الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص

هناك العديد من التساؤلات حول الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الامتصاص بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي أو نظام غذائي معين، ويجب على أولئك الذين يشاركون في الرياضة وممارسة الرياضة البحث عن مصادر البروتين سريع الامتصاص لتعزيز تمارينهم، لذلك قررنا مراجعة قائمة المنتجات المناسبة لك تحتوي على بروتين سريع الهضم.

الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الهضم

تعتبر البروتينات من المركبات المركزية التي تعمل على تحسين العديد من وظائف الجسم، ومن الجدير بالذكر أن البروتينات تتواجد في جميع الأنسجة وتعتبر من المكونات المهمة في كل مرحلة وعملية يقوم بها الجسم، وفي الأساس يتم تصنيع البروتينات. يصل من البروتينات. الأحماض الأمينية، ومن الجدير بالذكر أن لكل بروتين وظائف معينة تختلف عن بعضها البعض.

البروتين هو الشريك المثالي والصديق الأكثر ثقة خلال رحلتك سواء كنت ترغب في الحصول على جسم مثالي أو تبحث عن مكمل غذائي يمدك بالطاقة والنشاط، ومن الجدير بالذكر أن البروتين هو العنصر الغذائي الوحيد الذي تحتاجه للأكل . . موجود في نظامك الغذائي، بغض النظر عن نوعه.

تعتمد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على البروتين، وكذلك الصيام المتقطع، فحتى النباتيون يحتاجون إلى البروتين في نظامهم الغذائي ويميلون إلى البحث عن مصادر بديلة للبروتين الحيواني لأهميته البالغة للجسم، وتبرز أهمية البروتين والحاجة إلى تناوله ولا يقتصر على من يمارس الرياضة أو يهتم بصحته فقط، فكل ما هو حي ويحتاج إلى البروتين.

ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من مصادر البروتينات، بعضها حيواني وبعضها نباتي، كما أن هناك تصنيفات أخرى للبروتينات تم تطويرها حسب سرعة الهضم والامتصاص، فهناك مصادر بطيئة الامتصاص. والأطعمة التي تحتوي على البروتين وغيرها سريعة.

قبل أن نتحدث عن الفرق بين البروتين سريع الهضم والبروتين بطيء الهضم واستخدامات كل منهما، سنلقي نظرة على قائمتنا لأفضل المصادر والأغذية التي تحتوي على البروتين سريع الهضم، ومن الجدير بالذكر أن هذه المنتجات تجمع بين النباتات و مصادر البروتين الحيواني، والإنتاج الرئيسي ويتم توفير هذه المنتجات على الشكل التالي:

• منتجات حيوانيه.
• بعض الصور من البقوليات.
• أنواع معينة من الجبن.
• الطيور الصغيرة.
• أنواع معينة من الأسماك.

وفي السطور التالية من مقالتنا سنتناول بالتفصيل والتفصيل المصادر والأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الهضم، كما سنتحدث عن أهمية هذا النوع من البروتين ومتى نستخدمه والفرق بينه وبين البروتين البطيء الهضم. ومصادره، كل هذا وأكثر أدناه.

المصادر التي ستزودك بالبروتين خلال دقائق

البروتينات سريعة الهضم هي أشكال من العناصر الغذائية التي يتم هضمها بسرعة كبيرة وتزود الجسم بالبروتين الذي يستقلبه، وأفضل استخدام معروف لهذا النوع من البروتين هو تخليق البروتين العضلي.

هي العملية التي يقوم الجسم من خلالها بإصلاح الضرر الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية الثقيلة والمكثفة، وذلك من خلال إنتاج البروتين اللازم لهذه العملية، وكما سبق أن ذكرنا هناك عدة أنواع من البروتين، لكل منها وظيفة محددة تختلف عن الأخرى. الاخرون.

وقد أثبت هذا النوع من البروتين فعاليته في تحفيز نمو العضلات في مئات الدراسات العلمية المختلفة والدراسات المخبرية، ومن الجدير بالذكر أن الفوائد التي تعود على الجسم والعضلات من تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الهضم تزداد كلما اقتربت منه. وجباتك تحدث أثناء التمرين.

وقد ورد في هذا الصدد العديد من الدراسات والأبحاث. وكان أكثر هذه الدراسات تأثيراً وكاشفة هي الدراسة التي استمرت حوالي شهرين ونصف، أي ما يعادل عشرة أسابيع. وفي هذه الدراسة، قام الباحثون بفحص آثار التمارين البدنية المعروفة. كتمارين المقاومة، واستخدام الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الامتصاص كمكمل غذائي.

وكانت نتيجة هذه الدراسة تحسناً ملحوظاً في الأداء الرياضي للمتدربين خلال التمارين التي قاموا بها في اليوم الأول، كما ارتفعت نسبة التحسن في الأداء الرياضي بشكل ملحوظ كل يوم، وأظهر الجسم أداءً وأداءً عالياً. تطوير تخليق البروتين العضلي، وتعزيز الانتعاش.

كما يتم تسريع عملية بناء العضلات بشكل كبير عند تناول هذا البروتين مباشرة بعد التمرين، حيث أن احتياطيات الجسم في حاجة ماسة إليه بعد التمرين مباشرة. وتشمل: الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الهضم وتشمل كل ما يلي:

1- الطيور لا تطير ولكنها تستطيع بناء جسمك

تعتبر لحوم الدواجن البيضاء، وخاصة الدجاج، من أكثر المصادر فعالية للبروتين سريع الهضم، ويعتقد العديد من خبراء التغذية أن الدجاج هو بلا شك البروتين المثالي لبناء كتلة العضلات.

