يعد الطعام الرمضاني السهل والسريع من أهم الاستعدادات لشهر رمضان المبارك ، فمع اقتراب الشهر تهتم ربة المنزل بإعداد قائمة جماعية من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير. لتوفير الوقت والجهد خلال ساعات الصيام الصعبة ، سنقدم لكم اليوم أفضل الأطعمة البسيطة والسريعة في السطور التالية.
طعام رمضان سهل وسريع
يُعرف شهر رمضان ، وهو أحد الأشهر التي يتطلع إليها المسلمون كل عام لما يحتويه من كرم وطلبة إيمانية ، بشهر الدعوات والتجمعات العائلية. وهكذا فإن أهم شيء للمرأة في هذه الفترة هو الطعام.
لذلك ، في شهر رمضان المبارك ، أنت مهتم بإعداد وجبات سهلة وسريعة تختصر بشكل كبير وقت الصيام طوال اليوم ، لذلك قررنا اليوم أن نقدم لك وجبة جماعية من خلال موضوعنا. وجبات رمضان السهلة والسريعة هي كالتالي:
1- بطاطس مفرومة
بالإضافة إلى كونها من الأطعمة الصحية للجسم ، تعد البطاطس من الأطعمة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وتقديم طعم ونكهة مختلفة في كل وجبة ، لذلك قررنا ما يلي: ابدأ اليوم بقائمة من الوجبات الرمضانية السهلة والسريعة و وتعلم كيفية تحضيرها في المنزل باللحم المفروم على النحو التالي:
عناصر
- كيلو غير زراعة البطاطس.
- نصف كيلو طماطم مفرومة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة
- 4 فصوص ثوم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة زبدة
- نصف ملعقة توابل.
- نصف ملعقة كباب صيني.
- قليل من الملح والفلفل.
كيف يتم إعدادها
- نضع اللحم المفروم والبصل و 2 فص ثوم في مقلاة ونقلبهم جيداً على نار خفيفة.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات ونستمر في الخلط حتى يتحول لون اللحم إلى لون مختلف عن لونه الطبيعي.
- اتركه على النار لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى ينضج اللحم ، ويمكن ملاحظة ذلك من تجفيف كل السائل المحيط به ، ولكن يجب الحرص على تقليبها بين الحين والآخر.
- في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وتأكدي من أنها مجوفة لكن يجب أن تكون بسمك رقيق.
- في مقلاة أخرى ، نضع الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي و 2 فص ثوم على الناس ويخلطون لبضع دقائق ، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل ، ويكون من الأفضل أن يرتاح الخليط. يغلي على النار.
- اتركي خليط الصلصة على الموقد لمدة نصف ساعة على الأقل وفي هذه الأثناء سخني الفرن إلى 180 درجة.
- من الأفضل وضع البطاطس على نار متوسطة وتقليها جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- املئي البطاطس باللحم والصلصة ، ثم ضعيها في صينية البايركس وضعي فوق البطاطس بالقليل من خليط الصلصة.
- من الأفضل تغطية البطاطس بورق القصدير ودخولها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة.
- بعد انتهاء الوقت ، أخرجي ورق القصدير من البطاطس وأعيديها إلى الفرن لمدة ربع ساعة ، ثم قدميهما على مائدة العشاء.
2- فاهيتا الدجاج
في سياق عرض اليوم للطعام الرمضاني السهل والسريع ، نرى أن فاهيتا الدجاج من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة ويحبها الناس بسبب مذاقها الرائع ، لذلك دعونا نتعلم اليوم كيفية تحضيرها في المنزل. ، على النحو التالي:
عناصر
- رطل إلى ربع قطعة دجاج.
- مكعبات من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
- شرائح أو مكعبات البصل.
- 2 فص ثوم مهروس.
- القليل من الفلفل الأحمر المفروم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب ماء.
- ثلث كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة زعتر.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة كمون مطحون.
كيف يتم إعدادها
- يتم تسخين الفرن مبدئيًا إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي جميع المكونات الجافة فوق قطع الدجاج في وعاء مناسب واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- في هذه الحالة من الأفضل وضع الدجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة ، أو يمكن وضعه طوال الليل في اليوم السابق.
- رتب الدجاج والبصل والفلفل على الأسياخ المعدة مسبقًا بالترتيب الذي تريده حتى تنفد الكمية بالكامل.
