السعرات الحرارية في البقسماط بالسمسم

كم عدد السعرات الحرارية في بقسماط السمسم؟ كيف يمكن تحضيرها في المنزل؟ من المعروف أن بقسماط السمسم من تلك المخبوزات اللذيذة والرائعة ، لكن بعضها يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويخشى تناولها خوفًا من زيادة الوزن وإدراجها في نظامهم الغذائي ، لذلك سنتحدث عن سعراتها الحرارية. لك بالتفصيل.

بقسماط سمسم سعرات حرارية

من الوجبات السريعة والخفيفة التي يشير إليها كثير من الناس في الصباح ، بقسماط السمسم مع كوب كبير من الشاي بالحليب ، حيث أنها مفيدة ومغذية للغاية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تنشط الجسم طوال اليوم.

لسوء الحظ ، يجد الأشخاص الذين يتناولون الطعام الصحي أن هذا الطبق غير مناسب لهم على الإطلاق لأنهم يعتقدون أن السعرات الحرارية الموجودة في بقسماط السمسم يمكن أن تزيد من وزنهم.

في الواقع ، يمكن أن تجعلك البقسماط تكتسب وزناً إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو إذا تم الحصول على السعرات الحرارية خارج السعرات الحرارية اليومية المحددة ، إذا كنت تريد إنقاص الوزن وعدم إهدار مجهودك ، ولكن لا يمكنك مقاومة منتجات المخابز اللذيذة هذه ، فعليك افعلها. تعرف على السعرات الحرارية الموجودة في بقسماط السمسم ، حيث تحتوي كل 100 سعرة حرارية على 265 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من البقسماط

بعد إخبارك بالسعرات الحرارية الموجودة في بقسماط السمسم ، سنتطرق أيضًا إلى السعرات الحرارية للأصناف الأخرى في السطور التالية:

1- بقسماط سادة

تتميز البقسماط السادة بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية لأنها تحافظ على المعدة خفيفة لأنها لا تسبب أمراضًا مختلفة مثل حرقة المعدة والتهيج وتحتوي على ما يعادل 41 سعرًا حراريًا للواحد.

يمكن تناول هذا النوع من البقسماط مع الشاي الأخضر من أجل إنقاص الوزن ، على الإفطار وكذلك على العشاء.

2- بقسماط صلبة

من المحتمل أن السعرات الحرارية في بقسماط السمسم ثابتة ، لكن في البقسماط الصلبة تختلف في الحجم ، كما سنوضح لك في النقاط التالية:

• حجم صغير جدا: 8 سعرات حرارية.
• صغير الحجم: 21 كالوري
• مقاس متوسط: 41 سعرة حرارية.
• حجم كبير– 82 سعرة حرارية.
• كبير جدا– 144 سعرة حرارية.

3- بقسماط طرية

البقسماط الطرية غنية جدًا بالسعرات الحرارية ويختلف عددها أيضًا وفقًا لحجمها:

• صغير الحجم– 74 سعرة حرارية.
• مقاس متوسط– 113 سعرة حرارية.
• الحجم الكبير: 148 كالوري

4- فتات خبز معمرة

من المعروف أن بقسماط التمر من ألذ الأصناف ، ولكن للأسف لا يمكن تناولها عندما تريد إنقاص الوزن ، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا مقارنة بالأنواع الأخرى ، كما سنوضح أدناه:

• التمر العادي وقطعة من فتات الخبز: 77 كالوري
• فتات الخبز مع 100 جرام من التمر: 410 سعرات حرارية
• فتات الخبز 100 جرام سمسم وتمر: 435 سعرات حرارية

5- فتات الخبز بالزبدة

واستكمالا لموضوعنا الذي يوضح السعرات الحرارية لبقسماط السمسم ، تجدر الإشارة إلى أن بقسماط الزبدة تحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية ، حيث يحتوي إحداها على 150 سعرًا حراريًا.

