افكار فطور العيد الفطر

أفكار إفطار عيد الفطر ستسمح لك باستقبال عيد الفطر بشكل مريح حيث يعتبر عيد الفطر من الأحداث المهمة التي يتطلع إليها الجميع وهذا لأنه يتضمن الكثير من الدعوات التي يجلبها الأهل والأصدقاء إلى المنزل. ويتيح للأشخاص استعادة الذكريات القديمة خلالها، وكل منها فريدة من نوعها. الوطن يكمن في كيفية الاحتفال به وهذا ما سنمثله من خلاله

أفكار إفطار عيد الفطر

الأطباق التي يتم وضعها على مائدة الإفطار في أول أيام عيد الفطر هي مائدة تعتمد على التراث العربي المتنوع لكل بلد، كما أن هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها بسهولة لأفراد عائلتك ويمكننا تقديم بعضها من هذه الأفكار على النحو التالي:

1- فطيرة شرمال

تعتبر هذه الكعكة من أشهر الحلويات في أفغانستان، كما أنها تتمتع بطعم لذيذ وفريد ​​من نوعه، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

1. ضعي كمية من السكر والسمن في وعاء عميق.
2. أضيفي القليل من عشبة الكاميلينا إلى بعض الحليب، ثم قومي بالتقليب جيداً.
3. أضيفي الحليب والسمن والسكر واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الدقيق الأبيض تدريجياً حتى تحصلي على قوام عجين مناسب.
5. تُغطى العجينة وتُترك لبعض الوقت حتى تتخمر.
6. بعد انتهاء الوقت، افردي العجينة بالنشابة، ثم دهنيها بالقليل من السمن أو الزيت النباتي ورشيها بالسمسم.
7. ضعي شرائح الفطيرة في صينية الخبز، ثم أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2- شعيرية بالحليب

تعتبر الشعيرية باللبن من أشهر الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها في أول أيام العيد. وهذه فكرة سريعة ولا تحتاج إلى العديد من الخطوات ويمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية: فيما يلي:

1. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي في مقلاة على النار.
2. أضيفي الكمية المطلوبة من الشعيرية، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. أضيفي القليل من الحليب وملعقة من السكر إلى النودلز وقلّبي حتى تنضج.
4. يمكنك تزيين الوعاء بكمية قليلة من المكسرات أو القرفة.

3- أومليت البيض مع الخضار

يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية التي يجب أن تدخليها في وجبتك في أول أيام العيد وهذا نظراً للفوائد العديدة التي يمكن أن يحصل عليها أفراد أسرتك منه ومن المؤكد أن فوائده ستزداد إذا قمت بإضافة الخضروات المختلفة. ويمكنك تحضيرها باستخدام المكونات وطريقة الطبخ التالية:

عناصر

• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كوب من جبنة الفيتا.
• ربع كوب زيتون.
• طماطم مقطعة شرائح.
• ملعقة صغيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيفية التحضير

1. ضعي البيض، والجبن، والزيتون، والحليب، والملح، والفلفل في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
2. أضيفي الزعتر والطماطم، مع الاستمرار في الخفق.
3. ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار وأضيفي إليها ملعقة من الزبدة وانتظري حتى تذوب.
4. نسكب الخليط في المقلاة ونخفف النار حتى ينضج البيض.
5. بعد أن ينضج جانب واحد، اقلبه على الجانب الآخر.
6. عند الانتهاء نضعها في طبق التقديم ونزينها بالقليل من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة.

4- خبز فرنسي محمص

من أهم أفكار إفطار عيد الفطر هو الخبز الفرنسي المحمص. لها طعم لذيذ لا يستطيع أحد مقاومته ولن تواجه أي صعوبة في تحضيرها لإفطار العيد باتباع المقادير وطريقة الطبخ التالية:

عناصر

• 4 قطع خبز توست.
• بيضتان.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قطعة من الآيس كريم حسب الرغبة.

كيفية التحضير

1. ضعي البيضة والحليب في وعاء عميق، واخفقيهم جيدًا.
2. أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الضرب.
3. اغمسي شريحة التوست في وعاء البيض.
4. ضعي الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم قومي بتحمير التوست.
5. عندما يتحول لون الجهة الأولى إلى اللون الذهبي، اقلبيها على الجهة الأخرى.
6. بعد الانتهاء نضعها في طبق التقديم ونزينها بالعسل وشريحة من الآيس كريم وتقدم ساخنة.

