يمكن للأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم أن تنظم مستويات الصوديوم في الجسم، ويحدث نقص الصوديوم بسبب عدم التحكم في كمية الماء الموجودة في خلايا الجسم، ويحدث هذا لعدة أسباب، مثل المشاكل الصحية أو بعض الأدوية. ، لذلك يمكن تعويض ذلك عن طريق الأطعمة التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي.
جدول المحتويات
الأطعمة التي تغذي نقص الصوديوم
الكلى هي المسؤولة عن تنظيم مستويات الصوديوم في الجسم، وتقوم بتخزين نسبة معينة من هذا الصوديوم كاحتياطي، يمكنها استخدامه إذا انخفضت مستويات الصوديوم في الجسم، وإذا زادت مستويات الصوديوم، فإنها تتخلص منه عن طريق البول.
يواجه الأشخاص الذين يعانون من مشاكل معينة في الكلى صعوبة في تنظيم مستويات الصوديوم في الجسم بسبب ضعف وظائف الكلى، بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو المعرضون للتعرق الشديد لديهم كمية أقل من الصوديوم في خلايا الدم بنسب أكبر. أكثر من غيرها، إذ أن هناك أطعمة تعوض نقص الصوديوم.
- تعتبر اللحوم الحمراء من العناصر الغذائية التي تزيد من نسبة الصوديوم في الجسم حيث تحتوي على الزنك والسيلينيوم والحديد وغيرها من المعادن المفيدة للجسم كما أنها غنية بالمركبات الحيوية.
- كما أن الخبز والحبوب من الأطعمة التي تحفز زيادة إفراز الصوديوم في الدم، مثل القمح والأرز والشوفان والمعكرونة والفشار، فهي ألياف مفيدة جداً للجسم.
- تعتبر الخضار مصدراً صحياً للجسم لاحتوائها على بعض الفيتامينات المفيدة نظراً لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية مثل فيتامينات أ، ب، ج، التي تحفز إنتاج الصوديوم في خلايا الدم وتدعم الأداء المتوازن للوظائف الحيوية للجسم. الجسم.
- تحتوي بعض أنواع الفاكهة على الصوديوم، مثل التين والموز والعنب، حيث تحتوي على حوالي مائة وأربعين ملليغراماً من الصوديوم، كما تعتبر البطاطس من الأطعمة الغنية بالصوديوم، وكذلك الجزر والكرفس والخرشوف والفاصوليا والطماطم. .
- المكسرات المملحة غنية بالدهون الصحية والعناصر الغذائية المفيدة، ولكن يفضل تناول المكسرات غير المملحة لأنها صحية أكثر كما أن زبدة الجوز من الأطعمة المفيدة للجسم.
- يساعد تناول الجوز على تعويض نقص الصوديوم في الدم كما أنه عنصر فعال في زيادة مستويات الكولسترول الجيد في الجسم وموازنة مستويات السكر في الدم.
- يعتبر الزيتون من أكثر الأطعمة الصحية للجسم لأنه يحتوي على نسبة من الدهون غير الضارة التي تفيد الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات، بالإضافة إلى أن الأملاح الموجودة فيه تساعد على زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم مما يؤدي إلى زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم. إلى عظام أقوى.
- يعد الجبن القريش أيضًا واحدًا من أكثر الأطعمة الصحية المعززة للصوديوم حيث تحتوي القطعة الواحدة على أكثر من 350 ملجم من الصوديوم، ويمكن أيضًا تناوله مع الموز أو الزبادي للحصول على وجبة صحية كاملة.
- كما تعتبر الفاصوليا من الأطعمة الصحية الغنية بالصوديوم، ولكن لا تضيف إليها الملح حيث يمكن أن تحتوي الحزمة الواحدة من الفاصوليا على مائة وأربعين ملغ من الصوديوم، كما أنها غنية بالفيتامينات الصحية والبروتين.
- يعتبر التونة والسلمون من المأكولات البحرية الغنية بنسبة عالية من الصوديوم، حيث تحتوي العبوة على حوالي خمسمائة ملغ من الصوديوم، مما يساعد بشكل كبير الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الصوديوم في الدم، كما أن المأكولات البحرية بشكل عام غنية بالأوميجا 3 التي تعمل على تقوية العظام. الجهاز المناعي.