عند تناوله أكثر من مرة في اليوم ، من الممكن اكتساب 2000 سعرة حرارية وبالتالي زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن.

6- بقسماط منكه

أتقن أصحاب المخابز صنع البقسماط بنكهات مختلفة ولذيذة مثل اليانسون والكمون الأسود لتزويد الجسم بالمزيد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.

بسبب النكهات المختلفة ، لم يتم تحديد السعرات الحرارية لهذه البقسماط ، لكن خبير التغذية ذكر أنه يحتوي على 81 سعرًا حراريًا في المتوسط.

القيمة الغذائية للبقسماط

قد تبدو بقسماط السمسم وبعض الأنواع مرتفعة بعض الشيء في السعرات الحرارية ، ولكن إذا تم تناولها باعتدال فلا بأس بذلك ، فإنها ستوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، لأن البقسماط لها قيمة غذائية كبيرة يمكن رؤيتها أدناه:

وتجدر الإشارة إلى أن البقسماط يحتوي أيضًا على مستويات عالية من الألياف الغذائية والكالسيوم ، وهي مفيدة في تقوية العظام ، كما تحتوي على البروتينات التي تدعم صحة الشعر والأنسجة.

البقسماط الفوائد الصحية

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للبقسماط عند تناولها بكميات معينة:

• يمد الجسم بالطاقة والحيوية لما يحتويه من سعرات حرارية.
• التخلص من مشكلة عسر الهضم لاحتوائه على الألياف والكربوهيدرات التي تدعم الجهاز الهضمي.
• يقي الأطفال من عسر الهضم.
• يساعد أولئك الذين يعانون من النحافة الشديدة على زيادة الوزن.
• توفير العناصر التي تضمن تطوير الوظائف والوظائف الحيوية لأعضاء الجسم.
• علاج الإمساك الشديد بسبب المسهلات فيه.
• نظرًا لأنه غني بالصوديوم والبوتاسيوم ، فإنه يلبي احتياجات الجسم من الملح.
• الوقاية من أمراض الجهاز العصبي الناتجة عن تراكم الدهون في الجسم ، وكذلك أمراض الجهاز المناعي.
• تقوية الذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر.

طريقة تحضير البقسماط في المنزل

يمكن تحضير بقسماط بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لا تتطلب مبالغ طائلة من المال ، كما سنوضح لك أدناه:

عناصر

• 6 كيلو طحين.
• 6 كيلو زيت نباتي.
• نصف ملعقة خميرة.
• قليل من الملح.
• طبق به كمية قليلة من الكمون الأسود والشمر والسمسم.
• بعض الماء الدافئ.

كيف يتم إعدادها

1. نحضر وعاء العجن الكهربائي ، ثم نضع الطحين مع الملح والسكر.
2. اخلطي المكونات الجافة جيدًا ، ثم أضيفي الزيت واخلطي مرة أخرى.
3. أضف الماء بحذر شديد وببطء أثناء الخلط للحصول على عجينة متجانسة.
4. غطي العجينة لمدة نصف ساعة ، ضعيها في مكان دافئ واتركيها لتزيد في الحجم وتتخمر.
5. قسّمي العجينة برفق إلى أجزاء متساوية ، ثم شكليها على شكل كرات ، ثم أصابع رفيعة.
6. ضعي عيدان البقسماط في صينية مبطنة بورق البرشمان واتركيها لبضع دقائق.
7. اصنعي خليطًا من الماء والحليب وبذور السمسم وضعيها على فتات الخبز.
8. اترك الصينية في الفرن لمدة ثلاث ساعات أو أقل ، ثم أخرجها وتناول البقسماط اللذيذة بعد أن تبرد.

تحتوي 100 جرام من بقسماط السمسم على 265 سعرة حرارية ، وقد تكون هذه السعرات الحرارية أكثر من اللازم بالنسبة للبعض ، لذلك إذا كنت ترغب في تناولها لأنها توفر سعرات حرارية أقل ، فننصحك باختيار النوع العادي أو العمر.