5- فول بالبيض

يعتبر الفول من أشهر أفكار الإفطار في عيد الفطر. هذا هو أحد المنتجات الشعبية التي يحبها الكثيرون. كما أنها تضمن حصول الشخص على العديد من الفوائد المختلفة بسبب العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. يمكنك طهيها. لعائلتك لإفطار عيد الفطر باستخدام المقادير وطريقة التحضير التالية:

عناصر

• فول.
• بيضتان.
• بصل مبشور.
• فصين من الثوم المفروم.
• طماطم مقطعة شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
• نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زيت.

كيفية التحضير

1. ضعي الزيت في مقلاة على النار وانتظري حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلّبي.
2. عندما يذبل البصل، أضيفي الثوم، ثم الفاصوليا، واخلطيهم جيدًا.
3. أضيفي البهارات ثم اتركيها لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها عن النار.
4. رش الطماطم والبقدونس على الفول.
5. اصنعي حفرة في منتصف المقلاة وأضيفي إليها البيض.
6. ضع الحاوية في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل عند 100 درجة.
7. يمكن تزيينها بالبقدونس وتقدم ساخنة مع المخللات.

6- مافن البيض بالخضار

من أفكار إفطار عيد الفطر المميزة، مافن البيض بالخضار، خاصة أنها تجذب الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال. ويمكن تحضيرها في أول أيام العيد لجذب انتباه الحاضرين. يمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:

عناصر

• 6 بيضات.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة.
• ثلاثة أرباع كوب من الفلفل الملون.
• نصف كوب من السبانخ المفرومة.
• حبة بصل صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

1. نضع البيض والبهارات في وعاء عميق ونخفقهم جيداً.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة.
3. ضعي أكواب المافن السيليكون في صينية الكب كيك أو المافن.
4. أضف نوعين مختلفين من الخضار إلى كل مقلاة واسكبي بعضًا من خليط البيض حتى تمتلئ المقلاة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل.
6. قسمي المافن في أطباق التقديم، ثم قدميه ساخنًا.

7- سجق مع البطاطس والخضار

يصنف النقانق ضمن أفكار إفطار عيد الفطر المتنوعة وهذا لأنه محبوب لدى الكثير من الأطفال. كما تضمن هذه الطريقة أن تنال إعجاب الأشخاص أو الضيوف ويمكنك تحضيرها باستخدام المكونات وطريقة الطبخ كما يلي. :

عناصر

• كوبان من النقانق المقطعة.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي.
• حبتان من البطاطس المقشرة والمقطعة.
• قطع الفلفل الأحمر إلى شرائح.
• قطع الفلفل الأصفر إلى شرائح.
• قطع بصلة متوسطة الحجم.
• 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

1. تقلى البطاطس في كمية كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. ضعي المقلاة على نار متوسطة، وسخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق على الأقل.
3. أضيفي السجق واخلطيه جيداً مع البصل، ثم أضيفي الفلفل الملون وقلّبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الكاتشب والباربيكيو والبهارات والماء والفلفل الأسود والملح وحركي حتى يغلي الماء.
5. غطي المقلاة وخففي الحرارة واتركيها لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي البطاطس المقلية وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيداً مع المكونات.
7. نوزع النقانق بين أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة مع الخبز.

8- شكشوكة تركية

من أفكار إفطار عيد الفطر المميزة التي يمكنك تحضيرها بسهولة هي الشكشوكة التركية لأنها من أشهى الأطباق التي ستذهل كل من يتناولها. والتي يمكنك تحضيرها في أول أيام العيد باستخدام المكونات وطريقة الطبخ التالية:

عناصر

• 6 بيضات.
• 4 أكواب طماطم مقطعة.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
• 4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح.
• 3 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيفية التحضير

1. على نار متوسطة، أضيفي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الطماطم والثوم وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط، ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. اصنعي 6 فتحات في الخليط، ثم ضعي كل بيضة في الثقوب.
4. يرش البيض بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
5. اتركي هذا الخليط على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج البيض.

تعتبر وجبة الإفطار في أول أيام العيد من أهم الوجبات التي يمكن تقديمها لجميع أفراد الأسرة، خاصة إذا كنت ستقيم حفلة في هذا اليوم وتريد أن تنال إعجاب ضيوفك.