هل تحل الأطعمة المخمرة محل الصوديوم في الجسم؟
تتصدر الأطعمة المخمرة قائمة الأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم في الجسم، فهي غنية بالبروبيوتيك، وهي من أكثر العناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم، فهي تساعد على زيادة مستوى الصوديوم في الدم بشكل ملحوظ، كما أنها نافع. غنية بالأملاح، والتي تتمثل في:
- منتجات الحليب المخمرة والزبادي.
- بعض أنواع المخللات.
- فطر هندي وهو مشروب فوار.
- أنواع البهارات اليابانية.
- بعض أنواع الخبز المخمر.
نحن ندعوك للقراءة
أشهر الأطعمة الغنية بالصوديوم
هناك بعض العادات الصحية التي يمكن استخدامها لموازنة مستويات الصوديوم في الجسم، فهو لا ينقص ولا يوجد بكثرة، بل يتواجد فقط بالكمية التي يحتاجها الجسم. كمية الصوديوم التي يحتاجها الجسم خلال اليوم، على سبيل المثال:
- جمبري: يعتبر الجمبري المجمد من أشهر أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على الصوديوم، حيث أن خمسة وثمانين جراماً منه تحتوي على ما يقارب ثمانمائة ملليغرام من الصوديوم، ولأسباب صحية يفضل تناوله بدون ملح.
- بيتزا: يعتبر من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم لأن مكوناته مثل الخضار أو الدجاج أو السلمون تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
- حساء: يمكنك الحصول على الصوديوم من شوربات الخضار الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة، مثل البروكلي والكوسة، كما يمكنك شراء الحساء المعلب الذي يحتوي على ما يقارب سبعمائة جرام من الصوديوم لكل علبة.
- صلصة الطماطم: يحتوي اثنان وثلاثون جرامًا من صلصة الطماطم على ما يقرب من ثلاثمائة وخمسين ملليجرامًا من الصوديوم، مما يجعلها من أفضل الأطعمة الغنية بالصوديوم.
- السجق: بعض الناس لا يدركون نسبة الصوديوم الموجودة في اللحوم الحمراء: فحوالي ستين جراماً من اللحوم الباردة تحتوي على خمسمائة جرام صوديوم، وهذه نسبة كافية للاستهلاك اليومي.
- عصير خضار: مائتان وخمسون مليغراماً من عصير الخضار غني بحوالي أربعمائة مليغرام من الصوديوم، مما يجعله من أفضل الطرق للحصول على الصوديوم.
- سلطة مع التوابل: يمكننا الحصول على الصوديوم من خلال تتبيلة السلطة على شكل ملح، مثلاً من السلطات المجهزة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، وقد تختلف كمية الملح الموجودة في السلطة المتبلة حسب كل شركة وطريقة الإنتاج. الحل الأمثل هو تحضير السلطة في المنزل وتحديد كمية العناصر التي تدخل في تركيبها وكذلك كمية الملح.
- شرائح لحم: يصنف من اللحوم ويحتوي على حوالي ألف مليجرام من الصوديوم، لذا يجب عدم الإفراط في تناوله وتناوله باعتدال.
ما هي أسباب نقص الصوديوم؟
يعتبر نقص الصوديوم من المشاكل الصحية التي يواجهها بعض الأشخاص، خاصة الذين لا يتناولون طعاماً صحياً ولا يهتمون بما يدخلونه من أطعمة إلى جسمهم أو مدى الاستفادة منها. لتعويض نقص الصوديوم يجب الإشارة إلى بعض الأسباب التي تؤدي إلى نقص الصوديوم الشديد في الدم، وهي كالتالي:
- بعض أنواع الأدوية، مثل أدوية الاكتئاب أو أدوية الألم، يمكن أن تسبب لك المزيد من التعرق، مما يؤدي إلى فقدان الجسم لمزيد من الصوديوم.
- يمكن أن يؤدي الإسهال أو الغثيان المفرط إلى فقدان الجسم لكمية الصوديوم التي يحتاجها.
- يمكن لبعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب أو خلل الكبد، أن تقلل من نسبة الماء في الجسم، مما يقلل من مستويات الصوديوم في الدم.
- من أكثر الأعراض التي تؤثر على مستويات الصوديوم في الجسم شيوعاً هو الخلل الهرموني ونقص مستويات هرمون الغدة الدرقية، مما يؤثر سلباً على مستويات الصوديوم في الجسم.
الصوديوم عنصر مهم جداً في الجسم حيث أنه يساعد على زيادة انقباض العضلات وهو المسؤول عن ارتفاع ضغط الدم وغيرها من الفوائد، لذا يجب الاهتمام بتلك الأطعمة التي تزيد نسبته في الجسم.