وعلى الرغم من صغر حجم هذه الطيور إلا أن أجسامها تحتوي على كافة أنواع الأحماض الأمينية التي تعتبر كنزاً لا ينضب ومصدراً مستداماً للبروتين سريع الهضم، ولا ترجع أهمية الدجاج بالنسبة لمن يلتزمون بنظام غذائي معين أو ممارسة الرياضة إلى الحقيقة أنه أحد أنواع الأغذية، التي تحتوي على بروتين سريع الهضم.

ما يميز الدجاج حقًا هو سعره الرخيص مقارنة باللحوم الحمراء من الحيوانات الأكبر حجمًا، بالإضافة إلى الاستخدامات التي لا تعد ولا تحصى لهذا اللحم، بالإضافة إلى الطرق العديدة لتحضير واستخدام هذا اللحم، فإن جميع أجزاء الدجاج تقريبًا صالحة للأكل.

بالإضافة إلى أن كل جزء منها له استخدام محدد، من لحم الدجاج إلى العظام. إن استخدام صدور الدجاج لا يشبه استخدام الأفخاذ، فهي مختلفة تماماً عن الأجنحة. هل هناك من يختلف معي عندما أقول أن الدجاج يحتل مرتبة عالية في قائمة الأطعمة البروتينية سريعة الهضم؟ هذا السؤال غير موجه للنباتيين.

2- مصدر غني بالبروتين ومناسب لجميع الأنظمة الغذائية.

يعتبر فول الصويا ومشتقاته من أفضل الأطعمة التي تحتوي على البروتين سريع الهضم. فول الصويا هو أحد البروتينات النباتية النادرة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. حتى أن هناك بعض الدراسات التي تدعي أن فول الصويا فعال مثل أفضل مصادر البروتين الحيواني في توفير البروتين للجسم!!

ليس هناك شك في أن فول الصويا هو أحد أفضل مصادر البروتين. بالإضافة إلى قدرته العالية على بناء كتلة العضلات من خلال تشجيع الجسم على تصنيع البروتينات العضلية، يعتبر فول الصويا مناسبًا لجميع الأنظمة الغذائية، سواء النباتية أو الحيوانية. أنا نباتي ولا آكل أي شيء… أنواع اللحوم والمشروبات الكحولية سيكون هذا المورد مثيرًا للاهتمام بالنسبة لك.

ومن الجدير بالذكر أن فول الصويا له العديد من المشتقات التي لا تقل أهمية عن فول الصويا نفسه، فحليب الصويا والتوفو والتيمبيه كلها من مشتقات فول الصويا وهي من الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الهضم.

والآن بعد أن تناولنا كل هذه الفوائد لفول الصويا، تجدر الإشارة والتحذير من أن فول الصويا هو أحد المصادر القوية لهرمون الإستروجين، أو ما يسمى بالهرمون الأنثوي، لذلك لا ينصح به للرجال والنساء. ولا ينبغي استهلاكها بشكل زائد.

بينما قمنا بالاطلاع على أهم نوعين وفئتين من الأطعمة البروتينية سريعة الامتصاص أعلاه، ومع مراعاة مصلحة كل من النباتيين ومن يتبعون نظامًا غذائيًا شاملاً يعتمد على اللحوم وغيرهم، إلا أن هناك بعض المصادر المهمة للأطعمة البروتينية سريعة الامتصاص. امتصاص البروتين أيضًا. البروتين القابل للهضم الذي يجب أن يكون في نظامك الغذائي اليومي. تشمل هذه المنتجات ما يلي:

• البيض والبروتين الزلال.
• بروتين الحليب والكازين.
• عدس.
• الحمص.
• زبدة الفول السوداني.
• فول.
• الأسماك ذات اللحوم البيضاء، مثل سمك التونة.
• بذور الشيا.
• بروكلي.
• لوز.

بالنسبة للرياضيين، يوصى بالبروتينات التالية لأنها مصادر غنية بالأحماض الأمينية BCAA.

• بروتين مصل اللبن المصفى والمعزول خالي من الدهون واللاكتوز.
• بروتين مصل اللبن الجبن غير المصفى.
• يساعد تناول البيض الكامل مع صفاره وكوب من الحليب على تلبية الاحتياجات الخاصة للرياضيين غير التنافسيين، كما أن تناول البيض بدون الصفار يؤدي إلى عدم اكتمال تركيبة البروتين، على الرغم من أن الصفار يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول.

ما الفرق بين البروتين السريع والبطيء الهضم؟

وبعد أن اطلعنا على قائمة الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الهضم، كان علينا أن نوضح الفرق بينها وبين البروتين بطئ الهضم، والفرق الرئيسي هنا هو أن البروتين سريع الهضم يتم هضمه في أقل من ساعتين، بينما بطئ الهضم يتم هضمه في أقل من ساعتين. يتم هضم البروتين في أقل من ساعتين. يتم امتصاص البروتين في أكثر من أربع ساعات.

ونتيجة لهذا الفارق الكبير في زمن الهضم يتم اللجوء إلى البروتين سريع الهضم قبل التدريب وبعده. هذا لا يعني أن البروتين بطيء الهضم ليس مهما. بطء الهضم والامتصاص يجعلك تشعر بالشبع، لذا ضع ذلك في الاعتبار دائمًا. تشمل التمارين الأطعمة البروتينية سريعة الهضم والوجبات المنتظمة، أما خلال النهار فيفضل تناول البروتينات بطيئة الهضم.
بمجرد معرفة الفرق بين البروتين سريع الهضم والبروتين بطيء الهضم، بالإضافة إلى مصادر كل منهما، يجب أن تعرف في النهاية ما هي احتياجاتك اليومية من البروتين. وفي هذا الصدد، هناك طريقة بسيطة وهي حساب وزنك وتناول جرام من البروتين لكل كيلو جرام من وزنك.