القيمة الغذائية للأغذية المناسبة لالتهاب الأمعاء عند الأطفال يجب أن تكون أكثر من واحدة، حيث أن الالتهاب سيحدث في الأمعاء عن طريق العديد من الميكروبات المختلفة الموجودة في الأمعاء بسبب العدوى المعوية عند الأطفال، ونتيجة لذلك يتعرض الطفل للإسهال والقيء لعدة أيام. وبناء على ذلك نقدمها مع الأطعمة المناسبة لالتهابات الأمعاء عند الأطفال.
جدول المحتويات
التغذية السليمة لالتهاب الأمعاء عند الأطفال
يعد مرض التهاب الأمعاء شائعًا جدًا بين الأطفال ويؤثر على قدرة الأمعاء على امتصاص العناصر الغذائية من المعادن والكربوهيدرات والفيتامينات.
وبناء على ذلك نقدم العناصر الغذائية المناسبة لالتهاب الأمعاء عند الأطفال من خلال الفقرات التالية:
1- الغذاء المناسب أثناء الأزمة الالتهابية
هناك بعض أنواع الأطعمة التي من الأفضل تناولها أثناء نوبة مرض التهاب الأمعاء لدى الطفل. لأنها تمد الجسم بالأملاح والفيتامينات دون أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض، وسنعرضها في الفقرات التالية:
1- الأطعمة الغنية بالبروتين
يمكن تقديم الأطعمة الغنية بالبروتين للأطفال مثل البيض وبيض الدجاج والأسماك.
2- تقديم الفاكهة للطفل ذات المحتوى المنخفض من الألياف
وفي حالة التهاب المعدة فإن أبرز هذه الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف هما البطيخ والموز.
3- خضار مطبوخة
حيث يمكن للأطفال طهي الخضار بدون الجلد أو البذور، مثل الكوسا والهليون والخيار والبطاطس والخيار والكوسة والجزر.
4- الحبوب المصنعة
تتوفر بعض أنواع الحبوب المعالجة، مثل الخبز الأبيض والأرز، والكعك، والمعكرونة البيضاء، والمافن.
5- أوميجا 3
يعمل الأوميغا 3 على تقليل الالتهابات بسبب احتوائه على مواد مضادة للالتهابات ويمكن الحصول عليه من السردين أو السلمون.
2- الغذاء المناسب بعد النوبة
ومع عرض الأطعمة المناسبة لالتهاب الأمعاء عند الأطفال، يجب المداومة على الأطعمة المناسبة لالتهاب المعدة بعد نوبة التهاب الأمعاء عند الأطفال واختفاء الأعراض المصاحبة لها، ونعرضها فيما يلي. نقطة:
1- الأطعمة الغنية بالألياف
بعد أن يتعافى الطفل من نوبة التهاب الأمعاء، يجب أن يقدم له تدريجياً الفاكهة التي تحتوي على الألياف: حبوب الإفطار المطبوخة، والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والفواكه المطبوخة أو المعلبة.
2- الأطعمة الغنية بحمض البروبيوتيك
كما يمكن للأطفال تناوله عن طريق الحليب، فهو يساهم في توازن البكتيريا المفيدة والضارة في الأمعاء.
3- الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم
يعد الكالسيوم، بما في ذلك الحليب، أحد المصادر الرئيسية التي تحتاجها المعدة بعد نوبة التهابية.
4- الأطعمة التي تحتوي على البروتين
وبما أن أعراض هجوم التهاب المعدة تؤدي إلى انخفاض مستويات البروتين في الجسم وسوء التغذية، فإن البروتين الزائد مطلوب.
