افضل انواع الارز طويل الحبه

ما هي أفضل أنواع الأرز طويل الحبة؟ ما هي قيمته الغذائية؟ ويعتبر من الأطعمة الأساسية الغنية بالنشا. لا يوجد منزل بدون أرز على الإطلاق. إنه الخيار الأمثل عندما لا تعرف ماذا تأكل، وذلك بفضل الأطباق العديدة التي يمكنك صنعها بالأرز. بهم أو معه بشكل عام والآن سوف نعرض لكم بعض أنواع هذا النوع من الأرز: خلال.

أفضل أنواع الأرز طويل الحبة

من المعروف أن الأرز طويل الحبة هو أفضل أنواع الأرز بشكل عام لأنه يختلف في الشكل وطريقة الطبخ عن الأرز العادي، لذلك يجب أن نعرف أفضل أنواع الأرز طويل الحبة وهذا ما نقوم به. سيتم مناقشتها في الفقرات التالية:

1- الأرز الأمريكي

هذا هو أفضل نوع من الأرز طويل الحبة لأنه نقي جداً ولا يحتوي على أي شوائب أو بقايا التي توجد عادة في الأرز، ونلاحظ أنه يستخدم على نطاق واسع جداً في العديد من الدول والولايات ومن مميزاته أنه طريقة تحضيرها بسيطة جداً.

وبما أنها لا تستغرق وقتا طويلا للتسوية، نظرا لصغر حجم حباتها فإنها لا تحتاج إلى الكثير من الماء وأيضا لا تحتاج إلى وقت كبير للتسوية، لذلك يمكننا القول بأنها الأفضل. النوع بين النساء بشكل عام.

2- أرز الياسمين الأبيض

هذا التنوع يأتي من تايلاند. هذا هو الأرز طويل الحبة. له رائحة عطرة وملمس ناعم وجميل. رائحته رائعة حتى بدون أي توابل لها رائحة قوية.

ومن الجدير بالذكر أن رائحته هي رائحة العطر قبل الطبخ، لكن بعد الطهي تختفي هذه الرائحة تماماً والطعم الجيد هو الذي يعزز طعمه. كما أنها لزجة بمجرد طهيها، لذلك يمكنك القول أنها لزجة. من أفضل أنواع الأرز طويل الحبة. .

3- أرز بسمتي أبيض

إذا كنت ترغب في الحصول على أرز ناعم الحبة، كما تتطلب بعض الوصفات بالضرورة هذا النوع من الأرز، فسيتعين عليك استخدام الأرز البسمتي الأبيض لأنه ذو حجم ناعم وخشن.

كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها حيث تحتاج إلى نقعها في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل قبل طبخها، ومن الأطعمة التي يستخدم فيها هذا النوع بكثرة هي الكبسة السعودية والأرز البخاري والمندي.

وبسبب مذاقه الجيد، تقوم الكثير من النساء بإعداد هذا النوع كأرز مسلوق بإضافة الملح والفلفل الأسود فقط إليه، أو يمكنك إضافة القليل من البهارات، حيث أن استخدام بهارات مختلفة يكون مذاقه رائعاً جداً. عند تحضيره.

4- أرز مصقول

وهي عبارة عن حبة أرز بيضاء طويلة ذات طبقة بنية من الخارج. يمكننا طهيها بهذه الطبقة أو بإزالتها تمامًا. ومن الجدير بالذكر أنه ذو مذاق طيب، فيمكن أن نستخدمه في العديد من الوصفات والمنتجات، كما يمكن تحضيره منفرداً لجمال مذاقه.

5- الأرز الأسود

وهو من الأنواع التي نادراً ما تستخدم على الإطلاق، حيث يعتقد الكثير من الناس أن طعمه غير محبب بسبب لونه الغريب بعض الشيء مقارنة باللون المعتاد للأرز وهو الأبيض. له نكهة أرز خفيفة، مع نكهة الجوز التي نحصل عليها عندما نأكل الأرز.

ومن الجدير بالذكر أنه غالباً ما يستخدم في الأطباق التايلاندية والصينية على سبيل المثال، حيث أنه يزرع أيضاً على نطاق واسع في هذه البلدان ويجب أن ندرك أن هذا النوع من الأرز يلتصق ببعضه البعض عندما نطبخه.

6- الأرز البري

تعتبر أمريكا الشمالية الموطن الرئيسي لزراعة هذا النوع من الأرز بشكل عام، ومن الجدير بالذكر أنه يتميز بانخفاض نسبة الدهون فيه، كما أنه خالي من الغلوتين، ورغم ذلك فهو غني بالبروتين ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية. والفيتامينات أيضا.

ولذلك يمكننا القول أن هذا النوع من الأرز يلعب دوراً هاماً في تحضير العديد من الأطباق حيث يتناسب بشكل جيد مع بعض الإضافات والأطباق المتنوعة.

7- الأرز الأحمر

على الرغم من أن هذا النوع ليس شائعًا جدًا في عالم الطهي، إلا أنه يتمتع بمذاق لطيف للغاية، نظرًا لأنه عبارة عن مجموعة متنوعة من الأرز العطري، وله رائحة جميلة جدًا، ومن الجدير بالذكر أنه بعد الطهي يكتسب قوامًا مرنًا. غالبًا ما يستخدم في المناطق الآسيوية، خاصة مع الأطعمة التي تتطلب أرزًا طويلًا جدًا.

8- الأرز البني

ومن المعروف أن هذا النوع من الأرز مشهور جدًا لأنه مصنوع من النخالة لذلك فهو ذو ملمس مطاطي وملمس جميل جدًا بمجرد طهيه، ومن أفضل ميزاته أنه لا يستغرق الكثير من الوقت في الطهي. لأن النخالة الموجودة في أنسجتها تمنحها خصائص رائعة، وبفضلها يتوفر الماء المغلي بسهولة.

