وعدم مراقبة فيه من أجل تجنب زيادة الوزن.