أسباب التهاب الأمعاء عند الأطفال
ومع عرض كل ما يناسب التهاب المعدة عند الأطفال، فإننا نتطرق أيضًا إلى أسباب الالتهاب في أمعاء الأطفال ونعرضها في الفقرات التالية:
1- العدوى الفيروسية
وهو من الأسباب الأولى لالتهاب المعدة عند الأطفال، فهو شديد العدوى، وينتشر بسهولة بين الأطفال في المدارس ومراكز الرعاية النهارية ودور رعاية المسنين، ويستمر لمدة ثلاثة أيام. في النقاط التالية:
- عند الأطفال الصغار والرضع، يسبب الفيروس الغدي الحمى والإسهال الشديد والقيء.
- النوروفيروس هو أحد الفيروسات التي تنتشر في التهابات الأمعاء عند الأطفال، وتعرف أيضًا بحشرة القيء الشتوي، ويتعرض لها الأطفال في جميع أوقات السنة، وهو من الأنواع شديدة العدوى وتسبب القيء.
- فيروس الروتا شائع جدًا عند الأطفال الصغار قبل إعطاء التطعيم الروتيني.
- الفيروس النجمي هو عدوى فيروسية منخفضة الانتشار تسبب القيء والإسهال.
2- العدوى البكتيرية
يحدث هذا النوع من العدوى عند الأطفال من خلال الأطعمة والمشروبات الملوثة بالبكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية، ويعرف هذا النوع من الالتهاب الذي يحدث في أمعاء الأطفال بالتسمم.
تفرز البكتيريا بعض المواد السامة التي تسبب التشنجات المعوية والقيء بعد فترة من التعرض للأطعمة والمشروبات الملوثة.
3- الإصابة بالطفيليات
هناك العديد من الطفيليات التي تسبب التهاب الأمعاء عند الأطفال؛ وتشمل هذه البكتيريا الكريبتوسبوريديوم والجيارديا، والتي تنتقل إلى القناة الهضمية من خلال الاتصال بالأشخاص المصابين أو من خلال المياه الملوثة.
أعراض التهاب الأمعاء عند الأطفال
وفي وصف الغذاء المناسب لالتهاب الأمعاء عند الأطفال، سنشير إلى الأعراض المصاحبة لذلك الالتهاب والتي تشير إلى الإصابة به في النقاط التالية:
- نار.
- القيء خلال أربع وعشرين إلى ثمان وأربعين ساعة بعد الإصابة.
- آلام في الأمعاء والمعدة.
- عدم القدرة على تناول الطعام والتعب.
- برودة اليدين والقدمين.
- لاحظ أن العيون غارقة.
- النوم لفترة طويلة وكثيرة.
- لا التبول
الحالات التي تتطلب زيارة الطبيب
هناك بعض حالات الأطفال التي تحتاج إلى الذهاب إلى الطبيب فوراً عند حدوث التهاب معوي، ونعرضها في النقاط التالية:
- ملاحظة وجود مخاط أو دم في البراز.
- – عدم تفاعل الطفل مع من حوله.
- بشرة شاحبة بشكل غير عادي.
- معدل التنفس لدى الطفل طبيعي.
- ملاحظة وجود عصارة خضراء أو صفراء في القيء.
نصائح للحماية من التهاب الأمعاء عند الأطفال
ومع ذكر الغذاء المناسب لالتهاب المعدة عند الأطفال، نذكر بعض النصائح التي تمنع تطور التهاب المعدة عند الأطفال ونعرضها في النقاط التالية:
- التحقق من نظافة منطقة الطهي.
- ويجب ألا يذهب الطفل إلى المدرسة إلا بعد مرور يومين على اختفاء الأعراض.
- يجب ألا يسبح الطفل لمدة تصل إلى أسبوعين بعد الشفاء من الإسهال.
- غسل يدي الطفل جيداً ومساعدته على ذلك؛ يجب على الوالدين غسل أيديهم جيداً بعد تغيير الحفاضات وقبل الطهي.
- يجب ألا تتلامس اللحوم النيئة مع الأطعمة الأخرى، ويجب طهيها جيدًا وتقديمها للطفل.