القيمة الغذائية للأرز

وبعد أن عرفنا إجابة السؤال: ما هي أفضل أنواع الأرز طويل الحبة، وكما قلنا سابقاً، بالرغم من اختلاف أنواع الأرز إلا أن قيمته الغذائية وميزاته واحدة، والآن سنوضح لكم كمية الأرز مكوناته على النحو التالي:

1- القيمة الغذائية

وخلال حديثنا عن أفضل أنواع الأرز طويل الحبة، تجدر الإشارة إلى أن كمية المواد المفيدة التي تحتوي عليها جميع أنواع الأرز كبيرة جداً، لذا سنوضح لكم نسبتها في الجدول التالي:

كمية	العناصر الغذائية
370 سعرة حرارية	طاقة
7.94 جرام	بروتين
2.92 جرام	الدهون
77.24 جرام	الكربوهيدرات
23 ملغ	الكالسيوم، كاليفورنيا
1.47 ملغ	حديد، ف
7 ملغ	الصوديوم، نا
0 ملغ	فيتامين ج، حمض الاسكوربيك النهائي
0 وحدة دولية	فيتامين أ، وحدة دولية
0 ملغ	الكوليسترول

2. محتوى السعرات الحرارية من الأرز

بعد أن تعرفنا على كمية العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الأرز كان علينا أن نوضح لكم السعرات الحرارية الموجودة فيه لأنه من المتعارف عليه أن أغلب الناس يظنون أن الأرز يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لذا يجب علينا الابتعاد عنه أثناء الجلوس على نظام غذائي، والآن سنعرض محتوى السعرات الحرارية… التالي:

كمية	العناصر الغذائية
367	إجمالي السعرات الحرارية
308.96	السعرات الحرارية من الكربوهيدرات
26.3	السعرات الحرارية من الدهون
31.76	السعرات الحرارية للبروتين

3- كمية الفيتامينات الموجودة في الأرز

وفي سياق حديثنا عن أفضل أنواع الأرز طويل الحبة كما قلنا سابقاً فإن الفيتامينات التي يحتوي عليها الأرز موجودة بكميات كبيرة جداً، لذلك سنعرضها لكم في الجدول التالي:

كمية	العناصر الغذائية
0 ملغ	فيتامين ج، حمض الاسكوربيك النهائي
0.4 ملغ	الثيامين
0.09 ملغ	الريبوفلافين
5.09 ملغ	النياسين
1.49 ملغ	حمض البانتوثنيك
0.51 ملغ	فيتامين ب-6
20 ميكروغرام	حمض الفوليك نهائي
20 ميكروغرام	حمض الفوليك، الغذاء
20 ميكروجرام_ديب	حمض الفوليك، دي إف إي
30.7 ملغ	خولين، نهائي
0 ملغ	منزلين
0 ميكروغرام	فيتامين ب 12
0 وحدة دولية	فيتامين أ، وحدة دولية
1.2 ملغ	فيتامين ه
0 ميكروغرام	فيتامين د (د2 + د3)
0 ميكروغرام	فيتامين د2
0 ميكروغرام	فيتامين د3
0 وحدة دولية	فيتامين د
1.9 ميكروغرام	فيتامين ك (فيلوكينون)

4- كمية المعادن الموجودة في الأرز

رغم أن الكثير من الناس يظنون أن الأرز لا يحتوي على أي معادن على الإطلاق، إلا أن الأمر في الواقع عكس ذلك تمامًا، فبينما نتحدث عن أفضل أنواع الأرز طويل الحبة سنوضح لكم كمية المعادن في الجدول التالي:

كمية	العناصر الغذائية
23 ملغ	الكالسيوم، كاليفورنيا
1.47 ملغ	حديد، ف
143 ملغ	المغنيسيوم، ملغ
333 ملغ	الفوسفور، P
223 ملغ	البوتاسيوم، ك
7 ملغ	الصوديوم، نا
2.02 ملغ	الزنك، الزنك
0.28 ملغ	النحاس، النحاس
3.74 ملغ	المنغنيز، من
23.4 ميكروغرام	السيلينيوم، سي
0 ميكروغرام	فلوريد، ف

5- الأحماض الدهنية والدهون والكربوهيدرات

وأثناء الحديث عن أفضل أنواع الأرز طويل الحبة، كان لا بد أن نوضح لكم كمية الأحماض الدهنية والدهون الموجودة في الأرز، وكذلك كمية الكربوهيدرات، وذلك من خلال الجدول التالي:

كمية	العناصر الغذائية
2.92 جرام	الدهون
0.58 جرام	الأحماض الدهنية المشبعة النهائية
1.06 جرام	الأحماض الدهنية، الأحادية غير المشبعة الكلية
1.04 جرام	الأحماض الدهنية، مجموع غير المشبعة
0 جرام	الأحماض الدهنية النهائية غير المشبعة
0 جرام	الأحماض الدهنية، الأحادية غير المشبعة الكلية
0	الأحماض الدهنية، مجموع غير المشبعة
77.24 جرام	الكربوهيدرات 205
3.5 جرام	الألياف 291
0.85 جرام	الصحراء 269
0 جرام	النشا 209
0.85 جرام	علبة سكر
0 جرام	الفركتوز
0 جرام	اللاكتوز
0 جرام	سكر نبات
0 جرام	الجالاكتوز

الأرز بشكل عام يعود علينا بالعديد من الفوائد، ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من تعدد أنواعه إلا أن القيمة الغذائية لجميع الأنواع واحدة.