- توضع أسياخ الفاهيتا على رف الفرن مع وضع صينية بكمية كافية من الماء المغلي في الأسفل.
- اتركي أسياخ الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة كحد أقصى ، مع الحرص على التقليب جيدًا من وقت لآخر.
- أثناء قلي الأسياخ ، من الأفضل استخدام التتبيلة السابقة بالفرشاة حتى يكتسب الدجاج نكهته ورائحته.
- بمجرد أن يكون لديهم الوقت الكافي للنضج ، أزل أسياخ الفاهيتا وقدمها جنبًا إلى جنب مع السلطات المفضلة لديك.
3- المعكرونة العكسية
هناك الكثير من الأشخاص من حولنا ممن يحبون أنواعًا مختلفة من المعكرونة ، لأن المعكرونة هي أحد تلك الأطعمة التي يمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة ولا يمكنك الحصول على ما يكفي منها ، لذا دعنا نتعرف علينا اليوم عن السهولة والسهولة. صيام رمضان ، وتعرّف على طريقة تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:
عناصر
- نصف كيلو باستا.
- نصف كيلو قطع طماطم.
- نصف كيلو باذنجان مقطع.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ربع رطل من الطماطم المفرومة.
- 2 بصل
- 2 فص ثوم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة توابل.
- قليل من الملح والفلفل.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع شرائح الباذنجان في مقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت ونقليها حتى تحصل على لون ذهبي مميز.
- في هذه الأثناء ، تُسلق المعكرونة في قدر مع الماء المغلي ورشة ملح ، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.
- في مقلاة أخرى نضيف بعض الزيت بالإضافة إلى البصل ونخلط جيداً لبضع دقائق ، ثم نضيف اللحم المفروم إلى البصل مع البهارات والملح والفلفل مع الحرص على الخلط جيداً حتى يتغير لون المكونات. .
- غطي المزيج حتى ينضج تمامًا ، لكن يجب مراعاة التقليب من حين لآخر.
- نضع بعض الزيت في مقلاة أخرى ونضيف كمية صغيرة من البصل ونخلط حتى تذبل تماما.
- الآن نضيف الثوم ونخلط حتى تتجانس تماما ، ثم نضيف الطماطم المفرومة والصلصة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- اتركي المزيج على النار لحوالي 28 دقيقة ، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الخليط عن طريق مزجها جيدًا لاستكمال تجانس المكونات.
- في وعاء مناسب ، نضع أولاً حلقات الطماطم ، ثم الباذنجان ، نضع اللحم والمعكرونة ، مبروك.
4- أرز بالزبيب واللوز
إذا كنت تبحث عن وجبات شهيرة وسريعة يمكنك تحضيرها في أيام رمضان المبارك ، نقدم لك اليوم طعمًا رائعًا ومختلفًا ، بالإضافة إلى الزبيب واللوز بيلاف ، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا. ودعونا نتعلم كيفية تحضيره في المنزل مع وجبات رمضان السهلة والسريعة التي نقدمها اليوم:
عناصر
- 2 كوب أرز.
- نصف كوب لوز.
- نصف كوب من الزبيب.
- قطعة من البصل المفروم.
- نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم.
- نصف كوب زيت.
- ربع ملعقة هيل مطحون.
- ربع ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة توابل.
- نصف ملعقة زعفران.
- ملعقة ملح.
- 3 أكواب مرق دجاج.
كيف يتم إعدادها
- أولاً ، يجب غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في كمية مناسبة من الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة على الموقد وانتظري حتى يسخن تمامًا ثم ضعي اللوز فيه وقلبي حتى يتغير لون اللوز ويتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم يتم فرز اللوز وإضافته مع التحريك باستمرار حتى يجف البصل تمامًا ويتغير لونه ثم يضاف اللحم إلى البصل ويستمر التحريك.
- نضيف البهارات مع التحريك باستمرار ، ثم نضيف مرق الدجاج إلى اللحم ونترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف الأرز ونتركه حتى يمتص الماء تماما ، ثم نتركه على نار هادئة حتى يمتص الماء . خبز
هناك العديد من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكنك تحضيرها في أيام رمضان المبارك بأقل تكلفة وإمكانيات ممكنة.